Requisitos profesionales para jefes de cocina

Deben tener una rica experiencia práctica y capacidades de gestión de cocina, y ya son talentos integrales. Los jefes de cocina deben tener formación profesional, además de dominar las habilidades culinarias, también deben tener experiencia en el manejo de la cocina y contar con chefs de buena calidad. Tener cierta capacidad de aprendizaje, capacidad de coordinación y cooperación, capacidad de resolver problemas innovadores, etc.

Tener una buena ética profesional, respetar la ética profesional y amar el trabajo de servicio de catering.

Contar con ciertos conceptos, conocimientos y habilidades de gestión de cocina moderna.