Colección completa de himnos de las dinastías Tang y Yuan
Cortar el relleno de cinco nueces en trozos.
Saca el polvo de pulpa de fruta y enróllalo.
He vendido bolsas de invitados muchas veces.
A diferencia de este método, el sur de China,
parece bolas de masa del norte.
Creo que la aldea del agua es muy pequeña,
Recoge las bolas de masa y hazlas ahora.
Tangyuan se remonta a la dinastía Song. En la dinastía Song del Norte, había un dicho que decía "hervir arroz glutinoso en pastillas y azúcar en puré, que se llama Yuanzi". "Zhong", escrito por Wu en la dinastía Song, registra un método para hacer bolas de masa en esa época: "Cocine las maracas, agregue azúcar a los frijoles rojos o mungos para hacer maracas, envuélvalas con harina cruda de arroz glutinoso y póngalas en cocidas al vapor. o sopa hervida. Medio cocido ". Esta era la forma de hacer bolas de masa de pasta de frijoles en ese momento, y se llamaba directamente "Tangtuan" en la dinastía Song del Sur.
Los poetas han elogiado las albóndigas desde la antigüedad y muchos poemas sobre las albóndigas se han transmitido de generación en generación. Entre la gente, después de probar las bolas de arroz glutinoso en los bocadillos locales, se transmitieron en forma de baladas, y muchas baladas todavía se cantan hoy.
El poeta de la dinastía Song del Sur, Zhou Bida, dijo en "Yuanxiao Boiling Ziyuan, los predecesores nunca parecían haberme dado el asiento ni las cuatro rimas": "¿Qué sabes ahora? Todo es igual que el reencuentro. Tang Guan busca el viejo sabor y el cocinero lo busca. Nuevo trabajo. Estrellas en las nubes oscuras, cuentas flotando en el agua turbia. Compilado en un poema a la edad de 18 años, existe esta tradición familiar. "Cuentas flotantes" significa bolas de masa, y el autor señala que comer bolas de masa en el Festival de los Faroles significa un retrato familiar. Jiang Baishi, un poeta de la dinastía Song, también escribió en su poema "Yanxiao Ode": "Los invitados miran la calle imperial con cortinas de ganchos, y los tesoros de la ciudad llegarán de inmediato". Festival Yuanxiao, que consiste en bolas de arroz glutinoso.
Muchas personas también elogian las bolas de masa en forma de poemas. Hay una canción popular "Selling Douyuan" en la provincia china de Taiwán, que dice así: "Un plato de sopa te llenará y comerlo te traerá un buen reencuentro. Esta canción popular no sólo simboliza el reencuentro y lo auspicioso". , pero también contiene la carne y la sangre de los compatriotas de ambos lados del Estrecho de Taiwán. Es similar al poema "Soy un extraño en una tierra extranjera y extraño aún más a mis familiares durante las temporadas festivas" en "Residencia en las montañas y extraño a mis hermanos Shandong en las vacaciones" de Wang Wei, un poeta de la dinastía Tang. Dinastía. Las bolas de arroz glutinoso flotan en el cuenco, como una luna brillante que cuelga en el cielo. La luna en el cielo, bolas de masa en el cuenco, reunión familiar.
Este tipo de comida apareció por primera vez en la dinastía Song. El poeta Jiang Baishi escribió en el poema "Oda al Festival de los Faroles": "Los invitados miran la calle imperial con cortinas enganchadas y los tesoros de la ciudad llegarán de inmediato". Este "tesoro de la ciudad" se refiere al Festival de los Faroles.
Zhou Bida, un poeta de la dinastía Song, escribió una vez un poema "Aster flotante hirviendo en el Festival de los Faroles": ¿Qué hay de noche? Lo mismo ocurre con las reuniones. Los funcionarios de la dinastía Tang visitaron lugares antiguos, mientras que los sirvientes de cocina lograron nuevos logros. Estrellas en nubes oscuras, cuentas flotando en agua turbia. Cuando tenía 18 años, recopilé varios poemas y había esta frase sobre la tradición familiar.
