¿Qué tipo de vino es el "vino verde" que suele aparecer en los poemas antiguos?
En la vida diaria de las personas, el vino suele aparecer a la vista de las personas, ya sea en un banquete o en una reunión privada, el vino se coloca en la mesa del comedor. La cultura del vino en nuestro país tiene una larga historia, existen registros sobre la elaboración del vino desde hace mucho tiempo. Algunos poetas han utilizado muchas veces el vino como objeto para expresar sus talentos. En estos registros o poemas, a menudo podemos ver que los antiguos solían referirse al vino como "vino verde". Hay dos dichos contemporáneos sobre el "vino verde". Uno es que el "vino verde" en realidad se llama "齽jiu". es un vino antiguo muy famoso; también hay un dicho que dice que "vino verde" es el nombre que usaban los antiguos para el vino recién elaborado.
Al mirar libros históricos, la gente a menudo puede ver descripciones de "vino". Entre ellas, la palabra más común es "vino verde", como "vino verde abre la cara", "festín ligero y verde". vino"? espera. No hay ninguna conclusión sobre si el vino verde es verde. En arqueología anterior, la gente descubrió que algunos vinos eran realmente verdes después de ser desenterrados, pero si este color verde es el color verde original del vino o si está teñido por pátina. tiene una respuesta definitiva todavía.
Actualmente, la afirmación más convincente sobre el "vino verde" es que "vino verde" se refiere a "齆jiu", lo cual está claramente registrado en el "Compendio de Materia Médica". El "licor" apareció por primera vez en la dinastía Jin. Después de muchos años de desarrollo, alcanzó su punto máximo de popularidad en la dinastía Tang, tanto los funcionarios de alto rango como la gente común no podían dejarlo. Después de beber este vino, muchos poetas lo escribieron en sus poemas, que fueron elogiados por el mundo.
Además, hay otro dicho sobre el "vino verde" que se refiere al vino recién elaborado. En la antigüedad, debido a que la tecnología de elaboración no era muy buena, el vino nuevo a menudo exudaba un color verde claro. . Pero según algunos libros antiguos, se puede ver que la razón por la que el vino nuevo en la antigüedad parecía verde no era porque el vino en sí fuera verde, sino porque una capa de heces de vino flotaba en su superficie, y estas heces de vino eran verdes. La antigua tecnología de elaboración del vino era limitada. Antes de filtrar el vino recién elaborado, flotaba en la superficie una capa de heces de vino, que era de color ligeramente verde y tenía forma de hormiga, por lo que la gente las llamaba "hormigas verdes".