Poesía sobre hacer tofu
Mead Su Song Dongpo musgo verde en conserva, espadañas verdes asadas, ganso y pato podridos al vapor están todos en una olla, hierve los frijoles para que queden escarchados y crujientes, y vierte el hidromiel con velas de aceite a fuego alto. . Los vecinos viajan juntos y beben vino juntos para cantar canciones. De vez en cuando no es el momento de quedarse.
Limpia las bandejas, apílalas, limpia la tetera y cocina Li Qi. Nacerán nuevos terneros sobre el fondo negro y crecerán ramitas en las moreras verdes.
Un buen año trae alegrías infinitas, por eso te animo a estirar las cejas. Los "Trece poemas vegetales" de Liu Xiuye; Song Zhuxi tenía pocos brotes de soja y su corazón estaba podrido debido al cansancio.
Si conociera las habilidades de Wang Huai, conseguiría a Chunbu. Zhang Shao, un poeta del tofu, molía perlas para mojar la nieve y la refinaba para convertirla en néctar para hacer ropa sencilla.
Cuando salgas de la caja, será mejor que te preocupes porque el bolígrafo cuadrado se rompa, pero encontrarás nubes blancas volando en la sopa. Los platos de verduras están acostumbrados al mismo queso de cabra, y es difícil criticar uno que tenga más grasa que el tuétano.
Pero me río de Peiping y quiero comer leche. El cuchillo helado no cortará el polvo. Tofu Zhengyuan: Los frijoles se cultivan bajo las montañas Nanshan en Yunduan, y las vainas viejas están frescas por la escarcha.
Muela la leche de jade que fluye y cocínala hasta obtener un manantial transparente. El color es más nítido y limpio que la tierra y la fragancia es más fuerte que la médula de piedra.
El sabor no sólo es hermoso, sino que los cinco sabores son imborrables. Su Ping, quien recitó "Poesía del tofu", predicó que Huainan es el mejor método, que la piel desaparecerá y aparecerá la esencia.
El molino giratorio fluye con néctar y la luna hierve nieve en la olla. La vasija de barro está empapada, el sapo tiene su sombra y la espada de oro corta el jade sin defectos.
Quién sabe, el sabor se encuentra principalmente en monjes y taoístas. Yan Yongru Mingsi Sun Ye Huainanzi creía en ser un buen erudito y en construir una plataforma elevada para los pensamientos de los dioses.
A medida que una persona envejece, su inocencia infantil permanece y un tesoro rojo florece junto a su almohada. Diferentes fiestas tienen gustos diferentes y varias veces se vieron rosas extrañas.
Se ha transmitido de generación en generación, lo que me recuerda a Penglai. Si odias los puerros, serás un ganador.
Cuando llegué a Nanshan, estaba flotando en Egipto. Dar la vuelta y triturar, y la pasta fluirá hacia el recipiente.
La olla grande flota y la sopa de ojos pequeña gira. Espere a que sus ojos se pongan en blanco y siéntese y observe la nieve.
Agua salada verde, cera de zanja, carbón bituminoso. Huo Huo molió Kunwu y cortó el jade blanco en pedazos grandes.
Cocinar es de mi gusto y no tengo miedo de que se me pongan viejos los dientes. Los delfines al vapor no son nada, los pechos humanos son tristes.
Lo mismo ocurre con diez mil yuanes, lo cual es ridículo. Dos poemas sobre el tofu: Gao Qing Shi Qi, un pedernal, lo bebe todo el año y la situación será estricta en el futuro.
Primero la nieve y la escarcha se derriten y hay mucha sal, pero el jade no existe primero. El pollo y el delfín saben bien y las verduras y los brotes de bambú no son demasiado picantes.
Los vegetarianos son iguales que los míos, pero debo haberlos odiado durante mucho tiempo. En segundo lugar, los Llanos Centrales no están cansados ni son pobres, por lo que pedirán suplementos a la gente.
Se dice que las verduras elegantes y el agua son de la misma melodía, tan antiguos como los baños de los corderos y los delfines. El cartílago sabe a mundo, gracias a Shizhen Qingxu.
No te preocupes por estar lleno, pesado o por qué la carne eventualmente se volverá grasosa. La poesía de Tofu es clara, el confucianismo de Li Tiaoyuan está lleno de palabras y él siempre enfatiza la molienda de cera de soja.
