La historia del desarrollo del consumo de bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno

Historia de su desarrollo: Comer bolas de arroz glutinoso se ha convertido en una costumbre en las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas de polvo" o "hacer bolas de arroz glutinoso en polvo". Estos también están registrados oficialmente en materiales históricos, que dicen: "Durante el solsticio de invierno, el arroz glutinoso se convierte en bolas, llamadas bolas de arroz glutinoso". Después de hacer bolas de masa de arroz glutinoso, se deben ofrecer sacrificios a los dioses y antepasados, y luego comer bolas de masa de arroz glutinoso con toda la familia, lo que se llama "aumentar la edad". Por eso, comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno ha sido una tradición desde la antigüedad.

El Solsticio de Invierno es uno de los "Veinticuatro Términos Solares". Los "Veinticuatro Términos Solares" y los "Doce Meses" son los contenidos básicos del Calendario Ganzhi, que se ha establecido en la antigüedad (o tiempos antiguos). Según libros antiguos, la familia del Emperador fue la primera en crear los nombres de los tallos y ramas para determinar la ubicación del año. Los "veinticuatro términos solares" son estaciones específicas del calendario Ganzhi que representan las estaciones, la fenología, los cambios climáticos y establecen los "Doce Meses".

En la antigüedad, los "veinticuatro términos solares" estaban determinados por la dirección de la parte superior del mango de la Osa Mayor. El calendario Ganzhi divide un año en "Doce Chens" (Jian en diciembre). "Jian" representa la dirección de la parte superior del mango Beidou, y el mango gira para señalar a los "Doce Chens" a su vez.