¿Qué características locales tiene Anhui que no se pueden ver en ningún otro lugar?

Hay muchas cosas en Anhui que no se encuentran en otros lugares, como bocadillos especiales y platos especiales, que tal vez ni siquiera se vean en otros lugares. Hoy les presentaré algunos platos y refrigerios especiales que no solo le abrirán el apetito, sino que también le darán una nueva impresión de Anhui.

1. El plato especial, el apestoso pescado mandarín, solo huele mal, pero la carne está riquísima. Después de ser procesado adecuadamente, el pescado mandarín mantiene su sabor original y se sirve con diversos condimentos y salsas frescas. Al principio huele mal, como el durian y el tofu apestoso, pero después de comerlo volverás a sentir antojo. Cuando vengas a Huizhou, Anhui, debes probar este plato. Con brotes de bambú secos locales y jamón, el sabor es aún mejor.

2. Aspecto del tofu peludo. El tofu peludo parece tofu mohoso. Si quieres comerlo, depende de si puedes tolerar un plato tan esponjoso. El tofu peludo también tiene un sabor delicioso y a todos los que les gusta les gusta. Se forma una pelusa en la superficie durante el proceso de fermentación y luego se fríe hasta que ambos lados se vuelven amarillos y luego se baña en una deliciosa salsa. Además del tofu peludo, también hay huevos peludos, etc., todos exclusivos de Anhui.

3. Aperitivos especiales, rodajas de ternera. Si el aperitivo especial de Shaanxi son los bollos de carne, entonces el aperitivo especial de Anhui son los bollos de ternera. Las lonchas de ternera recién horneadas son del tamaño de un cuenco. Por la mañana, los lugareños de Anhui sólo necesitan gastar cinco yuanes para comprar un trozo de carne de res y disfrutar de una comida completa. Mide de cuatro a cinco centímetros de largo y tiene gruesos fideos de ternera en el medio. Artículos tan asequibles son difíciles de encontrar en otros lugares.

Con palitos de masa fritos y gachas el desayuno básicamente se puede solucionar.

Sihe Zongzi y Sanhe Zongzi son exclusivos de Sanhe Town. Hay mucha gente haciendo bolas de masa de arroz en la ciudad de Sanhe. El zongzi se elabora moliendo y friendo arroz temprano local y luego moliendo los fideos de arroz fritos hasta obtener una masa para hacer envoltorios de bola de masa. En su interior hay muchos rellenos, como arroz blanco, camarones, tofu seco, carne de cerdo picada, etc. Cómete uno, es tierno, jugoso y rico en rellenos. La piel dorada de la bola de masa es crujiente y tiene un regusto interminable.

Como región del norte, Anhui tiene muchos lugares que los sureños nunca han visto. Si quieres probarlo, eres bienvenido a ir a Anhui, donde las características locales definitivamente te refrescarán.