Plantilla de licitación para comedor de unidad (general)

Con la popularización y mejora de la conciencia jurídica, cada vez más personas comprenden que los contratos son un medio importante para proteger sus propios intereses, pero redactar un contrato no es fácil y el ensayo de muestra es una buena guía. ¡dirección! El siguiente es el "Muestra de documento de licitación de cantina unitaria (general)" compilado por mí únicamente para su referencia. Le invitamos a leer este artículo. Modelo de documento de licitación para comedor unitario (1)

Estimados líderes de la empresa:

¡Hola!

De acuerdo con los requisitos del pliego de condiciones de su empresa, los detalles específicos de ejecución de obra, políticas operativas, medidas de gestión, etc. respecto a la contratación del comedor de su empresa se informan brevemente a continuación:

1. Política operativa

Centrarse en servir a los empleados, confiar en un servicio de alta calidad y renovar constantemente la variedad de alimentos para ganar honores tomando como básico ganancias asequibles, higiénicas, deliciosas y de rápida rotación; principios adoptar activamente las sugerencias racionales de la empresa y cumplir con todas las leyes, reglamentos y normas, de acuerdo con la Ley de Higiene de los Alimentos y procedimientos operativos estrictos para garantizar que la empresa esté segura y los empleados satisfechos;

2. Medidas de gestión

1. Controlar estrictamente la entrada de mercancías. Persista en evitar que todas las fuentes de fuentes desconocidas entren al comedor. Las herramientas deben dividirse en unidades, las responsabilidades deben ser claras y el personal designado debe ser responsable de comprar bienes en los lugares designados. Resueltamente no acepte verduras, carnes, pescados, aceites, condimentos, etc. de mala calidad.

2. Controlar estrictamente el manejo. Las verduras que ingresan a la cantimplora deben recogerse y lavarse antes del procesamiento detallado, lavarse más de tres veces en una piscina limpia y luego remojarse en agua limpia durante más de media hora. Antes del procesamiento detallado, separe los alimentos crudos y cocidos, separe los recipientes y separe las áreas de trabajo para evitar infecciones cruzadas. Asegúrese de que los alimentos estén bien cocidos y cocidos, y procese los alimentos en estricta conformidad con las normas de higiene alimentaria para garantizar que los empleados puedan comer con confianza y sentirse cómodos.

3. No se deben colocar alimentos de mala calidad o con moho en el mostrador, no se deben colocar restos de comida en el mostrador y no se deben colocar en el mostrador alimentos que hayan sido procesados ​​incorrectamente.

4. El personal debe prestar atención a su apariencia. Durante el trabajo, debe usar ropa de trabajo, estar pulcramente vestido, limpio e higiénico y mantener la higiene personal.

5. Hacer un buen trabajo en la higiene interior y asegurarse de que los tazones y los palillos se desinfecten antes de las comidas para garantizar la higiene y la seguridad.

6. El equipamiento de la cocina debe mantenerse limpio y en buen estado. Las mesas de trabajo, vajillas, utensilios de cocina, pisos y paredes deben desinfectarse periódicamente y mantenerse limpios y libres de materias extrañas. Mantenga el frigorífico limpio e higiénico y almacene los alimentos en diferentes categorías (separe los alimentos crudos de los cocidos, y almacene carnes, pescados, mariscos, etc. en diferentes categorías).

7. El personal debe obedecer el liderazgo, obedecer las asignaciones, respetar a los líderes y empleados de la empresa, estar dedicado a su trabajo y cumplir con sus responsabilidades.

8. Estricta disciplina laboral, no llegar tarde ni salir temprano.

9. Todo el personal debe tener conocimientos comunes sobre seguridad contra incendios e implementar estrictamente las normas de seguridad contra incendios para garantizar que no se produzcan problemas. Preste atención a la economía, apague las luces cuando la gente se vaya, cierre el agua cuando la gente se vaya, encienda el fuego para cocinar y valore cada recurso del comedor y de la empresa.

