Cómo hacer pasteles antiguos
Bolas de arroz glutinoso de jade perla, sopa de hoja de loto, pastel dulce de flor de ciruelo, bebida Xiangzi , pastel de rosas, Qiao Bocadillos maravillosos y abundantes flores.
Albóndigas de gambas con apio jade, faroles de abulón, albóndigas de melón cristal.
Hay muchas tartas. Déjame darte dos ejemplos de cómo hacerlos. cristal.
Características: Esta tarta es deliciosa, fresquita y refrescante.
Transparente
Materiales de producción: Ingredientes principales:
300g accesorios:
25g, condimentos:
500 gramos
Transparente
Práctica:
1. Lavar el arroz,
lávalo y córtalo en trozos finos.
2. Poner el arroz,
añadir agua y triturarlo hasta obtener una pasta fina.
3. Echar agua en la olla y llevar a ebullición. Añade
Remueve uniformemente, vierte en el molde de madera después de cocinar, deja enfriar y seca, vierte un poco de agua para evitar la formación de piel.
4. Poner el azúcar en un bol, verter agua y hervir hasta reservar.
5. Cortamos el bizcocho frío, lo ponemos en un bol, le echamos agua con azúcar y ya está listo para comer.
Características: Nutre el cerebro y el cabello, dulce y tierno.
Materiales de producción: Ingredientes principales:
150g Accesorios: 50g de arroz glutinoso, 200g de huevos de paloma, condimentos:
50g
Práctica:
1.
Decolorar con agua hirviendo y sacar.
Frito hasta que esté crujiente;
2. Remojar el arroz glutinoso en agua tibia, molerlo hasta obtener una pasta y verterlo en un bol; Añadir 1000 ml de agua limpia al detergente, llevar a ebullición, añadir el azúcar y remover.
Revuelva hasta obtener una pasta fina;
4. Divida en 10 tazones pequeños o póngalos en un frasco.
5. de agua Dentro, hervir otra olla de agua, empujar hacia arriba el hidromasaje y dejar.
;
6. Desliza suavemente los huevos de paloma en la olla y agrégalos.
Por otro lado, reduce la potencia de fuego sin agrandarla y sumérgete lentamente en el sheng.
En un bol pequeño.
Fórmula de materia prima
6,1 gatos de azúcar, 2,4 gatos de mantequilla, 3 gatos de huevos, 2 gatos de refresco, 20 g de materiales auxiliares:
Amasar masa → hacer y dar forma → hornear.
Método de preparación (1) Amasado de fideos:. Primero esparcir los fideos, poner los huevos y el azúcar y mezclar bien, luego agregar el aceite. Después de mezclar uniformemente, mezcle los fideos y maquille. Hay dos cosas a las que se debe prestar atención al mezclar la masa: ① Organizar los ingredientes de forma ordenada (2) Mezclar la masa rápidamente y no por mucho tiempo; Con el tiempo, es fácil "quedarse sin aceite" y afectar la calidad. (2) Fabricación y forma: Extienda la superficie hasta un grosor de aproximadamente 0,7 cm, talle con un molde redondo y pegue la mitad de la superficie.