Ocho cosas que debes saber y tres cosas que debes saber sobre la preparación de un banquete chino.
Procedimientos del servicio de banquetes chinos El servicio de banquetes se puede dividir en cuatro pasos: preparación, trabajo de bienvenida, servicio de cena y trabajo de acabado. 1. Preparación: Ocho Conocimientos y Tres Comprensiones. Ocho Conocimientos: Conocer la identidad del anfitrión o de la organización patrocinadora, conocer los estándares del banquete, conocer el horario de la comida, conocer los tipos de platos, conocer la nacionalidad de los invitados, conocer los invitados, conocer los cigarrillos, el azúcar, el vino. y bebidas, y conocer la forma de pago. Tres entendimientos: comprender las costumbres y hábitos de los invitados, comprender los tabúes de la vida y comprender los requisitos especiales. Organice el lugar de acuerdo con los requisitos del banquete, como colocar cestas de flores, pancartas, carteles de agua, etc.; prepare la vajilla, el vino y las bebidas de acuerdo con los requisitos del banquete, verifique si la vajilla está limpia y dañada, si las mesas y las sillas; están ordenados y el piso limpio, etc. antes de que comience el banquete. Reciba bebidas con 30 minutos de anticipación, sírvalas con 20 minutos de anticipación y sirva platos fríos con 10 minutos de anticipación. 2. Bienvenida al trabajo 1. Párese en su puesto con una postura elegante. 2. Cuando llegan los invitados, el camarero los recibe calurosamente con una sonrisa. 3. Servicio de comedor 1. Levante su silla y ceda su asiento, observe quién es el invitado y quién es el invitado de honor. 2. Vierta el té, colóquese la toalla, cubra el paño y retire las cubiertas de los palillos. 3. Consultar los deseos de los invitados y servir las bebidas. 4. Consultar al anfitrión y servir la comida. . 5. Retire las tazas de té y las bandejas vacías. 6. Pregunte al cliente si el sabor es el adecuado. 7. Tres servicios diligentes: cambiar con frecuencia platos de hueso, ceniceros y toallas, retirar con frecuencia tazas y tazones vacíos y servir vino, bebidas y té con frecuencia. 8. Pregunte a los invitados si quieren agregar platos y solicite su opinión sobre los mismos. 9. Limpia el escritorio y mantenlo limpio. 10. Retire los platos restantes, sirva frutas y sirva té. 11. Devuelve las bebidas. 12. Revisa los cigarrillos y los dulces y haz el trabajo de caja. 4. Terminar el trabajo 1. Cuando los invitados se vayan, saque sus sillas y pregúnteles si han olvidado sus pertenencias. 2. Compruebe si quedan objetos en la mesa y en el suelo. 3. Despídase de los invitados y diga: "Por favor, vayan despacio y bienvenidos a visitarnos la próxima vez". 4. Devolver las sillas y guardar las mesas en el orden en que se guardaron las mesas; guardar primero la mantelería y la cristalería, luego la vajilla. 5. Dé la vuelta a la mesa, restaure la encimera y límpiela. 5. Cosas a considerar en el banquete. 1. Cuando los invitados brinden, preste atención a si hay vino en la copa. 2. Cuando el huésped tome un cigarrillo, tome la iniciativa de encenderlo y prepare un cenicero. 3. Cuando los invitados abandonan la mesa, toman la iniciativa de acercar sus sillas, doblar las servilletas y colocarlas junto a la mesa del comedor. 4. Cambiar las toallas a los invitados cuando regresan del baño. 5. Es difícil para los dos camareros atender a los invitados al mismo tiempo. 6. Cuando un huésped bloquee el paso, dígale cortésmente "por favor, ceda el paso". No pase de largo ni pase bruscamente. 7. Existe un entendimiento tácito entre los camareros. Al salir, saluda al camarero que tienes al lado sin tomarte tiempo libre. 8. Si un invitado se siente mal durante la cena, infórmelo inmediatamente a su superior y guarde la comida para probarla. 9. Durante la actuación, es necesario crear un ambiente, aplaudir y presentar la actuación a los invitados. Cierre de la mesa 1. Devolución de las sillas: Comenzando desde el asiento principal, coloque las sillas en el sentido de las agujas del reloj, recoja los artículos dejados por los clientes y devuelva o guarde los artículos en la barra. 2. Retire la ropa de cama (toallas, paños bucales) 3. Retire la cristalería 4. Retire los portapalillos, los palillos, los portapalillos, los ceniceros y los vasos para pañuelos. 