¿Cuál es la diferencia entre los estándares lácteos chinos y los estándares internacionales para la leche? Espero que haya un cuadro de datos comparativos.
1. Diferentes temas
1. Normas lácteas chinas: se refiere a las normas nacionales de seguridad láctea.
2. Normas internacionales de leche: se refiere a las normas estipuladas en el Codex Alimentarius.
2. Diferentes contenidos de proteína de la leche
1. Estándares chinos de leche: el valor mínimo de proteína de la leche cruda es de 2,95 gramos por 100 gramos y el número total de bacterias no supera los 2,95 gramos. 500.000 por mililitro.
2. Estándares internacionales de la leche: El valor mínimo de proteína de la leche cruda en Nueva Zelanda es de 3,8 gramos por 100 gramos, y la mayoría de los países europeos y americanos están por encima de los 3,2 gramos.
3. Diferentes escalas
1. Estándares lácteos chinos: las fuentes de leche a gran escala con más de 100 vacas representan actualmente solo el 33% del total.
2. Estándares internacionales de leche: las fuentes de leche a gran escala con más de 100 vacas actualmente solo representan el 100% de la proporción total.
Enciclopedia Baidu - Normas nacionales de seguridad de los lácteos
Enciclopedia Baidu - Codex Alimentarius: Leche y productos lácteos (2.ª edición)