Feng Yi se marchitó o murió, mientras Shi Chong sonrió y se reconcilió. La salmuera de Tonglai es grasosa y se filtra una gran cantidad de líquido turbio.
Cuando algo es precioso, necesitas ser feliz. Yuba Poema de Li Qingdiao Yuan Yuba - El hogar es adecuado para invitados, no para uso. La familia dependerá unos de otros.
Piel de tofu: después del yeso, queda tan espesa como el queso y la espuma del agua forma arrugas. Tofu rallado: cortado en barras y huesos de plata, dividido en segmentos de jade para transportar grasa y fertilizante.
Tofu seco - Recientemente, el precio de la carne podrida es más alto que el de la carne. Me temo que los pobres no ayudarán a los hambrientos. Tofu apestoso: no se necesitan frijoles de maíz ni arroz dorado, sabe mejor que los deliciosos, así que lo doné.
Nan Tofu - A veces entro al Templo Bao para eliminar el olor, pero no puedo identificar al dragón al olerlo. Tofu aceitado: el agua blanca de la ciudad suele ser salada y a menudo se bebe, y el aceite del templo no es un monumento al zen.
Cesta de tofu: hace mucho frío, e incluso la cesta está llamada para protegerse del frío. Tofu fermentado: me apetece en cuanto huelo su aroma. El confitado blanco está hecho de arroz.
Resbaladizo como la grasa, pobre como Huainan. Qinghu Yoshikura, uno de los cuatro grandes himnos de los productos de tofu, cree que el conocimiento agudiza el espíritu y el trabajo nocturno revela mi verdad.
La persona más honesta es el fundador, y los confidentes de toda la vida pertenecen a los pobres. Mapo Tofu Kaji Mapo-chan sigue siendo famoso y el tofu queda mejor asado.
El telón en Wanfu Village se movió y el Sr. He Guchun estaba borracho. El tofu es el mejor en Yao Xing y Tongcheng, y el tofu es muy encantador.
Preparar salsa de soja y jugo de jengibre, pesar medio kilo de camarones y cocinarlos en una olla caliente, dos o tres cucharadas por persona. Se recomiendan las delicias de Tofu Qing y Maui Garden. A Li Qi le gusta especialmente Yiya Diao.
Quién iba a saber que Jie Quntao y Liang Yuan habían caído en esto. Está claro que los frijoles están podridos, pero Lan Lin es estúpido. No pruebe simplemente la tofu fermentada, hará frío en junio.
No es difícil decir que es blanca, pero es mejor que su sopa mixta. Poema de Douluan Yang Qingxie Pabellón Beiren Pabellón Yinan, Tienda de vinos amarillos y Tienda de licores antigua.
La imitación de sal no es infrecuente. El tofu Furong es una sopa famosa. Poesía de tofu, té, la puerta de la tienda de Shen Xingmao refleja los álamos verdes y la bandera está colocada al lado de la bandera del vino.
También puedes cocinarlo, el único sabor es el sabor de la sal y los frijoles negros. El plato de oro de cola china es realmente vulgar, y la cera de arroz de levadura roja tiene una nueva fórmula.
Cabe destacar que la vida en el parque es la más larga.
2. El poema "El rey de Huainan" que describe el tofu. El rey de Huainan en la dinastía Han Occidental se respetaba a sí mismo, con edificios de cientos de pies de altura que se extendían hacia el cielo. una cama en el jardín trasero, y su jarrón de oro y su copa de plata estaban fríos.
Mead Su Song Dongpo musgo verde en conserva, espadañas verdes asadas, ganso y pato podridos al vapor están todos en una olla, hierve los frijoles para que queden escarchados y crujientes, y vierte el hidromiel con velas de aceite a fuego alto. . Los vecinos viajan juntos y beben vino juntos para cantar canciones. De vez en cuando no es el momento de quedarse.
Limpia las bandejas, apílalas, limpia la tetera y cocina Li Qi. Nacerán nuevos terneros sobre el fondo negro y crecerán ramitas en las moreras verdes.
Un buen año trae alegrías infinitas, por eso te animo a estirar las cejas. Los "Trece poemas vegetales" de Liu Xiuye; Song Zhuxi tenía pocos brotes de soja y su corazón estaba podrido debido al cansancio.
Si conociera las habilidades de Wang Huai, conseguiría a Chunbu. Zhang Shao, un poeta del tofu, molía perlas para mojar la nieve y la refinaba para convertirla en néctar para hacer ropa sencilla.