3. Personal y requisitos

1. Contamos con chefs con muchos años de experiencia involucrados en operaciones de catering. Se realizan exámenes físicos periódicos y no programados a todo el personal de acuerdo con las normas pertinentes.

2. Velar por que las comidas se sirvan a tiempo y a tiempo, y que el personal contratado respete la disciplina de entrada y salida de la empresa y la disciplina laboral.

3. Proporcionar continuamente educación ideológica y de seguridad al personal para mejorar continuamente su calidad y capacidades.

4. Respetar las orientaciones de la empresa y fortalecer la comunicación con la empresa.

En primer lugar, informar periódicamente a la empresa de la situación laboral y solicitar sus opiniones y sugerencias.

El segundo es conocer periódicamente las opiniones y sugerencias de los empleados sobre el comedor.

El tercero es habilitar un buzón de sugerencias y hacer todo lo posible para cumplir con los requisitos y sugerencias racionales de la empresa.

V. Plan de licitación

1. Nuestro licitador adopta el método de contratación de gestión de comedor de la convocatoria anterior.

2. Nuestro postor también adopta los estándares tarifarios de contratación de comedor del semestre anterior para los almuerzos de clase.

3. Las bebidas alcohólicas se pueden vender solicitando la aprobación de la empresa y luego marcando claramente el precio de venta.

6. Detalles del funcionamiento del comedor

Según el horario laboral de los empleados de la empresa, las comidas proporcionadas por el comedor se dividen principalmente en almuerzo del turno de día y de noche, desayuno de cuadros, senior Almuerzo del personal de turno y comida de recepción. Requisitos específicos:

1. Tipos y medidas del almuerzo para la clase.

La comida básica son platos grandes de olla más bollos al vapor, panecillos de flores, bollos al vapor, paquetes de azúcar, pasteles de semillas de sésamo y palitos de masa fritos; el alimento básico del turno diurno son todos bollos al vapor, y para el turno de noche_ ____ los alimentos básicos se reemplazan cada _____ días, y así sucesivamente. La cantidad de alimentos básicos es de _____ piezas para los trabajadores y de _____ piezas para las trabajadoras.

Tipos y medidas de platos de olla grande Existen tres tipos de platos de olla grande: repollo, tofu, fideos, patatas, tofu, repollo y verduras de temporada. Para medir los estándares, el turno de día usa una cuchara l para medir, y cada persona tiene una cuchara ligeramente llena más media cucharada de sopa de verduras, cuando el alimento básico del turno de noche son panqueques de semillas de sésamo, palitos de masa fritos y bollos al vapor, las gachas deben ser; ser hervido, una cucharada de papilla por cada dos personas y una olla grande Los platos se miden en cucharas, una cuchara por _____ persona Para otros alimentos básicos, la medida de los platos de olla grande es la misma que la del turno de día. El precio de liquidación es de _____ yuanes por persona y la medición se realiza de acuerdo con la normativa.

2. Desayuno para cuadros

Los tipos de desayuno son una vez a la semana, y son diferentes cada día. El desayuno incluye: arroz con calabaza y bollos al vapor (paquetes de azúcar), sopa de granos y. bollos al vapor, guiso de wonton y pasteles de semillas de sésamo, tofu y panqueques, palitos de masa fritos, gachas de harina de maíz y palitos de masa fritos, sopa de fideos y bollos al vapor (Hanamaki), sopa de arroz y panqueques; _____ huevos de té por persona por día, revueltos; verduras fritas y encurtidos todos los días, y dos tazas calientes de leche de soja todos los días.

El precio de liquidación es _____ yuanes/comida por persona, y el estándar es comer lo suficiente.

3. Almuerzo para trabajadores senior por turnos (incluidas comidas de horas extras, comidas para chefs y comidas para el personal de turno)

Tipos de comidas vendidas todos los días: no menos de _____ tipos de alimentos básicos (arroz, fideos, bollos al vapor, tortitas, tortitas fritas, etc.), no menos de _____ tipos de cocina cada día (dos calientes y uno frío, un plato caliente y uno vegetariano).

