¿Es helado? ¿O helado?
El helado es un alimento que contiene proteínas de alta calidad, alto contenido en azúcar y alto contenido en grasas. Además, contiene aminoácidos, calcio, fósforo, potasio, sodio, cloro, azufre y hierro. Tiene la función de regular las funciones fisiológicas y mantener la presión osmótica y el valor del pH.
Según los estándares de productos nacionales e internacionales, el contenido nutricional del helado de leche es de 2,8 a 3 veces mayor que el de la leche, y su digestibilidad en el cuerpo humano puede alcanzar más del 95%, que es mayor que la de la carne. y gordo.
El helado es rico en nutrientes. Es rico en proteínas de alta calidad, lactosa, calcio, fósforo, potasio, sodio, cloro, azufre, hierro, aminoácidos, vitamina A, vitamina C, vitamina E y otras sustancias biológicamente activas que son extremadamente beneficiosas para el cuerpo humano. Tiene la capacidad de regular las funciones fisiológicas y equilibrar la presión y el pH humanos.
Los principales componentes nutricionales del helado son el azúcar y las grasas.
El helado contiene azúcar, que se compone de lactosa de la leche, fructosa y sacarosa del zumo y la pulpa de las frutas. Entre ellos, los ácidos orgánicos, los taninos y las vitaminas pueden aportar al cuerpo humano los nutrientes que necesita.
El helado se elabora a partir de agua potable, leche, leche en polvo, nata (o aceite vegetal) y azúcar como principales materias primas, con los aditivos alimentarios adecuados, y se elabora mezclando, esterilizando, homogeneizando, envejeciendo. , congelación y endurecimiento. Una bebida helada de expansión de volumen.
Datos ampliados:
El helado es un producto lácteo congelado tentador y delicioso. El helado se originó en China hace casi 800 años.
Durante la dinastía Yuan, un astuto tendero tuvo una idea repentina. Intentó añadir un poco de miel, leche y polvo de perlas al hielo. Por eso, hizo el primer helado del mundo.
En el siglo XIII d.C., el mundialmente famoso explorador italiano Kyle Poirot regresó a Italia y trajo el método chino de hacer helado. El helado llegó a Francia desde Italia en 1500, cuando un rey francés se casó con un miembro de la familia real italiana.
Los franceses añadieron muchos ingredientes nuevos basándose en el método original (1625). Para poder comer esta comida de verano, el recién sucedido rey británico Carlos I contrató a un chef para hacer helado y le pidió que mantuviera la receta del helado en estricta confidencialidad.
Hacia 1700, el helado se introdujo en Estados Unidos. El primer presidente de Estados Unidos, George Washington, quedó fascinado por esta nueva tecnología. En aquella época, hacer helado no era fácil. Si la gente quería comer este alimento en verano, tenía que coger cubitos de hielo del río en invierno y guardarlos en aserrín. Esto es comida para ricos.
Del 65438 al 0846, una mujer estadounidense llamada Nancy Johnson mejoró el complejo proceso de producción y fabricó un congelador de manivela manual, simplificando el proceso de elaboración del helado.
En 1851, el estadounidense Zachab Fisser abrió la primera fábrica de helados de Estados Unidos en Baltimore, Maryland.
Del 65438 al 0900, debido a la aplicación generalizada de la electricidad y la refrigeración, el proceso de producción de helado se aceleró y el costo se redujo, por lo que el precio se redujo considerablemente. Desde entonces, el helado se ha convertido en un alimento popular en verano.
A medida que los refrigeradores y congeladores se vuelven cada vez más populares en China, cada año, cuando llega el caluroso verano, se venden helados en tiendas grandes y pequeñas de ciudades y pueblos; se adapta a sus gustos; incluso en el frío invierno, a muchas personas les gusta comer helado.