¿Cómo hacían los antiguos hielo en verano?

Los antiguos tenían dos métodos para fabricar hielo en verano:

1. En invierno, se construyen sótanos cerca de ríos, lagos, embalses y otros lugares del norte. Esta bodega debe ser lo suficientemente profunda, grande, fresca y de baja temperatura, pero no puede filtrar agua. De esta forma, puede usarse como lugar de almacenamiento.

2. Establecer lugares de almacenamiento en palacios, capitales y grandes ciudades. Este método es más común porque la pérdida de calor es relativamente grande durante el transporte en verano. Por lo tanto, se construyeron bodegas de hielo especiales en palacios, capitales y grandes ciudades para almacenar cubitos de hielo en invierno. De esta manera, el costo era bajo y básicamente no había pérdida de calor en el camino.