Composición de Bao Jiaozi
Temprano en la mañana, mi madre fue al mercado de verduras y compró empanadillas, carne de cerdo y verduras. Tan pronto como llegué a casa, mi familia empezó a estar ocupada. Mi madre usaba una freidora de carne para triturar la carne de cerdo y las verduras compradas, y yo era la pequeña asistente de mi madre. Pronto los rellenos estuvieron listos, mi madre los frió en la olla y nuestra familia empezó a hacer bolas de masa.
Papá se manifestó primero. Puso el envoltorio de bola de masa sobre su mano, usó palillos para poner un poco de relleno de carne en el centro del envoltorio de bola de masa y luego envolvió los envoltorios de bola de masa capa por capa, como un abanico plegable. Lo que me sorprendió fue que los movimientos de mi padre fueran tan hábiles. Parecía que el envoltorio de bola de masa se giraba como su amado, obedeciendo sus palabras.
Al ver a mi padre hacer bolas de masa, con curiosidad recogí los envoltorios de las bolas de masa y los envolví como mi padre. Como resultado, la piel de la bola de masa se me pegó en todas partes de la mano, como una muñeca traviesa, con el relleno expuesto. Más tarde le pregunté a mi papá: "Papá, ¿dónde aprendiste a hacer bolas de masa tan rápido? ¡Por favor, enséñame!". Papá sonrió y dijo: "Aprendí esto en el ejército cuando era soldado". Miró a su padre, quien estuvo de acuerdo. Bajo la cuidadosa guía de mi padre, finalmente hice una bola de masa que era casi exactamente igual a la de mi padre. Mi padre me dijo: "Xiao Yin, tu bolso es muy hermoso". Al escuchar los elogios de mi padre, mi corazón se puso tan dulce como la miel. Envolví las bolas de masa una a una y las dejé a un lado. Al final, cuanto más envolviera, mejor. Como dice el refrán: "La práctica hace la perfección, la práctica hace la perfección".
Mi madre envolvió las bolas de masa y se las llevó para cocinarlas. Al mediodía comimos una comida caliente: albóndigas. Estaba tan feliz de comer las bolas de masa que hice. ¡Los frutos de mi trabajo son tan dulces!