La maravillosa presentación del chef
Con la mejora del estatus de los chefs en la sociedad, el equipo de chefs ha puesto fin a la historia pasada de ser analfabeto y aprender a ser chef. Cada vez más jóvenes educados se dedican al trabajo de cocina. Ha mejorado el pensamiento y la cultura general del equipo de chefs. Ha habido cambios importantes en la calidad. Ahora les traeré una maravillosa autopresentación del chef para su referencia.
Maravillosa autopresentación del chef, parte 1
Estimado XX:
¡Hola, mi! mi nombre es **, de **. Me gradué de ** College of ** University en **. Después de graduarme, trabajé en una empresa comercial durante 2 años y luego trabajé en un hotel ** durante 2 años. La gente va a lugares más altos y el agua fluye a lugares más bajos. Los dos primeros trabajos no tenían mucho potencial de desarrollo, así que dejé mi trabajo para encontrar un trabajo mejor con más perspectivas de desarrollo. Los cuatro años anteriores de trabajo me brindaron una amplia experiencia como chef. Creo que puedo ganar muy bien el puesto de la empresa. ¡Gracias!
¡Gracias a todos!
Maravillosa presentación del chef, parte 2
Estimado XX:
Hola a todos, lo soy. Un chef de estofado vino a la familia 51 con la esperanza de hacer más amigos. Vivo en la hermosa Sichuan. Mi firma personal es: tratar a las personas con sinceridad, la actitud lo determina todo.
Si desea aprender tecnología, llame a: xxxx, Sr. Xiao. Si no es sincero, no moleste. Gracias por su cooperación.
Perfil personal: Llevo mucho tiempo dedicado a la enseñanza, enseñanza, orientación, producción e investigación de fórmulas de estofado de Sichuan, verduras estofadas de Sichuan y gestión técnica de Maocai. El chef que insiste en ser mediocre es sólo un seguidor de los platos, mientras que el chef consumado debe ser el creador de los platos y el líder de la popularidad de los platos. Sólo la singularidad puede crear oportunidades de negocio ilimitadas. Basados en una rica experiencia, una actitud humilde, una base profunda y la conciencia de la búsqueda de características, absorbemos las fortalezas de cada familia, tomamos su esencia, somos eclécticos, operamos de forma independiente, cuantificamos la fórmula, practicamos muchas veces, nos esforzamos por la excelencia y continuamente. mejorar para desarrollar una fórmula única, sabor único. Ha cocinado personalmente en Chengdu, Zhengzhou, Hubei, el noreste de Hebei, Tianjin, Guangdong, Shenzhen y otros lugares. Sus magníficas habilidades, variedades únicas y atractivos sabores son profundamente apreciados por los consumidores. Los lugares de orientación y formación incluyen Dalian, Tianjin, Hebei, Shenzhen, Changchun, Shaanxi, Sichuan, Shandong y otros lugares. Muchos de los estudiantes ya han dirigido prósperos restaurantes de hot pot o maocai y están muy familiarizados con las tendencias de desarrollo de la restauración. . -
Olla caliente: Principalmente olla caliente de Chongqing, integrando ollas calientes de Chengdu, sur de Sichuan, este de Sichuan, noreste, noroeste y otros lugares para desarrollar una fórmula única y un sabor único. Enseñe conocimientos sobre la materia prima de la olla caliente, elaboración de platos de sabor, olla caliente tradicional, recetas especiales de olla caliente, etc., métodos de producción y conocimiento de la gestión de restaurantes de olla caliente. -
Maocai: El maocai es una sopa hecha con ingredientes base especiales y sopa fresca especial, en la que se hierven las materias primas procesadas, se hierven hasta que estén cocidas, luego se ponen en un bol y se añaden condimentos y condimentos especiales. Se añade jugo al guiso, un método de cocción para que la gente lo coma. El plato terminado es picante y fragante, suave y terso, tiene un regusto largo, es rápido y barato, y la gente lo adora profundamente. Como Maofen, también conocidos como fideos picantes, fideos calientes, etc. Enseñar recetas y métodos de elaboración. -
Recordatorio cálido: ¿Quieres dominar las técnicas de estofado de verduras y maocai? ¿Necesitas recetas? ¿Quieres operar variedades especiales? ¿Necesita olla caliente y bases de maocai? Si necesita algo, llame al: 1590287358413608186526 Sr. Xiao -
Contenido del servicio: enseñe olla caliente de Sichuan, verduras estofadas al estilo de Sichuan, Maocai, etc. Iniciar y poner en marcha negocios de estofado, verduras estofadas y maocai. Tecnología de producción, suministro de fórmulas, planificación de variedades, conocimiento empresarial, etc. Sustituir bases de ollas calientes, adobos y bases de verduras, contratar cocinas, presentar chefs, etc.
¡Gracias a todos!
Maravillosa presentación del chef parte 3
Querido XX:
Vengo de XX, de la ciudad de XX , y tiene N años de experiencia laboral como chef, trabajó en XX Hotel y XX Hotel. Después de varios años de acumulación de trabajo, obtuve con éxito el certificado técnico de puesto junior / certificado de chef intermedio.
Tengo ciertas capacidades de gestión de cocinas y puedo controlar bien la contabilidad de costes. Tengo cierta experiencia y conocimientos sobre la gestión de cocinas y la dirección del desarrollo y las ideas comerciales de la industria de la restauración.
En el trabajo, soy mejor en las series de ollas secas para mariscos, series de ollas de papel, series de placas de hierro y series de ollas de piedra. Serie ollas de barro, serie azulejos, serie salteados de madera, serie salteados. Razonable combinación nutricional de materia prima, color, aroma y sabor. Capaz de optimizar el desarrollo y combinación de productos de catering en función del posicionamiento en el mercado, y desarrollar y lanzar periódicamente nuevos platos.
A medida que la gente va a lugares más altos, el agua fluye hacia lugares más bajos. Para buscar un mayor espacio de desarrollo profesional, renuncié a mi último trabajo. Gracias a la acumulación de experiencia laboral previa, tengo la confianza y la capacidad para calificarme como chef en su hotel.
¡Gracias a todos!