Cada uno de los cinco platos registrados en el "Huangdi Neijing" tiene ricas funciones para preservar la salud. ¿Cuántos conoces?

De hecho, la medicina china ha proporcionado planes detallados sobre cómo comer de forma saludable ya hace miles de años. Está claramente registrado en el "Huangdi Neijing": "Cinco granos son para nutrir, cinco frutas son para ayudar, cinco animales son beneficiosos y cinco vegetales son un complemento. El olor se combina y se toma para reponer la esencia". /p>

Cinco granos, Las cinco frutas, cinco ganado y cinco vegetales también corresponden a lo que llamamos granos, frutas, carnes y vegetales respectivamente.

Se puede comprobar que no importa qué tipo de alimento sea, en realidad es fundamental para nuestro cuerpo humano. Y cinco vegetales son para reponer energía, entonces, ¿qué vegetales pensaban los antiguos que podrían tener el maravilloso efecto de preservación de la salud de reponer esencia y energía?

Las cinco verduras de "Huangdi Neijing" hacen referencia al girasol, el puerro, el jacinto, la cebolleta y la cebolla verde.

En la antigüedad, generalmente se refería a la malva. Hoy en día, en algunos lugares se le llama oreja de cerdo y en otros, amaranto de invierno. El amaranto tiene los efectos de mejorar la vista, aclarar la mente, eliminar el calor y desintoxicar, antibacteriano y disentería, y reducir la inflamación y la hinchazón. Puede usarse para tratar enteritis aguda, fiebre tifoidea, amigdalitis, estreñimiento, etc. Puede usarse externamente para tratar picaduras de ciempiés y abejas.

Los aminoácidos del amaranto pueden suplir las carencias de los aminoácidos de los cereales y son beneficiosos para el crecimiento y desarrollo de los adolescentes. Dado que el hierro y el calcio del amaranto no se ven interferidos por el ácido oxálico y favorecen la síntesis y regeneración de la sangre, es un alimento ideal para pacientes con lesiones óseas y anemia.

Los puerros, también conocidos como cebollino, cebollas verdes de hoja plana, son originarios del sudeste asiático. Los puerros se pueden cultivar según diferentes etapas de crecimiento y estaciones: puerro verde, puerro amarillo, musgo de puerro y flor de puerro.

La gente común sabe que los puerros pueden nutrir los riñones, fortalecer la cintura y tratar la impotencia y la eyaculación precoz. De hecho, los puerros también tienen la función de calmar los cinco órganos internos, promover la circulación sanguínea y dispersar la estasis sanguínea. , llenando los pulmones con qi, hidratando los intestinos y laxantes. Puede tratar la deficiencia de calor en el estómago y la diarrea, vómitos con sangre, hematomas y otros síntomas. El consumo regular de puerros también puede ayudar a regular el qi del hígado, aumentar el apetito y reducir los lípidos en sangre.

El pachulí hace referencia a las hojas de los brotes de soja y es una de las "Cinco Verduras" de la antigua China. A menudo podemos verlo en libros y documentos antiguos, como "El caballo blanco brillante se come el jacinto en mi campo" en "Xiaoya·Baiju" en "Guangya·Shicao" "Los frijoles se llaman vainas y sus hojas se llaman; jacintos." "; "Chun Qiu Wei Kao Yi You" dijo "La soja se llama Shu, las plántulas de frijol se llaman Huo y los frijoles adzuki se llaman Cerdo" "La política de los Estados Combatientes·Han Ce" dice que "lo que come la gente es; principalmente frijoles, arroz y sopa".

Según los brotes de guisante, puede ser diurético, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, además es un alimento muy saludable.

Xie Bai es muy similar a las cebolletas y los puerros, y es difícil distinguirlos por la apariencia. Sin embargo, Xie Bai se come principalmente sus raíces, que entre la gente se llaman Xie Bai, y también se llaman. Xie Bai. Sus raíces crecen un poco como el ajo, son de color blanco y suelen ser independientes.

El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen menciona la forma de comer malas hierbas: "Las raíces son aptas para cocinar, almacenar en granos y remojar en vinagre. Esta forma de comer se ha transmitido a este". Los agricultores lo cultivan solo por esta razón. Úselo para encurtir almejas agridulces, lo cual es muy delicioso. Los antiguos creían que la raíz de salvia es amarga y entra en el meridiano del corazón, que corresponde al corazón del cuerpo humano. El consumo regular es beneficioso para el mantenimiento del corazón.

Olor: picante, plano, hojas: cálido, raíces: plano. No tóxico.

Indicaciones: elaboración de sopa para tratar la fiebre tifoidea, el frío y el calor, los accidentes cerebrovasculares, los edemas de la cara y la capacidad de sudar. Puede tratar el dolor de huesos y carne rotos debido a la fiebre tifoidea, el bloqueo de la laringe, calmar al feto, beneficiar los ojos, eliminar el qi maligno en el hígado, calmar el medio y beneficiar los cinco órganos internos y matar cientos de venenos. Raíz: Trata la fiebre tifoidea y los dolores de cabeza, trata las enfermedades causadas por el movimiento del cielo y la tierra, dolores de cabeza, fiebre, cólera y calambres musculares, flemas, pie de atleta, dolor abdominal, mareos y alivia la confusión cardíaca y la depresión.

Varias verduras contienen una variedad de oligoelementos, vitaminas, fibra y otros nutrientes, que pueden aumentar el apetito, satisfacer el hambre, ayudar a la digestión, complementar la nutrición, prevenir el estreñimiento, reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre y prevenir Cáncer intestinal y otros efectos, por lo que es muy beneficioso para la salud humana.

Lirio de día - desintoxica y elimina el calor

Tomate - enfría la sangre y calma el hígado

Rábano - reduce el qi y elimina los alimentos

Melón de invierno - - diurético y alivia el calor

Raíz de loto - - elimina la estasis sanguínea y la sangre fría

Luffa - - diurético y desbloquea los meridianos

Hongo - - Desintoxica y dispersa la hinchazón

Hongo blanco——nutre el yin e hidrata los pulmones

Ñame chino——fortalece el bazo y fortalece el riñón

"Cinco vegetales son suficientes "Es la nutrición funcional del cuerpo humano. El suplemento puede nutrir el cuerpo humano, enriquecer los órganos internos y hacer que varios nutrientes del cuerpo sean más completos y enriquecidos. Cada persona debe consumir entre 300 y 500 g de verduras al día.