El poema explica que comer el Festival de los Faroles simboliza el reencuentro. Originalmente, Yuanxiao se llamaba "tangyuan" porque flotaba en el cuenco como una luna brillante suspendida en el cielo. Hay luna llena en el cielo, bolas de masa en el plato y la familia se reúne, tal como se canta en la canción popular taiwanesa "Selling Dumplings": "Un plato de sopa te llena y comer bolas de masa es un buen reunión." Simboliza el reencuentro y la buena suerte. Debido a que las bolas de arroz glutinoso inicialmente solo estaban disponibles durante el Festival de los Faroles, con el tiempo, simplemente se las llamó Yuanxiao.
Shangyuan Zhizhu Ci
(Dinastía Qing) Fu Zeng
Las nueces se envuelven en relleno de osmanthus y el arroz es como un pozo de perlas.
Se puede ver que la familia Ma es buena para perder fanáticos e intentar vender yuanxiao al viento.
2. Buenas palabras y frases sobre las bolas de arroz glutinoso. Frases que describen las bolas de arroz glutinoso: Después de un tiempo, las bolas de arroz glutinoso estaban cocidas, olí un olor picante y se me hizo la boca agua.
Date prisa y sírveme un bol. Fíjate bien en las bolitas de arroz glutinoso cocidas, están cristalinas y doradas. La manteca de cerdo, las semillas de sésamo y el azúcar envueltos en su interior son apenas visibles.
Me imagino; usa una cuchara pequeña para llevarte una bola de masa a la boca, muérdela ligeramente y saldrán los deliciosos y dulces rellenos... Las bolas de masa son pequeñas y exquisitas, exquisitamente hechas, redondas y grande Una pequeña nuez de 15 años, blanca y tierna, rellena de deliciosos rellenos de manteca y sésamo. No sólo tiene un aspecto atractivo, sino que también tiene un sabor delicioso. Tiene un sabor suave y tierno, con un fuerte sabor a manteca de cerdo, y tiene un sabor especial en la boca. Esta noche, mi madre regresó de la tienda y nos trajo "Sanquanling Tangyuan". Las bolas de arroz glutinoso blancas como la nieve me llamaron la atención.
Está hecho de harina de arroz glutinoso y es tan lindo que tengo muchas ganas de comérmelo de un bocado. Vi a mi padre tomar hábilmente un trozo de masa, hacer una bola con él y convertirlo en un pastel. Mamá puso el relleno de sésamo sobre el panqueque y papá lo envolvió en fideos y le dio forma redonda.
Ha nacido una bola de masa gordita de color blanco.
3. ¿Quién puede decirme si hay algún poema sobre empanadillas? El decimoquinto día del primer mes lunar, las nubes eran redondas y las cinco personas estaban ansiosas.
Saca el almidón en polvo, enróllalo y vende las bolsas al cliente varias veces. El sur de China no es así, como hacer bolas de masa en el norte.
Creo que las aldeas en la ciudad del agua son pequeñas, así que recogí bolas de arroz glutinoso y las cociné recién. Tangyuan se remonta a la dinastía Song.
En la dinastía Song del Norte, había un dicho que decía "hervir el arroz glutinoso en bolas y el azúcar en puré, lo que se llama Yuanzi". Wu Zhong, de la dinastía Song, registró un método para hacer bolas de masa en ese momento: "hervir maracas, agregar azúcar a los frijoles rojos o mungos para hacer maracas, envolverlas con harina de arroz glutinoso cruda, ponerlas en sopa humeante o hirviendo y cocinarlas.
“Esta es la bola de masa de pasta de frijoles rojos hecha en ese momento en la dinastía Song del Sur, se llamaba directamente 'Tangtuan'. Los poetas han elogiado las albóndigas desde la antigüedad y muchos poemas sobre las albóndigas se han transmitido de generación en generación.