Cuando salgas de la caja, será mejor que te preocupes porque el bolígrafo cuadrado se rompa, pero encontrarás nubes blancas volando en la sopa. Los platos de verduras están acostumbrados al mismo queso de cabra, y es difícil criticar uno que tenga más grasa que el tuétano.
Pero me río de Peiping y quiero comer leche. El cuchillo helado no cortará el polvo. Tofu Zhengyuan: Los frijoles se cultivan bajo las montañas Nanshan en Yunduan, y las vainas viejas están frescas por la escarcha.
Muela la leche de jade que fluye y cocínala hasta obtener un manantial transparente. El color es más nítido y limpio que la tierra y la fragancia es más fuerte que la médula de piedra.
El sabor no sólo es hermoso, sino que los cinco sabores son imborrables.
3. ¿Qué poemas antiguos describen el "tofu"? 1. "Poesía del tofu"
Shao
Las cuentas se muelen hasta convertirlas en nieve y se mojan, y se refinan para obtener néctar para ropa sencilla.
Cuando salgas de la caja, será mejor que te preocupes porque el bolígrafo cuadrado se rompa, pero encontrarás nubes blancas volando en la sopa.
Los platos de verduras están acostumbrados al mismo queso de cabra, y es difícil elegir uno que tenga más grasa que el tuétano.
Pero me río de Peiping y quiero comer leche. El cuchillo helado no cortará el polvo.
2. Tofu
Nube Zhengyuan
Los frijoles se cultivan en Nanshan y las vainas viejas están frescas de las heladas y el viento.
Muela la leche de jade que fluye y cocínala hasta obtener un manantial transparente.
El color es más nítido y limpio que la tierra, y la fragancia es más fuerte que la médula de piedra.
El sabor no sólo es hermoso, sino que los cinco sabores son imborrables.
3. Poesía de Tofu
Su Mingping
Lo mejor es aplicarlo en Huainan, para que se pueda ver la esencia en la piel.
El molino giratorio fluye con néctar y la luna hierve nieve en la olla.
La vasija de barro está empapada, el sapo tiene su sombra, y la espada de oro corta el jade sin tacha.
Quién sabe, el sabor se encuentra principalmente en monjes y taoístas.
4. Oda al Tofu
Lin Qing·Lanqi
No te tomes en serio el tofu fermentado, junio es un trozo de hielo y tu corazón está frío. .
No es difícil decir que es blanca, pero es mejor que su sopa mixta.
5. Poesía de tofu
Qing Xieyang
Pabellón Beiren, Pabellón Yinan, Tienda de vinos amarillos y Tienda de vinos antiguos.
La imitación de sal no es infrecuente. El tofu Furong es una sopa famosa.
6. Poesía del tofu
Qingtea Shenxing
Los álamos verdes se reflejan frente a Maodian, y más de una marca se coloca junto a la bandera del vino.
También puedes cocinarlo, el único sabor es el sabor de la sal y los frijoles negros.
El plato de oro de cola china es realmente vulgar, y la cera de arroz de levadura roja tiene una nueva fórmula.
Cabe destacar que la vida en el parque es la más larga.
7. Manjianghong
Zhang Dihua
La montaña Huai en el río Chujiang siempre ha sido un pico con agua alta y limpia.
La escena es extremadamente feroz.
El viajero derrotado queda impactado por la hierba del viento, y el ejército victorioso rompe la formación y cabalga sobre la luna helada.
No necesito decir nada sobre el pasado. Todo el mundo ha hablado de la escena de hoy.
Celebrando el gran evento de Li Qi, amigos y amigas están aquí.
Reúnete en el pabellón para disfrutar de la deliciosa comida y el hermoso paisaje, y sube las escaleras para cantar la famosa "Spring Fever".
Estábamos charlando y riendo, elogiando a Huainan y mostrando nuestros verdaderos sentimientos.
8. La Balada de Qiji Tofu
(Balada Popular)
Es mejor juntar miles de pieles que comer carnes y pescados grandes.
Qi Ji Tofu no está mal en ninguna generación.
Un día fui a una casa de té junto al agua con algunos amigos para tomar té y muchos bocadillos. Uno de los bocadillos es el tofu, que se sirve en un barril de madera grueso con una tapa pequeña. Cuando lo abrí, vi un tofu gelatinoso de color blanco lechoso, humeante (siempre he tenido curiosidad por saber cómo se solidificó en un trozo grande en el barril de madera) y todo el barril estaba lleno de leche de soja, que luego se colocó en una olla grande. y calentado con agua al vapor.
