La historia de un hombre que inició su negocio en Internet e hizo "rougamo"

La historia de un hombre que inició su negocio en Internet e hizo "rougamo"

Cada elección de Meng Bing es inesperada.

Hace tres años, se especializó en ingeniería mecánica y eléctrica y se unió a una empresa de Internet como "granjero de códigos"; hace un año, renunció a una empresa de Internet y comenzó su propia; Tienda propia de nuevo.

Pero cada vez que tomaba una decisión, este joven de 25 años de Shaanxi ganaba mucho:

Cuando trabajaba en Tencent y Baidu, el salario anual de Meng Bing alcanzaba los 300.000 Para un estudiante universitario que acaba de graduarse, este es un ingreso muy considerable, pero en opinión de Meng Bing, lo que es más importante, obtuvo la riqueza de "aprender a iniciar un negocio utilizando el pensamiento de Internet" y abrió el West Young Master Roujiamo; Shop (en lo sucesivo, después del "Maestro Xi"), Meng Bing fue considerado un representante del uso del espíritu de Internet para ingresar a la industria de la restauración y se convirtió en un "gran dios" adorado por muchos jóvenes profesionales de TI.

La razón por la que Meng Bing sigue haciendo cosas impactantes es que se debe a la inquietud en sus huesos. ?Creo que una vida o un trabajo estático o que se puede ver de un vistazo me hará sentir inseguro. Al contrario, el viaje desconocido me llena de una sensación de seguridad. ?Meng Bing dijo que ya sea que elija trabajar en una empresa de Internet o dejar su trabajo para iniciar un negocio, todo lo hace para buscar posibilidades desconocidas.

El valor de "Desconocido" se revela poco a poco frente a Meng Bing. Hace algún tiempo, el Sr. Xi también ganó el primer lugar en el Grupo de Equipo de la Industria de Internet e Internet Móvil del 3er Concurso de Innovación y Emprendimiento de China. Algunos medios denominaron el emprendimiento del equipo de Meng Bing: "transformación de Internet" de Roujiamo. Además del propio Meng Bing, la mayoría de los fundadores de Mr. West eran originalmente profesionales de Internet, las finanzas y otros campos, y procedían de grandes empresas como Tencent, Alibaba, Baidu, Xiaomi, Sohu, Procter & Gamble y PricewaterhouseCoopers. .

Además de su experiencia laboral, tienen otra cosa en común: la mayoría de ellos se graduaron en la Universidad Xi'an Jiaotong y tienen un gran interés por la cocina de Xi'an. ?Esta es también la razón por la que llamamos a la tienda ?Master West. Meng Bing explicó que "Xi" se refiere tanto a Shaanxi como a la Universidad Xi'an Jiaotong, y también se refiere al Roujiamo, un manjar de Shaanxi.

?De hecho, cuando dimitimos por primera vez, fundamos una empresa de Internet llamada "Singularity Brothers", y más tarde empezamos a decidirnos a hacer roujiamo. ?Meng Bing dijo a los periodistas que la decisión de crear Roujiamo no se debió sólo a su amor por la comida de su ciudad natal, sino también porque vio que hoy en día, cuando la experiencia del consumidor y las reglas comerciales están cambiando, el catering, una industria tradicional en el lado de Internet, ¿tiene unas amplias oportunidades de negocio?.

Cuando trabajaba en Shenzhen, Meng Bing se quejó una vez de que era difícil comer auténticas delicias Roujiamo en Shenzhen. ?Utilizar a Roujiamo como punto de partida para el espíritu empresarial también es un juicio emitido por nuestra observación a largo plazo del mercado. ?Meng Bing dijo.

Desde el principio, Meng Bing no tenía la intención de abrir un snack bar satisfactorio. La primera tienda de Xishaoye Roujiamo que se abre está situada junto al edificio NetEase en Wudaokou, Beijing. Desde su apertura, ha habido colas de decenas de metros de largo. La tienda también estableció un récord al vender 200.000 roujiamo en 100 días.

¿Cuál es el secreto? El marketing es muy importante. Meng Bing dio un ejemplo. Cuando abrió por primera vez, el Sr. Xi lanzaría un descuento. Cualquiera que tuviera una tarjeta de empleo de NetEase, Sohu, Google, Baidu, Tencent y Alibaba podría disfrutar de una cierta cantidad de pedidos gratuitos. un cierto período de tiempo.