5. Retire el resto de vajillas (primero se deben retirar las vajillas grandes y pesadas). Conocimiento y capacidad del empleado. 1. Familiarizado con los estilos y nombres de las principales cocinas chinas y las características de sabor de platos famosos. 2. Comprender los estándares de calidad y características de desempeño de los platos y bebidas suministrados. 3. Debe tener cierto nivel de lengua extranjera. Adaptabilidad La adaptabilidad es la capacidad de hacer frente a cambios en las circunstancias. Si el personal del servicio de catering tiene una perspectiva estrecha y trabaja paso a paso, será difícil adaptarse a las necesidades laborales. Por lo tanto, deben tener la capacidad de descubrir problemas rápidamente, analizarlos dialécticamente y resolverlos con decisión. 1. Establecer firmemente la conciencia de servicio de "el cliente primero" 2. Tener la capacidad de identificar problemas rápidamente 3. Tener la capacidad de analizar problemas dialécticamente 4. Tener la capacidad de resolver problemas de manera decisiva El arte de las ventas El arte de las ventas es la habilidad en ventas. El arte de la promoción es la prueba definitiva de la calidad integral de los camareros de catering. Puede aumentar los beneficios económicos de la empresa y mejorar la reputación social de la industria. (1) Sea cortés con los invitados relajados. (2) Excitar a los invitados hedonistas a sus deseos.
(3) Sea claro con los invitados exigentes. Cualidades básicas del personal de catering 1. Calidad ideológica de los empleados Los servicios de catering tienen como objetivo principal proporcionar a los huéspedes servicios de alimentación y disfrute espiritual. El personal del servicio de catering generalmente incluye capataces de restaurante, recepcionistas, camareros, mostradores de bar, reparto de comida, cajeros, etc. Las cualidades básicas del personal de servicios de catering incluyen la calidad ideológica, la calidad del desempeño empresarial, la calidad física y la calidad psicológica. 1. Ética profesional: la ética son las normas y normas para la vida y el comportamiento diarios de las personas, y son la encarnación concreta de la visión de la vida y los valores de las personas. La ética profesional de los camareros de catering es la encarnación concreta de los principios básicos de la ética socialista en los servicios de catering. Es la base de la calidad ideológica y el criterio para evaluar su comportamiento profesional. Los principales son: cálido y amigable, el cliente primero: sincero y justo, la reputación primero: civilizado y cortés, servicio de alta calidad; ni humilde ni arrogante, tratar a todos por igual y cooperar, tener en cuenta la situación general; , ser humilde y honesto; estudiar negocios y mejorar habilidades. 2. Conciencia de servicio: el servicio es el trabajo que satisface las necesidades especiales de los demás, no en forma de objetos físicos sino en forma de prestación de servicios laborales. Los principales son: (1) Amar el trabajo de servicio y estar orgulloso de atender a los huéspedes. (2) Esté atento a todas las direcciones y oídos en todas las direcciones, y esté preparado para responder a cualquier posible solicitud de los huéspedes en cualquier momento. (3) Intente recordar el nombre y el puesto del invitado para poder saludarlo más tarde. (4) Escuche atentamente, responda con entusiasmo las preguntas planteadas por los invitados y preste atención al principio de "las damas primero". (5) Insistir en el servicio permanente. (6) Si tiene algún problema con un cliente o encuentra otras cosas en el trabajo, no debe discutir el asunto, sino explicarlo cortésmente o informarlo a su superior para que lo resuelva. (7) Utilice el paso del personal hacia y desde el trabajo. (8) Comprender y respetar estrictamente las costumbres y hábitos de los huéspedes, para que se sientan como si estuvieran en casa y reuniéndose con viejos amigos en un país extranjero. 