¿Qué es la papaya?

Papaya

También conocida como “Fruta de la Longevidad” y “Papaya”, también se la conoce comúnmente como “Papaya”. Plantas dicotiledóneas, plantas de papaya. Un pequeño árbol de hoja perenne con madera blanda, hojas grandes y puntas de tallos agrupados, a menudo con siete lóbulos y un mango largo. El tronco principal suele no estar ramificado o rara vez tiene 2 o 3 ramas. Flores dioicas, amarillas. Las bayas son carnosas, de oblongas a casi esféricas, de hasta más de 20 cm de largo, de color amarillo o verde claro cuando maduran, con pulpa espesa y muchas partes comestibles de color rojo brillante. Semillas negras, arrugadas. El período de fructificación es de abril a noviembre. Le gusta el clima cálido y tolera la sequía. Es originaria de América tropical y se planta ampliamente en zonas tropicales del mundo y en Guangdong y Guangxi en mi país. Generalmente se propaga mediante siembra.

La papaya es rica en VC, caroteno y proteasa. Se puede comer cruda y también se puede convertir en una variedad de productos procesados. El jugo blanco lechoso de frutos verdes se utiliza con fines medicinales o como materia prima para la fabricación de cosméticos. Las semillas se pueden prensar para obtener aceite. En la actualidad, la papaína se utiliza ampliamente en las industrias farmacéutica y química, y la oferta es escasa y el precio alto. Sichuan Jiuda Company ha dominado un conjunto completo de tecnología de extracción de papaína. Hay 300.000 acres de tierra en laderas adecuadas para el cultivo de papaya en el área del valle seco y cálido de nuestro estado, y ahora hay 500 toneladas de recursos de papaya.

La plantación de papaya y el desarrollo de papaína son proyectos actuales con amplias perspectivas. En Xichang se ha establecido una base de cultivo de plántulas de papaya.