Luego abre la tapa del balde, coge una cuchara de borde fino y centro plano y métela en el balde. Luego gire el mango y saque suavemente, la superficie de la cuchara se cubrirá con una capa de tofu fresco y suave, y colóquela en el pequeño tazón de porcelana que está a un lado.
Me gusta el proceso de sacar el tofu con una cuchara fina.
Hay dos filas de frascos pequeños al lado del balde, que son: cebolla verde picada (o cilantro picado), mostaza encurtida, algas encurtidas, camarones secos, aceite de sésamo, aceite de chile, salsa de soja y glutamato monosódico. Hay una cuchara pequeña en cada frasco, toma un tazón pequeño de porcelana lleno de tofu, saca una cucharada de mostaza (esto está delicioso, tomemos dos cucharas), una pizca de cebolla verde picada y una cucharada grande de camarones.
Mi ciudad natal no es una metrópolis moderna, sino una zona rural corriente. La comida aquí no es tan rica como en la ciudad, pero me encanta la comida local: Yong Tau Foo.
Los ingredientes para hacer tofu son muy sencillos, incluyendo piel de tofu frito, verduras, carne frita y algunos condimentos. El primer paso para hacer tofu apestoso es hacer el relleno.
Primero pon las verduras lavadas y la carne frita en una olla grande, córtalas en siete trozos, luego espolvorea un poco de harina de maíz, agrega agua, amasa hasta formar una bola y agrega algunos de tus condimentos y rellenos favoritos. ¡Listo! ! El segundo paso es poner el relleno en la piel del tofu y fijarlo. Por lo general, usamos un cuchillo para hacer un agujero en un lado de la piel del tofu para que parezca un bolsillo, y luego colocamos el relleno en el bolsillo, de esta manera, un "general gordo" con una gran barriga y una gran barriga. Nace la cabeza verde.
Sin embargo, se debe tener cuidado durante el proceso de producción. Si hay demasiados rellenos, cortar la piel del tofu o hacer agujeros al abrir el bolsillo afectará la apariencia. El último y más importante paso es cocinar al vapor.
La temperatura del agua para cocinar tofu al vapor no debe ser ni demasiado alta ni demasiado baja. Generalmente se usa fuego alto al principio, luego fuego medio y finalmente fuego bajo hasta que la olla esté cocida. Cuando el tofu salga de la olla, dale un mordisco y el relleno y el jugo del tofu estarán calientes y fluirán desde tu garganta hasta tu estómago. ¡Eso se llama calidez! Déjame contarte un pequeño secreto sobre la cocción al vapor. Al cocinar al vapor, pele algunas manzanas y póngalas en el tofu, corte algunas rodajas y póngalas en el agua.
¡El tofu al vapor también tiene un toque de aroma y dulzura a manzana! Hay varias formas de comer tofu. Generalmente hay tres formas. La primera forma es comerlo con salsa picante. El segundo tipo se come con salsa de soja y el tercer tipo se come con ajo. Durante las vacaciones, también hay ketchup y pepinos picantes y encurtidos para comer juntos, lo cual es muy popular. Es más, ¡puedes escuchar el origen de la tofu fermentada cuando la comes! Durante la dinastía Qing, el pueblo Hakka todavía vivía en Beijing y el norte de China.
Más tarde Genghis Khan invadió las Llanuras Centrales y expulsó a los hakkas de Pekín, por lo que los hakkas tuvieron que desplazarse hacia el sur. Debido a que el pueblo Hakka todavía tiene la costumbre de comer bolas de masa, y debido a que en ese momento no se producía trigo en el sur, el pueblo Hakka no podía obtener harina de trigo.
Así que alguien modificó el método de hacer bolas de masa, convirtió el tofu en masa, metió el relleno en la piel del tofu y preparó tofu fermentado con forma de bola de masa, que más tarde se hizo popular entre la gente. El tofu relleno en mi ciudad natal es como las bolas de masa del norte. Es un alimento indispensable en la mesa festiva. Durante el Año Nuevo chino, las familias se reúnen alrededor de la mesa para comer tofu. En el sur, comer tofu se ha convertido en un símbolo de reencuentro.
Me gusta el tofu de mi ciudad natal.