La auténtica receta de Pollo al Vapor con Ginseng

¿Ingredientes?

Un ginseng

Un pollo autóctono

Un puñado de dátiles rojos

Una rodaja de jengibre trozos grandes

Champiñones shiitake

¿Cómo hacer pollo al vapor con ginseng?

Una barra de ginseng, un puñado de dátiles rojos, una rodaja grande de jengibre, y hervir los champiñones con agua. Cortar el tallo

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Un pollo nativo de aproximadamente 2 libras, cortado en trozos pequeños

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Vierta una pequeña cantidad de aceite en el wok, caliéntelo a fuego alto, agregue rodajas de jengibre y nuggets de pollo y fría hasta que estén bien cocidos

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Coloque los nuggets de pollo frito. Póngalos en la olla de vapor, vierta el agua que acaba de cubrir el pollo, agregue ginseng, dátiles rojos y hongos shiitake, cúbralo, vierta un Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla a presión, baje la rejilla o la vaporera, coloque la olla de vapor en la olla a presión y cubra la olla. Cubra, deje hervir a fuego alto y luego reduzca a fuego lento. Después de 30 minutos de cocción a fuego lento, abre la tapa para que suelte el vapor. Agrega una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta al gusto. Luego tapa la olla con una tapa normal y cocina a fuego medio durante 10 minutos.

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Consejos

Para hacer que esta sopa sea más auténtica, se debe agregar Panax notoginseng en polvo. Desafortunadamente, no hay Panax notoginseng en polvo en casa. No me gusta el sabor del panax notoginseng, así que no lo agregué. Los amigos a quienes les gusta la dieta medicinal deberían agregarlo si quieren hacerlo, ya que será más beneficioso para el cuerpo.