¿Cómo utilizaban los antiguos el salitre para hacer hielo? 0?tres
Los cubitos de hielo almacenados en el sótano estaban tan calientes como el fuego y la mitad de los granos silvestres del campo se quemaron. El corazón del granjero es como una sopa y sus hijos y nietos lo sacuden.
Este es un pasaje de "Water Margin", que describe la escena del sol abrasador en el antiguo verano.
En la antigüedad, cuando no existía tecnología de refrigeración ni calefacción, el invierno era tan frío como podía ser. Si las condiciones lo permiten, es posible añadir más ropa para protegerse del frío. También es posible afrontarlo encendiendo un fuego o haciendo ejercicio incondicionalmente.
Pero no puedes quitarte la ropa y sumergirte en el agua todo el día en verano, ¿verdad?
Esto no fue un problema para los sabios antiguos. A alguien se le ocurrió una forma agradable y fresca de refrescarse, que consiste en guardar cubitos de hielo en el sótano en invierno y sacarlos para refrescarse en verano.
Este es un disfrute muy costoso. Los antiguos monarcas también formularon especialmente un sistema para recolectar hielo, pagar tributos, almacenar hielo y donar hielo para garantizar las necesidades de los sacrificios y el palacio, la familia real y A. vacaciones de verano para funcionarios de alto rango.
Ya en el período anterior a Qin, existen registros del almacenamiento de hielo para aliviar el calor. Por ejemplo, Li Zhou dijo que "Ling Ren sostiene el hielo" y "El Libro de las Canciones" dice que "corta el hielo y corre". El "líder" aquí es el funcionario responsable de la obtención de metanfetamina. "Cortar hielo" describe la escena en la que los antiguos extraían hielo.
Cada invierno, cuando el lago se congela por completo, "Lingren" organizará a los aldeanos para empezar a prepararse para almacenar hielo.
Primero elige un terreno para cavar un sótano, coloca una estera de paja debajo del sótano, corta cubitos de hielo del lago cuando el hielo esté más grueso y luego apílalos de abajo hacia arriba.
Una vez llena la pila, cúbrala con una capa de fieltro de paja, luego cúbrala con una capa gruesa de loess y finalmente selle la entrada con tierra y se completará la nevera.
Espera hasta el verano, luego abre la bodega y úsala.
Durante la dinastía Tang, el hielo se convirtió en un tributo local a la corte, y muchos funcionarios locales rendían tributo a la corte cada año.
Entre ellos, algunos agricultores que dominan la fabricación y recolección de hielo proporcionan hielo de alta calidad cada año. Con el tiempo, se han convertido en usuarios profesionales de la familia real y han sido responsables de proporcionarlo. el hielo que necesitan en verano. Estas personas también tienen un estatus de registro familiar especial llamado "sala de hielo".
Durante la dinastía Ming, los productores de hielo suministraban más de 20.000 toneladas de hielo a la corte cada año para uso de los ministros reales.
No esperaba hacer cubitos de hielo caseros. Aunque no existía una tecnología de refrigeración moderna, los antiguos todavía podían fabricar sus propios cubitos de hielo. Hacer cubitos de hielo es fácil. Simplemente ponga un objeto llamado salitre en agua y el agua se condensará formando hielo.
El "nitrito", también conocido como nitrato de llama y nitrato de potasio, es un mineral natural con cristales incoloros, blancos o grises y con brillo vítreo. Ahora se utiliza principalmente para fabricar pólvora.
Este tipo de mineral suele aparecer al pie de las paredes de baja temperatura, y su color es como la escarcha, por lo que también se le llama "escarcha de pared". Cuando se disuelve en agua, absorbe calor y reduce la temperatura del agua, por lo que cuando se disuelve suficiente salitre en agua, puede congelarla rápidamente.
A finales de la dinastía Tang, la gente extraía grandes cantidades de salitre para producir pólvora y descubrió accidentalmente los efectos mágicos del salitre. A partir de entonces, la gente pudo fabricar hielo en verano independientemente de las restricciones estacionales.
La gente también usa salitre para hacer bebidas frías. Ponen una jarra llena de agua en un plato lleno de agua y luego agregan salitre continuamente al agua del plato. Pronto el agua del frasco se condensará y formará cubitos de hielo. Esta es también una razón importante por la que las bebidas heladas eran tan populares en la dinastía Tang. China también se ha convertido en el primer país del mundo en fabricar bebidas heladas.
Entonces la pregunta es, dado que el método simple y efectivo de hacer hielo con salitre fue descubierto en la dinastía Tang, ¿por qué todavía era necesario almacenar hielo en lugares primitivos y que requerían mucha mano de obra durante las épocas Ming y Qing? ¿Dinastías?
Al respecto, tras consultar diversa información, el editor puede haceros un breve análisis:
En primer lugar, el salitre, como mineral, no es accesible a la gente corriente. por lo que es difícil para la gente común utilizarlo.
En segundo lugar, el salitre requiere una dosis suficiente para condensar el agua en hielo. En la antigüedad, la capacidad minera era intrínsecamente baja y el salitre no se podía extraer de manera casual. Entonces, parece que el salitre es más fácil de producir hielo, pero desde la perspectiva de la dificultad y el costo de la extracción, el hielo natural puro es más rentable.