?Esto no es sólo un homenaje a Internet. Meng Bing cree que estas personas son las personas más influyentes en el mundo de Internet. No solo juegan en línea, sino que también viven cerca. Cuando comen, pueden compartirlo y su influencia comunicativa puede ser mayor que la de la gente casual. más transeúntes.

El mismo método también se utilizó cuando la tienda West Young Master Zhongguancun Entrepreneurship Street abrió sus puertas a finales de octubre de este año. ?Funciona muy bien. Meng Bing dijo que si fuera puramente una cadena de bocadillos tradicional, tal vez no hiciera esto.

Pero Meng Bing no cree que un marketing similar sea lo más importante.

Meng Bing cree que el conocimiento del producto que aprendió de gigantes de Internet como Tencent y Baidu sigue siendo el más crítico. ?Debemos integrar en cada pequeño roujiamo el concepto central de centrarse en la experiencia del usuario en el espíritu de Internet. ?Meng Bing cree que si persistimos en trabajar duro para permitir que los usuarios disfruten de productos y servicios de la más alta calidad, realmente estaremos haciendo las cosas en el espíritu de Internet y es muy probable que tengamos éxito ahora.

Al inicio del negocio, para desarrollar el roujiamo ideal, el equipo de Meng Bing utilizó 5.000 kilogramos de harina y 2.000 kilogramos de carne, convirtiendo la cocina en un laboratorio. Al final, resumieron una serie de procesos para controlar la calidad del Roujiamo, por ejemplo, cuánta agua se debe agregar al cocinar 10 libras de carne y cuánto condimento se debe agregar para garantizar que la carne cocida tenga el mejor sabor. Hay relaciones lineales precisas.

Después del desarrollo exitoso de Roujiamo, lanzaron una actividad de prueba a largo plazo y continuaron iterando rápidamente según sus opiniones. Meng Bing recordó que primero, algunos miembros del equipo lo probaron ellos mismos, luego ampliaron el alcance de la prueba de 20 a 100 personas y, finalmente, el producto se lanzó oficialmente al mundo exterior.

No sólo el Roujiamo en sí, sino también los detalles que lo rodean se han convertido en un punto de avance para que Xi garantice la calidad de los productos y servicios. Meng Bing dio un ejemplo: después de la optimización continua de la bolsa de embalaje de Xishaoye Roujiamo, finalmente encontró un material muy bueno que no pierde aceite, pero que también es transpirable para mantener el crujiente del Roujiamo desde un punto de vista estructural. ?Puede pasar moléculas de agua, pero no puede pasar moléculas de aceite?.

Se pueden ver detalles similares en todas partes durante el procesamiento de nuestro Roujiamo. Meng Bing siempre ha creído que la razón principal por la que tiene plena confianza en el Sr. Xi es porque tenemos una excelente calidad de producto. Tenemos productos que de ninguna manera son inferiores a los de cualquier tienda Roujiamo. Esto nos hace destacar en el mercado. . ¿Lleno de confianza?.

Durante el año pasado, las tiendas recién abiertas han verificado la seguridad y confianza de Meng Bing. La escala de la gestión del Sr. Xi también se está expandiendo, y la oficina de Meng Bing se ha trasladado de una pequeña habitación en Zhongguancun Entrepreneurship Street a un edificio de oficinas de varios cientos de metros cuadrados en Wangjing SOHO.

En compañía de Meng Bing, se pueden ver plantas verdes cuidadosamente regadas por todas partes. ?Hay alrededor de cuarenta o cincuenta ollas en un país. ?Meng Bing dijo con una sonrisa que necesitamos crear un ambiente de trabajo saludable y relajado en la empresa, que también es muy similar a la cultura de muchas empresas tradicionales de Internet.

Para el próximo desarrollo, Meng Bing es muy ambicioso. No hay duda de que nos expandiremos en el futuro.

?Si me das dos opciones, una es abrir mil tiendas en todo el mundo y la otra es abrir cien tiendas en China. Espero abrir mil tiendas. Meng Bing dijo: Espero que nuestra marca pueda llegar al extranjero y representar la comida rápida china.

De pie en la carretera de Wangjing SOHO, Meng Bing, que originalmente era un poco tímido, conversó y se rió, "señalando el país", "Aquí están Microsoft, Mercedes-Benz y muchas grandes empresas que Son famosos en todo el mundo. Espero que en el futuro la gente recuerde que existe otro "Maestro Xi". ;