¿Qué comer para aumentar el azúcar en sangre más rápido?
Qué comer cuando el nivel de azúcar en sangre es alto
Consuma más fibra dietética de forma adecuada
La celulosa es un polisacárido que el cuerpo humano no puede digerir ni absorber. Los diabéticos tienen los siguientes beneficios al aumentar adecuadamente su ingesta de fibra dietética: en primer lugar, los alimentos ricos en fibra pueden reducir el azúcar en sangre posprandial, mejorar la tolerancia a la glucosa, reducir la dosis de insulina y reducir los lípidos en sangre, en segundo lugar, pueden disminuir el hambre de los diabéticos. , puede estimular la secreción de jugos digestivos y promover la peristalsis intestinal para prevenir el estreñimiento. Los siguientes alimentos contienen mucha fibra y las personas con diabetes pueden consumirlos con frecuencia, como: frijol mungo, algas marinas, fideos de trigo sarraceno, harina de maíz, avena, arroz con sorgo, espinacas, apio, puerros, brotes de soja, etc. Una cosa que hay que tener en cuenta es que, aunque la fibra dietética es buena para los diabéticos, no se debe consumir en cantidades excesivas. Siempre hay una manera en que los diabéticos presten atención al equilibrio nutricional.
Los aceites vegetales son aceites de cocina ideales
Aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de cacahuete, aceite de soja, etc., porque son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, que son ácidos grasos esenciales. Puede ayudar al movimiento del colesterol en el cuerpo y evitar que el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos, por lo que tiene un efecto positivo en la prevención de algunas complicaciones de la diabetes, como la arteriosclerosis. Por esta razón, el aceite vegetal es el mejor aceite de cocina. para diabéticos. Sin embargo, el aceite vegetal no se puede consumir en grandes cantidades. Un consumo excesivo expondrá sus efectos secundarios evidentes, como la obesidad provocada por la producción excesiva de calor. Los científicos sugieren que la proporción de ácidos grasos poliinsaturados a ácidos grasos saturados en la dieta es de 1:1 a 2.
Soja beneficiosa y sus productos
La soja es un alimento ideal para los diabéticos porque los nutrientes que contiene son beneficiosos para los diabéticos. En primer lugar, la soja es una fuente de proteínas de origen vegetal. No sólo son ricas en contenido, sino que también tienen un alto valor fisiológico. Tienen una gama completa de aminoácidos esenciales comparables a los de los alimentos de origen animal. En segundo lugar, la grasa de la soja contiene ácidos grasos insaturados, fosfolípidos y estigmasterol, que son beneficiosos para reducir el colesterol en sangre. En tercer lugar, la mitad de los carbohidratos de la soja son rafinosa y estaquiosa que el cuerpo humano no puede absorber. Además, la soja también es rica en sales inorgánicas, oligoelementos y vitamina B. De lo anterior se desprende que la soja y sus productos, como la yuba, el tofu rallado, el tofu seco, el cerebro de tofu, la soja en polvo, etc., deberían convertirse en alimentos comunes para las personas con diabetes.
Métodos para afrontar el hambre
El hambre es una reacción que suelen encontrar las personas con diabetes. Es causada por la diabetes y se reducirá o eliminará debido a la mejora de la diabetes y la adaptación del paciente. Se pueden adoptar los siguientes métodos para hacer frente a la aparición del hambre:
Uno: reducir la ingesta de cereales finos y aumentar la cantidad de alimentos con fibra, como fideos de trigo sarraceno, harina de maíz, frijoles mungo, algas marinas, etc. Actualmente, existen en el mercado interno algunos alimentos saludables específicos para diabéticos, como fideos de trigo sarraceno, galletas de frijol mungo, etc., que pueden utilizarse como refrigerio cuando el hambre es intensa.
Segundo: Comer más verduras bajas en calorías y de gran volumen. Como tomates, espinacas, pepinos, col china, colza, brotes de soja, berenjenas, puerros, etc.
Tercero: Utiliza algunos remedios dietéticos para complementar tus comidas. Si siente mucho hambre, puede usar 250 gramos de melón de invierno, 100 gramos de ñame y 1 páncreas de cerdo (después del lavado), agregar los condimentos adecuados, guisarlos y comer con sopa. También puede usar alimentos bajos en calorías como como. Calabaza, soja o tofu. Estofado de páncreas de cerdo para consumo. Limitar para aliviar el hambre.
Cuarto: Métodos psicológicos. La ingesta de alimentos de las personas está relacionada con sus hábitos alimentarios. El hambre sin afectar la nutrición se puede aliviar mediante un período de paciencia y adaptación. Además, los pacientes deben creer que reducir la ingesta de alimentos no necesariamente conduce al hambre y no prepararse para el hambre de antemano. Lo que es importante para los diabéticos es el equilibrio nutricional, sin duda, supondrá una carga para los órganos y tejidos pertinentes. cuerpo.
Elección de dulces
A algunos diabéticos les gusta comer dulces, pero la mayoría de los dulces son ricos en azúcar, y comerlos no es bueno para su condición. Entonces, ¿cómo resolver esta espinosa contradicción? También puedes probar los siguientes métodos:
Primero: entre muchos edulcorantes, la "stevia" es más adecuada para los diabéticos. Aunque no contiene nutrientes, no proporciona energía térmica y el dulzor es aproximadamente. 400 veces mayor que el azúcar, por lo que se puede utilizar.
