¿Qué tipo de fideos quedan deliciosos al hacer fideos fríos?

Simplemente use los fideos que suele comer en casa para hacer fideos fríos, como fideos blancos, fideos de trigo sarraceno y fideos alcalinos. Sin embargo, los puestos al borde de la carretera generalmente venden fideos alcalinos, lo cual es más conveniente.

Ingredientes: fideos, pepino, ajo, pimiento picado, cebolla verde, maní.

Ingredientes: sal, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo.

Cómo hacer fideos fríos con un sabor refrescante:

1 Lavar el pepino con sal y cortarlo en tiras. Picar el ajo y las chalotas.

2. Cuece los fideos y añade agua fría.

3. Una vez que los fideos se hayan enfriado, agrega el pepino rallado, el ajo, las chalotas, los pimientos picados, media cucharada de sal, la esencia de pollo, un poco de salsa de soja, una cantidad adecuada de vinagre balsámico, aceite de sésamo y un poco de maní y mezclar bien.

Dibujo del producto terminado:

Fideos fríos Mazhi

Ingredientes: un puñado de fideos secos

Ingredientes: mantequilla de maní, pasta de sésamo negro , Leche fermentada, aceite rojo casero, jamón estofado, pepino, aceite de sésamo (falta).

Cómo hacer fideos fríos:

1. Sirva una cantidad adecuada de leche fermentada con salsa de sésamo negro y mantequilla de maní en un bol, agregue agua hervida fría y revuelva varias veces para hacer una pasta. Consistencia espesa que pueda fluir.

2. Cortar el pepino en tiras y el cerdo estofado en tiras y reservar.

3. Cuece los fideos en una olla hirviendo. Los fideos deben cocinarse al dente. Cuando esté demasiado frío, añade un poco de hielo. Después de sacarlo, agrega un poco de aceite de sésamo y mezcla bien para evitar que se pegue.

4. Poner los fideos en un bol, añadir los trozos de pepino y las tiras de carne, recoger la salsa y el aceite rojo.

Ingredientes: media libra de fideos salados, un poco de pimienta en polvo, pepino, brotes de soja, cebolla y ajo.

Ingredientes: 1 cucharada de pasta de sésamo, 3 cucharadas de agua fría, 1 cucharadita de salsa de soja y vinagre negro, 1/2 cucharadita de azúcar, aceite rojo y glutamato monosódico.

Cómo hacer fideos fríos de sabores extraños;

1 Agrega 1 cucharada de aceite a la olla, caliéntalo, agrega pimienta en polvo y sofríe hasta que esté fragante, agrega condimentos. y mezclar bien.

2. Lavar el pepino y cortarlo en tiras finas. Remoja los cogollos plateados en agua durante un rato, luego enjuágalos y escúrrelos. Picar la cebolla y el ajo en polvo fino.

3. Blanquear los fideos salados en una olla con agua hirviendo, añadir un poco de vinagre blanco, retirar, escurrir, dejar enfriar y poner en un plato.

4. Coloca los pepinos y los brotes de soja sobre los fideos y luego vierte la salsa preparada.

Dibujos de producto terminado: