¿Qué es un escarabajo espinoso?

El nombre común de Echinocydus es intestino de mar e intestino de mar. Pertenece al filo Erythrozoa, clase Erythriida, orden Erythriidae, Erythriidae y género Erythriidae. Es un anélido largo y cilíndrico, que se retuerce suavemente, sin rebabas, y de color amarillo claro. Los intestinos de mar no sólo parecen pepinos de mar sin espinas, sino que su valor nutricional también es equivalente al de los pepinos de mar. Distribuida en Rusia, Japón, Corea del Norte y la Bahía de Bohai de mi país, es una especie común de organismos bentónicos en zonas costeras y de aguas poco profundas del norte de China.

Está hipertrofiada, la carne está deliciosa y los músculos de la pared corporal son ricos en proteínas y una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Desde la antigüedad, se ha utilizado como un valioso alimento marino en las costas de mi país, Japón y Corea del Norte, y tiene un alto valor económico. Tradicionalmente, la gente sólo come la pared del cuerpo y desecha los órganos internos. El plato se conoce comúnmente como intestinos de mar. Sin embargo, algunos estudios han encontrado que el contenido de proteínas de las vísceras de desecho de Echinacea monocyclus es del 18,25%, el contenido de grasa es del 0,12%, el contenido de azúcar total es del 4,09% y es rico en Ca, Mg, Fe, Zn y otros. elementos; también es rico en EPA, DHA y DPA.