En la gente, después de probar las bolas de arroz glutinoso en los bocadillos, se transmitían en forma de baladas, y muchas baladas todavía se cantan hoy en día. Zhou Bida, un poeta de la dinastía Song del Sur, dijo en "Yuanxiao Boiled Fuziyuan, los predecesores nunca parecían haberme dado el asiento ni las cuatro rimas": "¿Qué sabes ahora? Todo es igual que el reencuentro". p>
Tang Guan busca el viejo sabor y el cocinero lo busca. Nuevo trabajo Estrellas en las nubes oscuras, cuentas flotando en el agua turbia.
Poemas recopilados de la época. De 18, hay una frase sobre la tradición familiar. "Cuentas flotantes" significa bolas de masa, y el autor señaló que se comen durante el Festival de los Faroles. Las bolas de masa son un retrato familiar.
El poeta de la dinastía Song, Jiang Baishi, también escribió en el poema "Yanxiao Ode": "Los invitados miran la calle imperial con cortinas de ganchos, y los tesoros de la ciudad llegarán de inmediato". al Festival de los Faroles, que es una bola de masa dulce.
Muchas personas también elogian las bolas de masa en forma de poemas. Hay una canción popular "Selling Douyuan" en la provincia china de Taiwán, que dice así: "Un plato de sopa te llenará, y comerlo significa reencuentro".
Esta canción popular no solo simboliza reencuentro y auspicioso, pero también también contiene el afecto de carne y hueso entre compatriotas de ambos lados del Estrecho de Taiwán. Es similar al poema "Soy un extraño en una tierra extranjera y extraño aún más a mis familiares durante las temporadas festivas" en "Residencia en las montañas y extraño a mis hermanos Shandong en las vacaciones" de Wang Wei, un poeta de la dinastía Tang. Dinastía.
Las bolas de arroz glutinoso flotan en el cuenco, como una luna brillante suspendida en el cielo. La luna en el cielo, bolas de masa en el cuenco, reunión familiar.
Este tipo de comida apareció por primera vez en la dinastía Song. El poeta Jiang Baishi escribió en el poema "Oda al Festival de los Faroles": "Los invitados miran la calle imperial con cortinas enganchadas y los tesoros de la ciudad llegarán de inmediato". Este "tesoro de la ciudad" se refiere al Festival de los Faroles.
Zhou Bida, un poeta de la dinastía Song, escribió una vez un poema "Aster flotante hirviendo en el Festival de los Faroles": ¿Qué es de noche? Lo mismo ocurre con las reuniones. Los funcionarios de la dinastía Tang visitaron lugares antiguos, mientras que los sirvientes de cocina lograron nuevos logros.
Estrellas en nubes oscuras, cuentas flotando en agua turbia. Cuando tenía 18 años, recopilé varios poemas y había esta frase sobre la tradición familiar.
El poema explica que comer el Festival de los Faroles simboliza el reencuentro. Originalmente, Yuanxiao se llamaba "tangyuan" porque flotaba en el cuenco como una luna brillante suspendida en el cielo.
Hay luna llena en el cielo, bolas de masa en el cuenco y la familia se reúne, tal como se canta en la canción popular taiwanesa "Selling Dumplings": "Un plato de sopa te llena , y comer bolas de masa es un buen reencuentro." "Simboliza el reencuentro y la buena suerte.
Debido a que inicialmente las bolas de arroz glutinoso solo estaban disponibles durante el Festival de los Faroles, con el tiempo, simplemente se las llamó Yuanxiao. Shangyuan Zhizhu Ci (dinastía Qing) simboliza que el relleno de Zeng Guihua está envuelto en nueces y el arroz es como agua de pozo de perlas.
Se puede ver que la familia Ma es buena para perder fanáticos e intentar vender yuanxiao al viento.