3. Disciplina organizativa: la disciplina organizativa del personal del servicio de catering es una garantía importante para que los procesos de servicio en todo el restaurante sean fluidos y para lograr un servicio eficiente y de alta calidad. Esto debe reflejarse en: (1) Respetar las leyes y disciplinas nacionales y guardar estrictamente los secretos de Estado. (2) Cumplir estrictamente con las reglas y regulaciones del restaurante y prestar atención a la "puntualidad" (3) Obedecer el liderazgo y seguir las instrucciones. (4) Use su placa de número de trabajo durante el horario laboral. (5) Está prohibido fumar en el lugar de trabajo. Está estrictamente prohibido comer alimentos malolientes durante el trabajo y no realizar acciones incivilizadas durante el trabajo. (6) Los empleados no podrán abandonar sus puestos sin autorización durante el horario laboral para atender asuntos personales. (7) Recuerde comentar sobre sus invitados y nunca guiñarles un ojo a sus espaldas. (8) No se permiten las conversaciones de los huéspedes y se respetan sus derechos de privacidad. (9) No utilice el trabajo para cultivar relaciones personales con los invitados para buscar poder privado. (10) No tomar ni desperdiciar propiedad pública. (11) No mueva las pertenencias de los huéspedes ni juegue con sus hijos sin su consentimiento, para no causar malentendidos o disgusto a los huéspedes. (12) Los trabajos pendientes y los asuntos especiales deben explicarse claramente al cambiar de turno. (13) No permanezca en el restaurante después de salir del trabajo. 2. La calidad profesional de los empleados 1. Servicio de sonrisa La sonrisa es la expresión de que las personas están felices porque sienten alegría. La sonrisa que necesita el personal del servicio de catering es una sonrisa. (1) La sonrisa es el lenguaje emocional de la alegría interior. Es una actitud sonriente, aunque no emite ningún sonido, está llena de entusiasmo, bondad y bondad. Una sonrisa expresa la experiencia interior de sinceridad, amabilidad y respeto. Sonreír es el instinto profesional y el hábito profesional de los camareros de catering. (2) El servicio sonriente tiene el significado y la función de inducir y ganar reconocimiento, amabilidad e interés de los huéspedes, creando así un buen humor. (3) El servicio de sonrisa no se refleja en un vínculo determinado, sino en todo el proceso del servicio de catering. Cuando un huésped se marcha, una sonrisa es la palabra de despedida. 3. El arte del lenguaje expresa la voz del corazón. El lenguaje es la principal herramienta que tienen los humanos para expresar pensamientos y comunicar sentimientos. Debe prestar atención al civismo y la cortesía en el lenguaje, tener una gran capacidad expresiva y tener cierto grado de arte expresivo. (1) Expresiones de cortesía; hola, por favor, gracias, perdón, vale, adiós, etc. (2) Tono discreto: cuando se siente avergonzado y no puede deshacerse de él, el camarero del catering puede usar sugerencias para recordar a los invitados y pedirles con tacto que los saquen de la situación. (3) Responder de manera oportuna; los camareros del catering responden a los invitados de manera oportuna y luego atienden sus solicitudes una por una, resuelven sus dificultades y facilitan la comunicación subjetiva.
(4) Volumen de voz moderado: el volumen de voz durante la comunicación puede ser una cuestión de dominio del lenguaje, actitud o problemas emocionales del camarero del catering. (5) Términos civilizados de uso común en los servicios de catering: A. Términos de saludo: Bienvenido, bienvenido a cenar aquí, venga por aquí, siéntese. B. Saludos: Hola buenos días, buenas noches, hace unos días que no te veo ¿Cómo estás? C. Palabras de respuesta: Está bien, está bien, de nada, muchas gracias, gracias por su amabilidad. D. Términos de consulta: ¿Qué puedo hacer por usted? Lo siento, ¿puede realizar el pedido ahora? ¿Necesita algo más? E. Palabras de disculpa: Por favor perdóname, te he molestado, lo siento mucho, lo siento mucho, espera unos minutos más. F. Palabras de despedida: Gracias por venir, espero volver a verte, por favor camina despacio y adiós. 