¿Qué es el marketing de bares?
Marketing de imagen ambiental
Un bar de alta gama debe crear una atmósfera de alta gama. Los bares son lugares para que la gente se relaje y se entretenga. Deben crear un ambiente cálido y romántico para que los clientes puedan olvidarse de sus preocupaciones y cansancio y tener una buena sensación durante el proceso de consumo.
Higiene ambiental de los bares
A los ojos de los clientes, la higiene del bar es más importante que la del restaurante. Debido a que las bebidas que se sirven en el bar se sirven directamente sin calentar, los clientes dan gran importancia a la higiene del bar, la higiene de las mesas y sillas, la limpieza de los utensilios, los hábitos de higiene personal de los camareros y del personal de servicio, y la higiene de lavarse las manos.
El ambiente del bar
El ambiente y el humor son las características del bar y son los factores clave que distinguen un bar. La atmósfera de un bar suele consistir en vestimenta y distribución, mobiliario y enseres, iluminación y colores, música de fondo y actividades. La atmósfera y el ambiente del bar deben resaltar el tema y crear un estilo único para atraer invitados.
Marketing de imagen de empleados
Herramientas para empleados
La apariencia del personal del bar afecta directamente a la imagen del bar.
Vestir
Vestir de acuerdo con los requisitos del bar, mantenerse limpio y en forma, y reflejar las características del puesto.
Representación
Atraer clientes a través de expresiones faciales y cambios oculares, es decir, ojos llenos de confianza.
Idioma
Expresar cuidado y atención a los clientes a través de un lenguaje cortés.
Estandarizar el espíritu del personal de servicio
Los estándares de servicio estándar del personal del bar reflejan el espíritu de equipo del bar y el espíritu cooperativo del personal, brindando a los huéspedes una sensación de buena formación.
La actitud de trabajo y la mentalidad del personal del bar dejan una profunda impresión en los clientes y fortalecen la imagen del bar.