¿Es normal el búfalo de Zuojiang?
Existe un estricto sistema de seguridad alimentaria en la producción. Ha sido probado por instituciones profesionales y el número de prueba es 171020340088. Por lo tanto, la calidad de la leche Zuojiang está garantizada y es un producto calificado. Sin embargo, las madres deben tener en cuenta que al elegir la leche de búfala de Zuojiang para sus hijos, deben comprarla a través de canales formales y no hay ningún problema en la tienda insignia oficial de Zuojiang.
Introducción a la leche
La leche es uno de los productos lácteos naturales más antiguos. La leche a temperatura ultraalta se elabora mediante esterilización instantánea a alta temperatura (120 ~ 140 ℃, 1 ~ 2 segundos). ) y puede almacenarse a temperatura ambiente durante 30 a 40 días. La leche esterilizada tradicional es un producto lácteo líquido elaborado después de una esterilización prolongada a alta temperatura y puede almacenarse a temperatura ambiente durante más de 6 meses.
La “leche cruda” también se denomina leche cruda, que es el nombre común de la leche cruda no esterilizada y homogeneizada. Una pequeña cantidad de "leche cruda" se vende a granel en el mercado y los consumidores suelen hervirla después de comprarla. La leche pura preenvasada está disponible en cajas y bolsas en el mercado.
Es un producto elaborado a partir de "leche cruda" que ha sido sometido a enfriamiento, inspección de leche cruda, eliminación de impurezas, estandarización, homogeneización y esterilización (pasteurización o esterilización a temperatura ultraalta), y cumple con los requisitos de normas nacionales pertinentes. Debido a que no ha sido homogeneizada, los glóbulos de grasa láctea en la "leche cruda" son más grandes y se agregarán y flotarán después de hervir, lo que dará como resultado una impresión sensorial "pegajosa" y de "rico aroma".