Un plato de sopa de cordero en prosa
El agua para cocinar la sopa debe ser agua pura de manantial de la montaña. Elija cordero de alta calidad y cocínelo con dátiles rojos, baya de goji, angélica y astrágalo. Tiene los efectos de tonificar el hígado, fortalecer el bazo, favorecer la vesícula biliar y mejorar la vista. Cada invierno, entre el comienzo del invierno y el solsticio, no importa lo frío que haga, mi padre se levanta temprano, carga un balde de agua e va a las montañas a buscar agua de manantial. Abrí los ojos soñolientos y grité que lo siguiera, pero mi padre siempre me pedía que durmiera más y me decía que volvería pronto.
La abuela solía gozar de buena salud, pero luego se debilitó un poco debido al exceso de trabajo y necesitaba carne de cordero para calentar su cuerpo. Mi padre es extremadamente filial, no importa lo ocupado que esté, charla con su abuela cada vez que va de viaje de negocios y le compra diversos productos nutricionales y tónicos. Lo que más me conmovió fue que mi padre guisaba una olla de sopa de cordero para mi abuela en invierno, iba a buscar agua a la montaña él mismo, iba al mercado a comprar el cordero más fresco e iba a la farmacia a comprar el mejor astrágalo. , azufaifa y angélica. A veces tengo que estar ocupado durante mucho tiempo, pero mi padre siempre tiene una sonrisa en el rostro cuando hago esto. El cordero guisado por mi padre no olía a pescado y la sopa era de color blanco lechoso. El secreto era que mi padre machacaba unas rodajas de jengibre en agua fría y luego le echaba unos pimientos y cardamomo. Dijo que esto aseguraría que el cordero no tenga olor a pescado. No solo eso, también hacía un nudo con las cebollas y las cocinaba en la olla con el cordero. Cuando el cordero esté cocido, deseche las cebollas verdes anudadas.
El aroma de la sopa de cordero guisada por mi padre se puede oler desde lejos. Cada vez que huelo el aroma del cordero, el glotón de mi estómago se siente atraído. Le pregunté a mi padre con entusiasmo: "Papá, ¿cuándo puedo beber tu sopa de cordero?". Mi padre se limitó a mirarme. Él dijo: "¿Por qué estás entrando en pánico? El primer plato de sopa se lo deben dar a los mayores. Tu abuela es la mayor de la familia, ella es la número uno. En este momento, no dije una palabra y escuché en silencio". a las enseñanzas de mi padre. No importa cuánta hambre tenga, no importa cuántas ganas tenga de comer cordero, tengo que darle a mi abuela un plato de sopa y dejar que ella lo beba primero. Mi papá lo bebió, mi mamá lo bebió y luego yo lo bebí.
La mayor parte del tiempo, mi padre sacaba del armario un cuenco grande lleno de flores de ciruelo y lo ponía al fuego. Saque la fragante sopa de cordero de la olla hirviendo, póngala en un tazón grande, luego sosténgala respetuosamente frente a la abuela con ambas manos y diga con sinceridad: "Mamá, esta es tu sopa de cordero favorita. Bébela mientras esté caliente". " "La abuela tomó el cuenco grande, bebió lentamente y luego chasqueó los labios. No sé si es porque la sopa de cordero está deliciosa o porque la abuela se siente feliz en su corazón. Considerándolo todo, en mi opinión, esta imagen es muy conmovedora. La piedad filial del Padre no se expresa con palabras, sino que de hecho se refleja en cada acción.
Influenciado por mi familia, también me gusta beber sopa de cordero. La abuela tiene mala boca y solo puede beber sopa. Ella siempre me deja cordero. Ella dijo que era hora de que creciera y nutriera más. Yo todavía era joven e ignorante en ese momento, así que siempre acepté el cuidado de mi abuela y lo di por sentado. Me gusta comer cordero, tripas de oveja y sangre de oveja, pero no me gusta mucho la sopa. Muchas veces cuando tomo sopa, quiero tirarla después de tomar dos sorbos. Un solsticio de invierno, afuera estaba nevando. Como de costumbre, mi padre cocinaba cordero e invitaba a comer a familiares y amigos. Como mayor, la abuela naturalmente quiere beber el primer plato de sopa que le sirve papá. Después de comer el cordero y tomar unos bocados de sopa, quise dejar mi plato y salir a construir un muñeco de nieve. La abuela me detuvo. Ella me dijo que bebiera la sopa del cuenco. Sacudí la cabeza y dije: "Sí, no quiero beberla". La abuela dijo: "Hijo, todos estos nutrientes están en la sopa. La sopa de cordero es la verdadera esencia. Debes beberla y no desperdiciarla". "Lo serví de mala gana, cogí el cuenco y me bebí la mitad, pero no pude beber el resto de la sopa. Sólo quería tirar el resto de la sopa antes de que la abuela la viera. Tan pronto como llegué al barril de aguas residuales, apareció la abuela. Se llevó mi plato y se bebió el resto de la sopa. Todavía quedaban algunas sobras y huesos rotos en la sopa, pero la abuela se la bebió sin siquiera fruncir el ceño.
La piedad filial de mi padre y el ahorro de mi abuela me dejaron una profunda impresión a través de un plato de sopa de cordero. Un plato de sopa de cordero es la transmisión de calidez y amor; un plato de sopa de cordero es la calidez más conmovedora de los últimos años.
Ahora, mi abuela falleció hace muchos años y hace mucho que no pruebo la sopa de cordero en casa, pero extraño esos tiempos cálidos, las enseñanzas de mi padre y el rostro amable de mi abuela.
Un plato de sopa de cordero conlleva sentimientos profundos y verdaderos en años normales. Un plato de sopa de cordero también es testigo de la virtud de que la sangre es más espesa que el agua y del trabajo duro de la abuela...