Segundo: La sacarina se puede consumir ocasionalmente como edulcorante. Sin embargo, está prohibido para mujeres embarazadas.
Tercero: Las frutas dulces como melocotones, peras, piñas, arándanos y cerezas se pueden consumir con moderación. Estas frutas contienen pectina, que puede aumentar la secreción de insulina y retrasar la absorción de glucosa. Además, la sandía tiene un bajo contenido en carbohidratos y se puede consumir con moderación.
Cuarto: Las personas con diabetes deben controlar su consumo de azúcar, pero es imposible no comer nada de azúcar. El consumo diario de azúcar generalmente se limita a menos de 10 gramos. Sin embargo, la situación de cada paciente diabético es diferente. El paciente debe explorar las reglas por sí mismo, incluido el momento más bajo de azúcar en la sangre. Este es el mejor momento para comer algunos alimentos azucarados. moderación. El mejor momento.
Coma una dieta ligera
El sabor excesivo de los alimentos es malo para el cuerpo humano. Para explicar esta verdad, la medicina tradicional china utilizó una vez la teoría de los "Cinco Elementos" para explicar: Comer demasiado. la comida ácida entrará en el hígado, el qi del hígado se volverá excesivo y el bazo se debilitará; si entra demasiada comida salada en los riñones, que gobiernan los huesos, provocará cansancio y fatiga en los huesos grandes, acortados; músculos y qi del corazón depresión; si comes demasiadas cosas dulces, la dulzura será lenta, lo que hará que tu corazón se llene de aliento, tu cara se oscurecerá y tu qi de riñón no estará equilibrado si comes demasiado; muchas cosas amargas, tu bazo no se humedecerá, sufrirás de indigestión y tu estómago se hinchará. Si estás lleno, si comes demasiada comida picante, tus músculos y venas se dañarán y se aflojarán, y tu espíritu; se dañará al mismo tiempo. Por lo tanto, preste atención a armonizar los cinco sabores de la dieta para que no sea demasiado pesada ni demasiado pesada, para que los huesos sean fuertes, los músculos y las venas sean suaves, el qi y la sangre sean suaves y la piel La textura puede ser firme, para que el cuerpo esté sano. Debido a que la gente ha descubierto que la comida ligera es buena para el cuerpo, desde el principio resume el lema alimentario "La comida ligera es la más nutritiva". Los pacientes con diabetes, especialmente aquellos complicados con enfermedad renal, además de seguir los requisitos generales de atención médica en su dieta diaria, también deben prestar atención a consumir menos sodio.
Come despacio
Come despacio, es decir, no comas en exceso ni mastiques con fuerza mientras comes. La digestión y masticación de los alimentos son los primeros pasos. Sólo si el primer paso se procesa bien, los alimentos se digerirán y absorberán mejor cuando lleguen al tracto gastrointestinal. Hay dos desventajas principales al masticar y tragar alimentos. Primero: los alimentos que consumen los diabéticos suelen ser estimados y sus ingredientes activos deben absorberse y utilizarse por completo. Sin embargo, los diferentes grados de masticación pueden afectar la absorción de nutrientes. Los experimentos han demostrado que las personas que mastican bruscamente absorben un 13% menos de proteínas, un 12% menos de grasa y un 43% menos de fibra que quienes mastican con cuidado. Esto muestra la importancia de masticar lentamente y tragar lentamente. Segundo: masticar bruscamente y tragar rápidamente aumentará la carga sobre el estómago, el páncreas y otros órganos. Con el tiempo, puede provocar fácilmente la aparición de algunas enfermedades. Los antiguos comprendieron durante mucho tiempo el problema de comer lentamente: "Comer lentamente y masticar lentamente es beneficioso para las personas de tres maneras: masticar con cuidado resaltará la esencia de los alimentos, que pueden nutrir los cinco órganos internos, uno: el bazo y el estómago. se puede digerir fácilmente, dos; no provocará asfixia ni tos, tres". Este resumen todavía parece muy razonable, especialmente para las personas con diabetes.
Comer caliente
Las personas con diabetes deben comer a una temperatura moderada. Los alimentos demasiado calientes o demasiado fríos provocarán reacciones adversas. Según la teoría de la medicina tradicional china, una de las características del bazo y del estómago humano es que le gusta el calor y le teme al frío, por lo que no es aconsejable comer demasiados alimentos crudos o fríos. La regla científica de ingesta de alimentos de que la dieta debe ser cálida se descubrió hace mucho tiempo en el famoso libro de medicina chino "Huangdi Neijing": "Para quienes comen, el calor no debe quemar, el frío no debe ser vicisitudes, y el frío y la temperatura son moderados, por lo que el qi se mantendrá y no causará ningún mal". Lo que significa es: Al comer, la temperatura de los alimentos calientes no debe ser demasiado alta y la temperatura de los alimentos fríos no debe ser demasiado baja. Si podemos Coma a temperatura moderada, entonces la justicia del cuerpo humano no se dañará y los factores patógenos no serán eliminados. Se aprovechará de la debilidad e invadirá el cuerpo. De esta manera el cuerpo estará en paz.