4. Horario de comidas

Horario de distribución de comidas de mediodía para el turno: almuerzo para el turno diurno de las _____ a las _____ en punto, y para el turno de noche desde las _____ en punto hasta el ____ _punto______ minutos.

Las comidas para los trabajadores senior por turnos (incluidas las comidas de horas extras, las comidas de los chefs y las comidas del personal de turno) son de ____:____ a ____:____ por la mañana y de ____ a ____ al mediodía. _: ____ minutos, ____: ____ a ____ en punto de la noche.

Las comidas en horas extras se servirán como comidas para los trabajadores de turnos mayores.

Licitador: ____________________

Número de contacto: _______________

____________________ año _____ mes _____ día unidad comedor plantilla documento de licitación (2)

1 Requisitos para contratistas

Tener cierta experiencia en la industria de la restauración, estar entusiasmado con los servicios de restauración, obedecer la dirección de la empresa y cumplir con las leyes y reglamentos del país y todas las normas y reglamentos de la empresa. Al contratista no se le permite realizar un trabajo a tiempo parcial, no se le permite transferir o transferir parcialmente y no se le permite alquilar por la ventana.

Cualificaciones específicas del postor:

1. Después de ganar la licitación, deberá registrarse como organización de servicios de catering con calificación de persona jurídica independiente y obtener la correspondiente licencia industrial y comercial para operar el catering. industria

Licencia comercial, certificado de registro fiscal y licencia sanitaria, el capital registrado debe ser más de _____ millones de yuanes y el postor debe poder asumir responsabilidades civiles de forma independiente.

2. El ofertante no tiene experiencia en higiene de alimentos o protección contra incendios en operaciones de catering anteriores. Mal historial en seguridad y otros aspectos.

2. El período del contrato de operación es de _____ años (tentativo).

3. Método de contratación

Usted es responsable de sus propias pérdidas y ganancias, y el precio de operación debe ser inferior al precio de mercado. La carne, las aves, los productos de soja, el gas licuado, etc. serán adquiridos por el contratista. Los alimentos y materias primas adquiridos por la empresa con el consentimiento de la misma deben implementar el sistema de certificación y aceptación.

Los salarios de los contratistas y empleados se pagarán con cargo a las ganancias de operación y se pagarán mensualmente y sin mora.

IV.Contenido de la oferta

1. Currículum personal (nombre, edad, nivel educativo, unidad de trabajo original y trabajo anterior, sujeto a diversos certificados); > 2. Proyectos comerciales, compromisos de servicio, niveles de gestión y ventajas;

3. Introducción a las calificaciones técnicas del personal empleado

4. Depósito de licitación ____ _ yuanes; se devolverá inmediatamente si el postor no logra ganar la oferta una vez finalizada la licitación. Para el postor ganador, este depósito se incluirá en el depósito de riesgo de contratación.

5. Se determina inicialmente el ____ postor ganador; , después de ____ meses Operación de prueba y, finalmente, el concurso determinó que ____ era el contratista total de la cantina.

5. Arreglo de horario

La empresa le notificará el arreglo de horario específico por teléfono.

VI.Métodos de competencia de ofertas

1. Presentar los documentos de licitación y diversos certificados de calificación al equipo de revisión.

2. minutos);

3. Recibir consulta;

4. Puntajes de los jueces

5. Aquellos que ganen el mejor ____ realizarán una inspección real

p >

6. Los jueces darán puntajes integrales y serán aceptados en orden.

7. Integrantes del grupo de liderazgo de licitación (jueces)

Personal relevante de los líderes de la empresa, departamento de personal y departamento de post-servicio.

8. Lugar de registro: ____________________________.

Persona de contacto: ____________________________

Número de contacto: ____________________________

____________________________Human Resources Development Co., Ltd.

____________año______mes ______día