4. Conocimiento cultural La cultura es la suma de la riqueza material y la riqueza espiritual creada en la práctica histórica de la sociedad humana. Comprender la situación general, religión y hábitos alimentarios de las principales regiones emisoras de turismo en mi país. Presentar platos a los invitados y servir condimentos 3. Aptitud física de los empleados La aptitud física del personal del servicio de catering es la base básica para realizar un buen trabajo en los servicios de catering. Al tiempo que satisfacemos las necesidades materiales de los huéspedes, también debemos satisfacer sus necesidades espirituales. La postura elegante del personal del servicio de catering, su cuerpo sano y sus buenos hábitos de higiene personal deben ser un reflejo de la belleza. 1. Apariencia, apariencia y modales La instrumentación se refiere a la apariencia y apariencia de una persona, centrándose en la vestimenta. El requisito general es ser erguido y elegante. La apariencia se refiere al rostro y la apariencia de una persona. En términos de decoración, el requisito general es ser moderado y hermoso. El comportamiento se refiere a la apariencia y postura de una persona, centrándose en el comportamiento. El requisito general es ser generoso y elegante. (1) Debe usar ropa de trabajo y usar su placa de número de trabajo cuando vaya a trabajar. (2) No cambie el logo de la ropa de trabajo ni agregue accesorios a voluntad. (3) Vístase prolija y elegantemente, dando a la gente una impresión amistosa y digna de confianza. (4) Párese en una postura estándar. (5) Siéntate en una postura natural con el pecho erguido, la cintura recta y el abdomen hacia adentro, el torso, las caderas, las piernas y los pies mirando hacia el frente, siéntate en la mitad o 2/3 de la superficie del asiento del sofá, etc. (6) Al caminar, el centro de gravedad del cuerpo puede estar ligeramente hacia adelante, los brazos caen naturalmente, se balancean hacia adelante y hacia atrás de manera natural, los pasos son rápidos y los movimientos son coordinados y generosos. 2. El trabajo del personal de los servicios de salud y fitness es un trabajo duro y exigente tanto mental como físicamente. (1) Llevar una vida normal y tener buenos hábitos de vida. (2) El cuerpo está bien proporcionado, el cabello brillante, la tez sana, los movimientos ágiles y todas las partes del cuerpo están bien coordinadas al estar de pie, sentado y caminando. Procedimiento de aprobación de comida china 1. Vístase según lo requerido y llegue al trabajo a tiempo. Lleve su placa de identificación de trabajo y sus herramientas de trabajo. 2. Realizar higiene regional. 3. Limpiar e inspeccionar todo tipo de vajillas y utensilios. 4. Prepare suficientes condimentos necesarios antes de comenzar la comida. 5. Lleva suficientes toallas calientes después de las comidas. 6. Asista a la reunión previa a la cena. 7. Según la situación de reserva de mesa, los platos se lanzarán según la hora. 8. Prepárese para la inspección de instalaciones y equipos. Trabajo de servicio de comidas. 1. Tome la iniciativa de informar el nombre del plato al personal de servicio. 2. Retirar los discos vacíos en el pasillo en cualquier momento. 3. Se debe controlar bien la hora a la que se sirven los snacks. 4. Presentar y recomendar platos y responder preguntas de los invitados. 4. Calidad psicológica de los empleados 1. Características psicológicas de los invitados al catering Debido a la influencia de la etnia, la nacionalidad, el género, la edad, la ocupación y la cultura, los invitados al catering siempre muestran diferentes características del catering debido a los diferentes propósitos de la comida. (1) La mentalidad de buscar velocidad. (2) Buscar la limpieza e higiene. (3) Busque seguridad. (4) Pregunte por precios modestos y buenos productos. (5) La psicología de la exploración de nuevos conocimientos. (6) La psicología de la búsqueda de la tranquilidad. (7) El deseo de respeto. 2. Características psicológicas del personal del servicio de catering (1) El personal del servicio de catering debe tener una observación y un juicio rápidos y precisos. Puntos clave: practique con diligencia, sea menos subjetivo, tenga múltiples perspectivas y siempre pida consejo. (2) Debe tener una buena atención sostenida. Para: mejorar el sentido de responsabilidad, mejorar la persistencia de la atención, intentar ampliar el alcance de la atención y mejorar la capacidad de asignar razonablemente la atención. (3) Debe tener una gran capacidad de control emocional.
