¿Qué significa el solsticio de invierno? ¿Por qué comer empanadillas? ¿Cuál es el significado?
El solsticio de invierno significa que se acerca el frío invierno. ¿En el solsticio de invierno, la longitud de la eclíptica del sol es de 270 grados? . En el solsticio de invierno, el sol casi incide directamente sobre el Trópico de Capricornio. Nuestro hemisferio norte tiene el día más corto y la noche más larga, y han comenzado a entrar los días más fríos. La astronomía estipula que este día marca el comienzo del invierno en el hemisferio norte.
Después del solsticio de invierno, la luz solar directa se desplaza gradualmente hacia el norte y los días en el hemisferio norte se vuelven gradualmente más largos. Como dice el proverbio, comer fideos en el solsticio de invierno alarga el día. ¿Por qué comes bolas de masa en el solsticio de invierno?
(Leyenda 1) En memoria de Zhang Zhongjing
Se dice que cuando Zhang Zhongjing era magistrado de Changsha, a menudo trataba enfermedades del pueblo. Un año, una plaga prevalecía en el área local. Construyó una gran olla en Yamenkou y renunció a las medicinas para salvar a la gente, lo cual fue profundamente amado por la gente de Changsha.
Después de que Zhang Zhongjing se retirara de Changsha, se puso al día con el solsticio de invierno y caminó hasta la orilla del río Baihe en su ciudad natal. Vio que muchos pobres padecían hambre y frío y tenían los oídos helados. Resultó que en aquella época prevalecía la fiebre tifoidea y mucha gente moría. Estaba muy perturbado y decidido a tratarlos.
Cuando Zhang Zhongjing regresó a casa, había muchas personas que buscaban tratamiento médico. Estaba muy ocupado, pero siempre se acordaba de los pobres con las orejas congeladas. Siguió el ejemplo de Changsha y dijo a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico y un caldero en un espacio abierto en Dongguan, Nanyang, y lo abrieran en el solsticio de invierno para entregar medicinas a los pobres para tratar sus heridas.
Zhang Zhongjing no dejó de tomar medicamentos hasta la víspera de Año Nuevo. El primer día de Año Nuevo, la gente celebra el Año Nuevo y la recuperación de las mazorcas podridas. Preparan comida para el Año Nuevo como las orejas de Jiao y la comen la primera mañana. La gente llama a este tipo de comida albóndigas, albóndigas o comida plana, y la comen en el solsticio de invierno y el primer día del año nuevo para conmemorar el día en que Zhang Zhongjing abrió su tienda para dar medicinas y curar a los pacientes.
(Leyenda 2) Nuwa creó a los humanos.
En la zona de Huaichuan, comer bolas de masa en el solsticio de invierno está relacionado con la creación de los humanos por parte de Nuwa. Cuenta la leyenda que en el antiguo invierno, cuando hacía mucho frío, las orejas de las figuras de arcilla hechas por Nuwa a menudo se congelaban, por lo que tenía que volver a coserlas.
Un día, después de que Nuwa terminó de coser la oreja de una figura de arcilla, puso temporalmente el hilo restante en la boca de la figura de arcilla, le dio un mordisco y se dio la vuelta para buscar unas tijeras. Cuando regresó con las tijeras, tuvo una gran idea.
Ató los dos extremos del hilo a las orejas y la boca de la figura de arcilla respectivamente, para que las orejas de la figura de arcilla no se congelaran. Más tarde, en el solsticio de invierno, la gente tenía miedo de perder las orejas por el frío, por lo que se ataban las orejas con hilo, porque las bolas de masa tenían forma de orejas. Poco a poco, la gente mordió el hilo y empezó a comer bolas de masa.
(Leyenda 3) Conmemorando a Bian Que
En el norte de China, comer bolas de masa en el solsticio de invierno está relacionado con el médico milagroso Bian Que. El invierno durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes fue extremadamente frío. Muchas personas sufrieron congelación, orejas podridas y dolores insoportables. El famoso doctor Bian Que cortó cordero, chile y hierbas medicinales chinas para rellenar, lo envolvió en masa, lo cocinó y lo distribuyó a todos. Como resultado, la congelación se curó rápidamente.
Más tarde, para prevenir la congelación, la gente hacía bolas de masa durante la estación fría cada solsticio de invierno. Este tipo de bolas de masa son deliciosas y curativas y se han transmitido hasta el día de hoy. ¿Cuál es el punto de comer bolas de masa?
1. Relleno de apio
Qin y Qin tienen la misma pronunciación, por lo que significan trabajador, ahorrativo y práctico, y ahorrativo también significa frecuente. La pronunciación del apio es similar a diligencia y riqueza, es decir, riqueza infinita.
2. Relleno de puerros
La pronunciación de puerros es similar a la de Jiu Cai, por lo que significa riqueza duradera. La pronunciación del puerro es similar a la de Jiujiu, que significa longevidad.
3. Relleno de repollo
La pronunciación del repollo es similar a Baibao, por lo que tiene cientos de significados de riqueza y bendiciones de envejecer juntos.
4. Relleno de repollo en escabeche
La pronunciación de agrio es similar a cálculo, y calcular riqueza significa riqueza incontable.
5. Relleno de colza
La pronunciación de violación es similar a la de talento y riqueza, por lo que significa talento y riqueza.
6. Relleno de verduras silvestres
El significado de verduras silvestres se obtiene por casualidad, por lo que significa obtener una ganancia inesperada.
7. Relleno de champiñones
La forma del hongo en sí es que la tapa del paraguas sobresale hacia arriba. La pronunciación del hongo es similar a tambor, por lo que significa vigoroso y hacia arriba.
8. Relleno de pescado
La pronunciación de pescado es similar a pescado, por lo que significa más de un año.
9. Relleno de Carne
El toro tiene un significado alcista, y el mercado de valores también tiene un mercado alcista, por lo que tiene un significado alcista.
10. Relleno de cordero
La pronunciación de oveja es similar a la de océano, y su significado es muy amplio, por lo que tiene muchos significados de riqueza.
11. Relleno de dátiles
La pronunciación de dátil es similar a Zhao, por lo que significa auspicioso.
12. Relleno dulce
La pronunciación de Tian es similar a la de cielo, por lo que significa aumentar la riqueza y el tesoro.