¿Dónde está la especialidad de Artemisia truncatula en el lago Poyang?

Categoría: Verduras Nombre del producto: Yugan Poyang Lake Artemisia Número de certificado de registro: AGI01205 Número de anuncio Ministerio de Agricultura/Época: No. 1989 (2013.9.10) Introducción a las humanidades y la historia "Yugan County Chronicle" registra: "Tortuga de caparazón blando (Artemisia) truncatula) se dice que es la más famosa de Artemisia truncatula. El nombre proviene de Zhu Yuanzhang. En ese momento, el suministro de verduras era escaso durante la estación seca. El chef traía ajenjo fresco del campo para cocinar el tocino. , Zhu Yuanzhang dijo: "Si sabe a ajenjo, se llama ajenjo". La "Materia Médica Terapéutica" de la dinastía Tang decía sobre Artemisia truncatula: "Es deliciosa y comestible y debe cocinarse al vapor". El gran poeta Su Shi de la dinastía Song también mencionó el valor comestible de Artemisia arborescens en "Vista nocturna del río Spring en Huichong": "Hay tres taeles de flores de durazno fuera del bambú, y los patos pueden predecir el cálido río primaveral. "Artemisia arborescens está llena de yemas de caña corta, que es cuando el pez globo quiere subir. . "Cada año en marzo, en el sur del río Yangtze, la superficie del lago Poyang se cubre con este tipo de maleza llamada 'Artemisia truncatula'. Hay un proverbio muy conocido en Jiangxi: "La hierba en el lago Poyang es la Treasure of Nanchang People", la primera serie de dialectos de Jiangxi "El tema principal de Baisongxiang Wanjia es "Tocino salteado con ajenjo" El tocino salteado con ajenjo es un plato famoso en Jiangxi y se introdujo en el menú innovador de los Juegos Olímpicos de Beijing. en 2008.

Ámbito geográfico

Yugan se encuentra en el noreste de Jiangxi y en la parte baja de Xinjiang. Limita al este con el condado de Wannian, el condado de Xinjian, el condado de Nanchang y Jinxian. El condado al oeste, el condado de Yujiang y el condado de Dongxiang al sur, y el condado de Poyang y el condado de Duchang al norte. El Área de Protección Regional Yugan Poyang Lake Reed Artemisia incluye 15 ciudades (pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo). , pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, pueblo , pueblo, pueblo, pueblo, pueblo, el área protegida se ubica en 116 24′06 El área protegida tiene una superficie de 20.000 hectáreas. La producción es de 690.000 toneladas.

IV.

1. Características sensoriales externas: Yugan Poyang Lake Artemisia es una planta herbácea perenne de la familia de las Asteraceae, de olor fragante y de rizoma de 20 a 40 cm de altura, erguido o diagonalmente hacia arriba, ligeramente grueso; 2-7 mm de diámetro; el tallo es verde-marrón al principio, luego rojo púrpura, liso y sin pelo, el tallo joven se puede freír, con rico aroma y la carne es crujiente, tierna y deliciosa. Indicadores: La artemisia seca restante del lago Poyang contiene entre 5,47 % y 5,67 % de materia seca, entre 5,75 mg/100 g y 5,95 mg/100 g de vitamina C y entre 1,15 % y 1,35 % de fibra cruda (calculada como glucosa, entre 0,30 % y 0,50 % de grasa). 0,23%-0,43%, calcio (calculado como Ca) 346 mg/kg-350 mg/kg, fósforo (calculado como P) 13,9 mg/kg-15,9 mg/kg 3. Requisitos de seguridad: Los productos de Artemisia arborescens del lago Yugan Poyang deben cumplir con los requisitos de NY5089-2005 "Verduras de hoja verde, alimentos libres de contaminación".