¿Qué inventó Zhang Zhongjing?
Zhang Zhongjing inventó las bolas de masa.
El nombre original de las empanadillas es "Jiao Er". Según la leyenda, fue el sabio médico chino Zhang Zhongjing quien las inventó por primera vez. La historia de su "Sopa Quhan Jiao Er" se ha transmitido entre la gente hasta el día de hoy. Hay un dicho entre la gente que dice que "las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas".
Zhang Zhongjing, Mingji, nombre de cortesía Zhongjing, nació en Nanyang (Nanyang, provincia de Henan) en la dinastía Han del Este. Estudió diligentemente libros de medicina desde que era niño, aprendió de las fortalezas de muchos otros y se convirtió en el fundador de la medicina tradicional china. Escribió el "Tratado sobre enfermedades febriles y enfermedades diversas", que es una colección de logros médicos y es considerado un clásico por médicos de todas las edades. Zhang Zhongjing tiene un dicho famoso: "Si avanzas, salvarás al mundo; si retrocedes, salvarás a la gente; si no puedes ser un buen primer ministro, tampoco debes ser un buen médico". Solo tiene excelentes habilidades médicas y puede curar todas las enfermedades difíciles y complicadas, pero también tiene una ética médica noble. Trata tanto a personas pobres como a ricas. Todos trataron con seriedad y salvaron innumerables vidas.
El nombre de la medicina de Zhang Zhongjing es "Decocción Quhan Jiaoer", que es un resumen de más de 300 años de práctica clínica en la dinastía Han. El método consiste en hervir cordero y algunos materiales medicinales que disipan el frío. en una olla, luego saca estas cosas y córtalas en pedazos, envuélvelas en masa en forma de "Jiao Er" en forma de oreja, hiérvelas en una olla y distribúyelas entre los pacientes que piden medicinas. Cada persona tiene dos orejas encantadoras y un plato de sopa. Después de que las personas toman la decocción Quhan, todo su cuerpo se calienta, su sangre se vuelve suave y sus oídos se calientan. La gente común lo comía desde el solsticio de invierno hasta la víspera de Año Nuevo, resistiendo la fiebre tifoidea y curando sus orejas heladas.