La cortesía no es cortesía y no se debe ser pretencioso en la comunicación interpersonal, lo que ofenderá a las personas y dejará una mala impresión de "hipocresía" y deshonestidad. 5. La importancia de prestar atención a la etiqueta y la cortesía Prestar atención a la etiqueta y la cortesía es una manifestación de la civilización social. No sólo ayuda a mantener la estabilidad y la unidad social, sino que también favorece la construcción y el desarrollo de la sociedad. Bajo el sistema socialista actual, prestar atención a la etiqueta y la cortesía no es sólo un requisito de la sociedad para el primer ciudadano, sino que también se convierte gradualmente en una norma para que los ciudadanos midan su propio comportamiento. La industria de servicios turísticos es la industria de ventanas de nuestro país. Todos los empleados que participan en la recepción de servicios turísticos deben dar ejemplo a la sociedad al prestar atención a la etiqueta y la cortesía y mostrar nuestra etiqueta y cortesía frente a los huéspedes. 6. Prestar atención a la etiqueta y la cortesía están relacionados con las habilidades de servicio del personal del servicio de catering y también con el servicio cortés en el trabajo de recepción del servicio de catering. La razón por la que el servicio cortés es tan importante es que solo brindando un servicio cortés podemos satisfacer a los clientes, dejarles una buena impresión y al mismo tiempo compensar la falta de recepción en las instalaciones. Por el contrario, aunque tenga instalaciones de primera, si el servicio no es bueno, los invitados son fríos, arrogantes y groseros, los invitados se mantendrán alejados. 7. El personal de recepción debe brindar un servicio cortés a los clientes. Vale la pena señalar los siguientes puntos. (1) Para superar la idea de ser inferiores a los demás en el trabajo de servicio, debemos darnos cuenta de que respetar a los demás significa respetarnos a nosotros mismos. (2) Prestar atención a superar la ideología de mostrar cortesía a los invitados y juzgar a las personas por su apariencia, y tratar a todos los invitados por igual. (3) Sea educado y cortés de principio a fin, ni humilde ni arrogante, sino generoso. 2. Cortesía y etiqueta básicas en el trabajo de servicio y recepción reflejadas en la etiqueta del lenguaje 1. Etiqueta en el trato: Los títulos más comunes son: "Sr.", "Sra." y "Señorita". "Los tres títulos "Sra." y "Sra." se pueden utilizar junto con el apellido o el nombre de pila, como "Sr. Li", "Sra. Zhang", "Sra. Wu", etc. Para caballeros con cargo o título, la palabra "Sr." puede ir precedida del cargo o grado como "Sr. Presidente" o "Sr. Doctor", o el apellido puede ir ligado al cargo o grado, como por ejemplo. "Sr. Li", "Director Zhang", etc. Al servir Durante la recepción, debes evitar usar "Hola" para saludar a los clientes. Incluso si el cliente está lejos de ti, no debes gritar así. 2. Etiqueta de saludo. La etiqueta de saludo se refiere a la etiqueta de saludo que el personal de recepción utiliza según el tiempo en su trabajo diario. Utilice diferentes palabras amables para expresar saludos cordiales y atención a los clientes según las diferentes ocasiones y objetos. puede decir: "Buenos días, buenas tardes y buenas noches". Al reunirse con invitados, debe tomar la iniciativa de decir: ¡Hola, bienvenido! " etc. De acuerdo con las necesidades de la situación laboral, al utilizar los saludos anteriores, es mejor seguirlos con algunas palabras de servicio educadas, como "Buenos días, señor, ¿tiene alguna instrucción?" "Hola señorita, ¿necesita que la ayude con la ceremonia?" "Esto hará que la otra parte se sienta más natural y amigable. Como personal de recepción, no solo deben utilizar el chino para saludar a los clientes, sino que también deben dominar idiomas extranjeros y expresar saludos de acuerdo con los hábitos de los invitados extranjeros. Al despedirnos de los clientes o despedirlos, también debemos prestar atención a la etiqueta de saludo, como: "Buenas noches", "Adiós", "Hasta mañana", "Te deseo un buen viaje", "Espero que puedas venir". "3. Etiqueta de respuesta: Etiqueta de respuesta significa que el recepcionista de servicio responde a las preguntas del cliente. Etiqueta al responder las consultas de los clientes. Debe responder de pie, no sentado: concentre sus pensamientos, escuche con todo su corazón, no gire su ojos hacia otros lugares y distraerse. Mantenga el ánimo en alto durante la conversación y no esté abatido al hablar, debe sonreír y ser cordial y entusiasta. Utilice expresiones y gestos para comunicarse y profundizar su comprensión. Debe comprender verdaderamente las preguntas planteadas por los clientes antes de dar las respuestas adecuadas. Puede ignorarlo de manera irresponsable, porque es una falta de respeto al responder las preguntas del cliente. hable en voz baja y tenga una voz moderada. Al mismo tiempo, también debe prestar atención a detenerse conscientemente durante la conversación. Cuando muchos clientes pregunten, responda uno por uno. una persona y descuidar a otras.
