¿Cómo entiendes la vida marina y la salud humana?
El siglo XXI es una era en la que los seres humanos abogamos por la salud, y también es una era de gran desarrollo de la industria de la salud. Sin embargo, la industria sanitaria tradicional basada en organismos terrestres como materia prima se ha visto cada vez más restringida. A lo largo de los años, los seres humanos han realizado investigaciones en profundidad sobre organismos terrestres, y los medicamentos y productos sanitarios basados en ellos han realizado importantes contribuciones a la salud humana. Sin embargo, con el deterioro de la ecología, muchas especies de animales y plantas terrestres han sufrido la contaminación ambiental y están al borde de la extinción, y son cada vez más incapaces de satisfacer las necesidades humanas. Por lo tanto, el océano, que representa el 71% de la superficie terrestre, se ha convertido en un nuevo recurso de la industria de la salud que la gente debe explorar. Hay más de 500.000 especies de organismos que viven en el océano, lo que representa 4/5 de las especies del mundo. El número de especies de plantas en el océano es de 5 a 10 veces mayor que el de las plantas terrestres, y el número de especies de animales es 60 veces mayor. el de los animales terrestres. Es obvio que la principal materia prima de los futuros medicamentos y productos sanitarios estará en el océano.
En la actualidad, la gente todavía sabe muy poco sobre la vida marina y no la utiliza mucho. Sin embargo, los resultados de la investigación preliminar han confirmado que la vida marina tiene efectos excepcionales en el cuidado de la salud. La taurina extraída de pescados y mariscos tiene efectos antioxidantes y estabilizadores de la membrana celular, puede eliminar la fatiga y mejorar la visión, el ácido graso altamente insaturado DHA (ácido docosahexaenoico) aislado de pescados marinos y algas, tiene la función de mejorar el coeficiente intelectual de los niños y retrasar el deterioro del cerebro; funcionan en los ancianos; los polisacáridos y saponinas contenidos en celentéreos como las algas, los camarones de mar y los pepinos de mar tienen actividades biológicas para prevenir la arteriosclerosis, anticancerígenas y mejorar la inmunidad del abulón. Una sustancia llamada Baolingsu extraída de las vieiras tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antitumorales; -actividades inhibidoras; el polipéptido extraído de las vieiras tiene propiedades antirradiación y favorece la reparación de las células dañadas por la radiación. Las investigaciones han descubierto que 17 de los casi 80 elementos del agua de mar faltan en el suelo terrestre. Muchos organismos marinos son extremadamente ricos en elementos necesarios para las actividades de la vida humana. Por ejemplo, el contenido de zinc de las ostras y el contenido de yodo de las algas marinas son mucho mayores. cualquier otro Los organismos terrestres y, por tanto, marinos son buenas materias primas para la elaboración y extracción de complementos nutricionales.
En vista de las amplias perspectivas para el desarrollo de la vida marina, en el siglo XXI, la inversión en desarrollo marino por parte de los gobiernos de Estados Unidos, Japón y Reino Unido se ha mantenido entre 1,5 y 2,0. del PIB. Se han realizado enormes inversiones para establecer las correspondientes instituciones de investigación de fármacos marinos. Los científicos estadounidenses han aislado e identificado con éxito más de 3.000 compuestos biológicamente activos de organismos marinos, que exhiben diversos efectos para el cuidado de la salud, como antibacterianos, antivirales, analgésicos, antitumorales, antiarterioesclerosis y mejoradores de la inmunidad.
Japón es un gran consumidor de productos acuáticos marinos. Desde principios de la década de 1990, los japoneses han comenzado a establecer un nuevo concepto de consumo saludable, pasando del tradicional consumo único de mariscos frescos al consumo de productos marinos multifuncionales. Impulsada por cambios en la estructura dietética de las personas, la industria procesadora de productos del mar de Japón ha experimentado cambios importantes en la última década, y la industria de la salud marina se ha desarrollado particularmente rápidamente. Japón es ahora el mayor productor mundial de aceite de pescado y productos de algas. Los productos para la salud elaborados con aceite de pescado contienen una gran cantidad de DHA y son muy populares entre las personas de mediana edad y las personas mayores. Hay muchos tipos de productos procesados a partir de algas marinas y wakame. que son muy populares entre las mujeres. Las proteínas de alta calidad, los suplementos nutricionales y los productos de taurina procesados y preparados a partir de diversos pescados, camarones, cangrejos y mariscos son muy populares en el mercado japonés. Japón es el mayor consumidor mundial de productos de salud marina y un país con una gran longevidad. A finales del año pasado, la edad promedio de sus ciudadanos alcanzó los 81,9 años, ocupando el primer lugar en el mundo en la industria de la salud marina. aportó mucho.