¿Cuándo en la historia de la humanidad los humanos comenzaron a comer "sal"?
Las reliquias culturales desenterradas en Fujian en la década de 1950 incluían utensilios para decocción de sal, lo que demuestra que los antiguos chinos habían aprendido a hervir sal marina durante el período Yangshao (5000 a. C. a 3000 a. C.). Los antepasados de la nación china descubrieron la sal de mesa muy temprano. Según la leyenda, durante el período del emperador Yan, la familia Susha que vivía en la península de Shandong inventó el método de hervir sal con agua de mar. En el período anterior a Qin, el estado de Qi hirvió el mar hasta convertirlo en sal, lo que hizo que el país fuera rico y poderoso.
En la antigua China, la sal se hervía con agua de mar. China es el primer país en consumir y producir sal artificialmente. El significado original de la palabra sal es "hervir salmuera en un recipiente". Según la información anterior y la evidencia física, el origen de la sal en China se remonta a la dinastía Yanhuang, hace 5.000 años. El inventor Susha fue el creador de la fabricación de sal a partir de agua de mar hirviéndola con fuego, y las generaciones posteriores lo respetaron como el ". Secta de la Sal".
Información ampliada:
La historia del consumo humano de sal es casi tan antigua como la historia de la humanidad. La gente utiliza varios métodos para obtener sal: ya en la Edad del Hierro, los británicos comenzaron a poner agua de mar en vasijas de barro, a calentarlas al fuego y a extraer la sal por evaporación. Los romanos comenzaron a producir sal hirviendo agua de mar en calderos revestidos de plomo.
Los chinos utilizan el método de la salmuera para elaborar sal. Los materiales locales se recogen en la playa, la arena se extiende sobre el suelo y se rocía agua de mar. El sol evapora el agua de mar y la sal se adhiere a la arena. Luego, la arena se recoge y se riega con agua de mar para convertirla en una salmuera concentrada. . Finalmente, agregue la salmuera y hiérvala con sal. Las inscripciones en los huesos del oráculo contienen los pictogramas obtenidos al mirar los campos de sal artificiales desde una gran altura para salmuera y hacer sal.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Sal