La ganadería histórica descubre cómo se cultivaba la tierra en el pasado.

La agricultura de tala y quema es una práctica agrícola que sobrevive del Neolítico. También conocida como agricultura migratoria, es un sistema agrícola primitivo y estéril. Primero use hachas de piedra, luego use hachas de hierro para cortar las raíces muertas y los tallos de los árboles en el suelo, luego seque la vegetación y quémela con fuego. Después del incendio, la tierra se volvió blanda y no se pudo remover. Utilice cenizas de vegetación superficial como fertilizante y no aplique fertilizante después de la siembra. Se suele plantar en otro lugar un año después.

Arado óseo

El hueso está compuesto por el húmero de los artiodáctilos. Su extremo superior es grueso y angosto, que es el mango; su extremo inferior es delgado y ancho, que es la hoja. Hay un orificio horizontal perforado en el mango y dos orificios verticales perforados en la hoja. Inserte una barra horizontal en el orificio horizontal y átela con ratán. Instale un mango de madera (inmediatamente) entre los dos orificios verticales y luego átelo con ratán. De esta forma los huesos quedan listos. Al usarlo, sostenga el mango de madera sobre el hueso, inserte el palo de madera en el orificio transversal con los pies, empuje el hueso hacia el suelo y luego gire la muñeca para levantar el suelo. En comparación con las herramientas de piedra, el hueso es liviano, tiene una superficie lisa y no se mancha fácilmente con barro, lo que lo hace adecuado para su uso en los arrozales del sur del río Yangtze. El uso de huesos demuestra plenamente la sabiduría del pueblo Hemudu.

Lei es un arado antiguo, con forma de horquilla, con una manivela en la parte superior y un arado en la parte inferior. Se utiliza para aflojar la tierra y puede considerarse como el antecesor del arado.