Tabla de recetas de tres comidas al día para escuela primaria
El calendario de recetas semanales para los alumnos de primaria es el siguiente:
Lunes:
Desayuno: bollos al vapor y mermelada de fresa, leche (o leche de soja), 1 huevo escalfado cocido, mermelada Pepino: 1 naranja de verano o rábano blanco
Almuerzo: arroz de trigo sarraceno, champiñones y col, cola de pelo agridulce, tofu, sopa de sangre y luffa
Cena : gachas de frijol mungo, repollo y cerdo Bollos al vapor, piel de gambas y melón de invierno
Martes:?
Desayuno: bollos de maíz al vapor, leche (o leche de soja), 1 cinco- té con sal y especias huevo, tofu fermentado (1/4 pieza) fruta: 3-4 nísperos (o fruta inmortal)
Almuerzo: arroz con maní, carne picada y berenjena, puré de patatas con cebolla verde, pato y algas sopa
Cena: gachas de invierno de amaranto, bollos de pasta de frijoles rojos, carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde mostaza
Miércoles:?
Desayuno: bollos de carne fresca, leche ( o leche de soja), huevo de pato salado (medio), salteado vegetariano Tres trozos (lechuga, rábano blanco, zanahoria) Fruta: una pera
(o sandía)
Almuerzo: arroz con dátiles rojos, ternera estofada con soja, judías verdes salteadas, setas enoki y huevo de algas Sopa
Cena: tres fideos frescos (hígado de cerdo, salchicha de jamón, hongo negro, seta de ostra), espinacas salteadas , pimiento verde y patatas ralladas
Jueves:
Desayuno: rollitos de puré de manzana, leche (o leche de soja), 1 huevo duro, caupí remojado y frito Fruta: 1 plátano (o pepino )
Almuerzo: 2 arroces (arroz negro, arroz estándar), setas shiitake, cerdo en rodajas con flores amarillas y hongos negros, pepino salteado con pimiento rojo, rábano blanco, sopa de algas marinas y costillas de cerdo
Cena: gachas de leche de soja, tortitas de cebolla verde, carne de cerdo desmenuzada con pimiento, apio y pimienta
Viernes:?
Desayuno: bollos de carne con salsa, leche (o leche de soja), vegetales rallados fritos vegetarianos (lechuga, rábano blanco, zanahoria), 2 huevos de codorniz Fruta: kiwi
1-2 melocotones
Almuerzo: frijoles rojos con arroz, pato asado con konjac, coliflor frita con pimiento rojo, cabeza de pescado, champiñones y sopa de amaranto de invierno
Cena: bollos de apio y cerdo, huevos revueltos con tomate, carne picada y sesos de tofu
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Sábado:
Desayuno: pan, leche (o leche de soja), 1 huevo frito, tofu especiado estofado y frutos secos: 5-6 fresas (o ciruelas)
Almuerzo : dos platos de arroz (arroz, mijo), pescado con cinco especias, hilo de plata de colores (brotes de soja, zanahoria, lechuga), Coprinus comatus y hongos
Sopa de hígado de cerdo
Cena: Polenta, pastel de huevo, cerdo desmenuzado sabor a pescado
Domingo:
Desayuno: rollitos de sésamo, leche (o leche de soja), 1 huevo cocido, anchoas de judías negras Fruta: manzana (o rábano) 1?
Almuerzo: arroz dorado y plateado (sémola de maíz, arroz estándar), pollo asado con hongo negro y brotes de bambú, repollo agridulce, sopa de frijol mungo y calabaza
Cena: Empanadillas de puerro y cerdo, pasta de ajo, caupí salteado con carne picada.