Las diez mejores marcas de vino helado

Las diez principales marcas de vino de hielo son las siguientes:

Las diez principales marcas de vino de hielo se seleccionaron en función de la evaluación de la marca y el volumen de ventas. Las diez principales son MOGAO, Changbaishan, Tonghua TONHWA. , yancy Yunxi, Wunvshan, Changyu/CHANGYU, Mula, Laijens, Changyu Sanbianjiu, Liegeise.

MOGAO es una reconocida marca de vino nacional y una empresa centrada en la I+D, la producción y las ventas de vino. Sus productos incluyen tinto seco, blanco seco, Cabernet, vino de hielo, brandy, vino dulce, etc.

Vino de hielo

El vino de hielo es un vino dulce elaborado a partir de uvas que se congelan de forma natural en las vides cuando la temperatura es baja. Según la definición de la norma nacional "Vino de hielo" (GB/T 25504-2010), el vino de hielo se refiere a la cosecha retrasada de las uvas cuando la temperatura es inferior a -7°C en condiciones naturales.

Las uvas se mantienen en las ramas durante un cierto período de tiempo para que se congelen, luego se prensan en estado congelado y finalmente se fermentan y elaboran (no se permiten fuentes externas de azúcar durante el proceso de producción). El vino helado debe refrigerarse a una temperatura de 4 ℃ -10 ℃ antes de servirlo y colocarse en una cubitera con hielo durante quince minutos para que se congele antes de beberlo.

El vino de hielo tiene una larga historia. Su elaboración fue descubierta accidentalmente en Europa hace 200 años y se ha extendido hasta nuestros días.