¿Por qué la familia Jia en "Un sueño de mansiones rojas" suele comer "venado"?
A Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, le gustaba mucho la comida a la parrilla. Bebía de la barbacoa. Entre los platos más habituales que comía se encontraba el hígado de ciervo asado a ciegas.
Cuando el emperador de la dinastía Tang celebró un banquete con el nuevo Jinshi, allí había un "shengli" hecho de lengua de ciervo. Chen Ziang no solo escribió "Pienso en el cielo y la tierra, sin límites", sino también en "Deer Tail Fu". Durante la dinastía Tang, había un banquete de barbacoa para el nuevo Jinshi. En el menú del banquete de barbacoa dejado por Wei Juyuan, hay un plato llamado "Shengbao", que es venado asado. Chen Ziang, quien escribió "Extraño el mundo, ilimitado e ilimitado, y derramo lágrimas de soledad", también escribió "Oda a la cola de venado". Las colas de venado son gordas y se consideran un manjar.
Durante la dinastía Song, a Su Dongpo también le gustaba el venado. Cuando fue exiliado a Hainan, al principio no podía aceptar los hábitos alimenticios de la población local, pero luego los aceptó gradualmente. Se relacionaba con los lugareños y tenía una buena relación. Hay muchos ciervos en Hainan y Li Min, que es buena cazando, pone venado en la puerta de su casa temprano en la mañana. En el artículo también trazó una analogía entre las formas en que la gente común y los salvajes comían carne de venado.
En ese momento, la principal forma que tenían los agricultores de Bianliang de ganar dinero para mantener a sus familias era cazar y venderlo en la ciudad. De esta manera, las codornices solo se podían vender por dos centavos. un tiempo, como si se regalaran, y por supuesto los ciervos estuvieran incluidos en la caza salvaje.
La razón por la que digo tanto es para explicar que simplemente no es factible juzgar si una persona es han o manchú por comer carne de venado.
¿Por qué la familia Jia come ciervos? Porque alrededor del ciervo hay un sistema de distribución que representa la identidad. La caza ha existido en China desde la antigüedad. Había cotos de caza en la dinastía Zhou y jardines forestales en la dinastía Han. A lo largo de las dinastías, la gente ha tenido la costumbre de cazar. En primer lugar, demuestra que está acostumbrado a las seis artes. En segundo lugar, demuestra que no se queda atrás en la lucha. En tercer lugar, entregaba la presa a todos, lo que era un medio de recompensar y regular la relación entre rey y ministro.
Puede que no sea fácil para los manchúes aceptar otras culturas chinas, pero pueden aceptar este hábito de caza como un pato en el agua. Cuando cazas, si golpeas a un ciervo, incluso si ganas un premio, es mejor que golpear a un faisán o a un conejo. Los ciervos son ágiles y fuertes y no tan peligrosos como los tigres, leopardos y lobos. Es mejor usarlos como tenedores y también es bueno compartirlos. El emperador fue a cazar y mató a dos faisanes. ¿Cómo dividirlo? Entonces, incluso si no cazas el venado, igualmente lo divides cuando te lo dan. En la dinastía Qing, la demanda de ciervos aumentó, por lo que se estableció el jardín de ciervos.
La familia Jia es un abrigo y es muy cercana a la familia real. No es de extrañar que tuvieran la costumbre de comer ciervos. Como señal del gran favor del emperador, ¿sus rostros están brillantes? Además, la familia Jia tiene su propia villa y cazadores, y los ciervos también se encuentran entre los homenajes que se reciben cada año. Comer un ciervo significa más que comer cualquier otra cosa porque el ciervo tiene un significado especial en este simbolismo. Sin embargo, incluso si no está pintado, no es sorprendente que la dinastía Han comiera venado. No pienses en regalar tu cultura alimentaria a otros.