¿Una palabra que sólo existe en Shaanxi? 10 en punto

Otros explican los fideos biang-biang como: "Los fideos son como cinturones", que también se conocen comúnmente como "fideos biang-biang". Existe una diferencia entre los auténticos "fideos biangbiang" elaborados por la gente de Guanzhong y los fideos ramen que suele comer la gente de la ciudad. Auténticos "fideos biangbiang", un fideo puede tener dos o tres pulgadas de ancho y aproximadamente 1 metro de largo. Cuando es gruesa parece una moneda, pero cuando es fina parece una cigarra. Un fideo suele utilizar hasta 2 onzas de harina, por lo que para las personas con poco apetito, un fideo es suficiente para una comida, mientras que para las personas de Guanzhong con mucho apetito, es fácil comer 8 onzas de 1 comida de azin.

A la gente de Guanzhong le gusta amasar los fideos vigorosamente, enrollarlos gruesos y cortarlos anchos cuando comen fideos. Una vez cocido este tipo de fideos, independientemente de si se trata de carne picada o fideos con chile sin aceite, se debe sacar en un bol. Tiene un sabor cremoso, suave, picante y masticable. Delicioso y sin hambre. La gente estiraba y encogía el cuello, tragaba saliva, se hinchaba el estómago con comida, eructaba más de una docena de veces y de repente se sentía tan lleno de energía que tiraba de carros y cargaba piedras montaña arriba. hambre durante cinco o seis horas.

Sobre el nombre de "fideos biangbiang", hay un tintineo: "vuela hacia el cielo poco a poco, los dos extremos del río Amarillo están curvados, la boca de ocho caracteres está bien abierta, los personajes avanzan, botón izquierdo, botón derecho, botón izquierdo El botón es largo, el botón derecho es largo, hay un rey caballo en el medio, las palabras de su corazón y la luna están a su lado, y dos ladrones se paran pasa y camina. "Cuando lo pruebes, emitirá un sonido biangbiang", muy delicioso.