7. Cuando no esté seguro de si se puede proporcionar un determinado artículo en este momento, debe responder con sinceridad: "Señor/señora, espere un momento, déjeme ir y echar un vistazo. Cuando regrese, podrá hacerlo". respuesta: "Lamento hacerte esperar. Lo siento mucho." Me alegra decirte que hemos...""Lo siento, lamento mucho decirte que nuestro... ha sido Agotado, pero puedes pedir otras variedades Por ejemplo:..., su color es muy fresco, olor……... 8. Cuando un invitado te pide que cedas el paso y te dice "lo siento", respondes: "Está bien, por favor ven por aquí". "9. Cuando un invitado te pide que le quites algo, como una silla, debes decir: "Está bien, por supuesto, esto es lo que debo hacer (déjame hacerlo)". 10. Cuando un invitado hace una petición , no puedes. La respuesta fue: "Lo siento, no puedo hacer eso, va en contra de nuestras reglas". "Lo siento mucho, no podemos hacer esto, explique". 11. Al rechazar la solicitud y consulta del huésped: "Lo siento, me temo que esto no funcionará". "No, lo siento." "Tienes tanto sentido del humor que me temo que ese no es el caso". "No, no lo es." 12. Cuando quieras interrumpir una conversación con un invitado: "Lo siento, alguien me está llamando. Espero que tengas un buen día". 13. Cuando un invitado te felicite por tu belleza, debes responder: "Gracias". tú, en realidad eres más hermosa/Chic”. 14. Cuando un invitado se siente avergonzado por sus movimientos lentos y su cara de torpeza, debe decir: "Por favor, tómese su tiempo, señor/señora, no tenga prisa". 15. Cuando le muestras el recibo al huésped y quieres interrumpir la conversación del huésped, debes decir: "Lamento interrumpir tu conversación. Este es tu..." 16. Cuando el huésped te insta, debes decir "Lo siento, te dejo. Ha sido una larga espera, estaré allí pronto... 17. Al contestar el teléfono, debes decir "Hola, Jiaquanju... tienda" con emoción. 18. Al recibir quejas o críticas, escucha con atención, no refutes y no tengas miedo. Puedes decir: "Gracias". por decirnoslo." . Señor/señorita, puede estar seguro de que esto no volverá a suceder. Informaré de este asunto al gerente. Por favor acepte nuestras disculpas". "Lo siento, entiendo sus sentimientos e iré a averiguar la situación. de inmediato". 19. Cuando un huésped te pregunte tu nombre durante el servicio, debes presentarlo con seguridad: "Mi nombre es..., siempre te espero para cenar en casa y estaré muy feliz de atenderte". . ”Apariencia, apariencia, modales 1. Los conceptos de apariencia y apariencia: La apariencia es la apariencia de una persona. En términos generales, incluye la apariencia, la vestimenta, la postura, etc. de una persona, y es la apariencia del espíritu de una persona. La apariencia de una persona, sin embargo, cabe señalar que la apariencia y la apariencia de una persona están estrechamente relacionadas con su estilo de vida, cultivo ideológico, calidad moral y nivel de civilización. En nuestra vida, la apariencia y la apariencia son factores comunicativos que no pueden ignorarse. Buena apariencia. La buena apariencia y apariencia darán una buena primera impresión. 2. La importancia de prestar atención a la apariencia y apariencia personal (1) Prestar atención a la apariencia y apariencia personal es una cualidad básica de los empleados. nivel de la empresa (3) Prestar atención a la apariencia y la apariencia refleja la autoestima y el respeto por uno mismo de los empleados (1) Requisitos básicos de vestimenta: (2) Requisitos básicos de aseo personal. higiene: 4. El concepto de comportamiento. El comportamiento se refiere a la postura y el comportamiento en el comportamiento de una persona. La postura se refiere a la apariencia del cuerpo, y el comportamiento pertenece al temperamento. La conducta libre y fácil, el comportamiento elegante, a menudo son envidiados. y elogiados por la gente, y a menudo pueden dejar una profunda impresión en la gente. A menudo podemos juzgar el carácter, el sentido común, la capacidad y otros logros de una persona por su comportamiento. Requisitos específicos para los modales del personal de servicio y recepción: (1) Correcto. postura de pie: (2) postura sentada correcta; (3) postura correcta para caminar: (4) movimientos elegantes, subir y bajar escaleras, recoger objetos de lugares bajos y caminar Rutas, gestos apropiados, expresiones ricas