¿Cuáles son las comidas tradicionales en China?
1. El salto de Buda sobre el muro, también conocido como Mantanxiang y Fushouquan, es un plato local famoso en la ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian y pertenece a la cocina de Fujian. Según la leyenda, fue desarrollado por Zheng Chunfa, propietario del restaurante Juchunyuan en Fuzhou durante el período Daoguang de la dinastía Qing.
2. La bola de nieve, uno de los snacks tradicionales del antiguo Beijing y Tianjin, debe su nombre a las semillas de soja que se espolvorean durante el proceso final de producción, como las ráfagas de loess que criaban los burros salvajes en los suburbios del antiguo Beijing.
3. El zongzi está hecho de arroz glutinoso envuelto en hojas de zongzi y cocido al vapor. Es una de las comidas festivas tradicionales de la nación china. Apareció ya en el período de primavera y otoño y originalmente se usaba para adorar a los antepasados y dioses. En la dinastía Jin, las albóndigas de arroz se convirtieron en la comida del Festival del Bote del Dragón.
4. Las albóndigas son una antigua pasta tradicional de China. Se originaron en Wancheng, en las llanuras centrales, y son muy apreciadas por el pueblo chino. Es un alimento imprescindible durante el Festival de Primavera en la mayor parte del norte de China;
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