¿Qué tipo de comida se trata en el episodio 4.5 de la segunda temporada de "A Bite of China"?
"La comida es la primera prioridad para el pueblo"
El cuarto episodio de la segunda temporada trata sobre:
Los antiguos decían que gobernar un país grande es como cocinar platos pequeños. Los platos caseros, fritos y cocinados todos los días, contienen las expectativas y estilos de vida más simples y sencillos del pueblo chino. Cada mesa de comedor familiar es el mejor ejemplo de cómo comprender los conceptos familiares chinos. Este episodio de "Family Life" se adentra en un hogar común y corriente y prueba los diversos sabores del mundo con ellos en su vida diaria. Lo que muestra el episodio "Home Cooking", además de platos caseros muy apreciados por la gente, como el cerdo estofado, tiene más que ver con la ética y el amor familiar que representa el hogar, así como las sutiles relaciones entre los miembros de la familia. Tal como se describe en el antiguo poema: "Ve a la cocina durante tres días, lávate las manos y haz sopa". Esta sopa contiene mucho más que el combustible diario: arroz, aceite y sal.
El episodio 5 de la temporada 2 trata sobre:
Los chinos en constante evolución utilizan la comida para registrar cada reunión y separación. No importa los cambios en el mundo en la gran era, o las alegrías y tristezas de la vida ordinaria, siempre hay un sentido del gusto como testigo. Con la migración de personas, los ingredientes, especias, recetas y técnicas también viajan, evolucionan y se regeneran en el vasto tiempo y espacio, formando una larga y rica historia. Este episodio de "Encounter" registra cada mano a mano entre la comida y las personas, mostrando las profundas emociones que se esconden detrás de los reencuentros y separaciones del pueblo chino. "Encuentro" no se trata sólo del encuentro entre personas, sino también del encuentro entre ingredientes. Por ejemplo, el encuentro entre el ají y los granos de pimienta de Sichuan abre un capítulo picante y delicioso. Otro ejemplo es que en la joven ciudad de inmigrantes de Shenzhen, el encuentro de gente de todo el país también ha creado oportunidades para el nacimiento de una nueva cocina.