Cuentos populares de Nanhu
Cuento popular de Jiaxing La hermosa marca de la ciruela
Cualquiera que haya comido Yuanbaofeng sabe que cuando la parte superior de la fruta es ligeramente cóncava, a menudo queda una marca de garra que parece una uña. Se dice que esta es la marca dejada por la Piedra de la Belleza.
Según la leyenda, después de que el asistente entraba al palacio, el rey Wu siempre atendía las necesidades del asistente para ganarse su favor. Primero, Shi Rang seleccionó los tributos enviados desde todo el país. Este verano, el estado de Yue le dio al rey Wu un lote de flores de ciruelo. Cuando vio cosas de su tierra natal, de repente sintió nostalgia y se propuso ir al huerto de perales a probar las flores de los ciruelos. Entonces el rey Wu envió un grupo de damas de palacio para que lo acompañaran a la ciudad de Meili. Rodeados por un grupo de damas de palacio, los asistentes deambulaban por el Jardín Li. Las ciruelas maduras son de color rojo con verde, cubiertas de manchas amarillas y polvo blanco, y tienen un sabor atractivo. Shi escogió una al azar y pellizcó suavemente la parte inferior de la ciruela con las uñas. De repente, el jugo se desbordó y el aroma llegó a sus fosas nasales. Se lo untó en la boca. El jugo de ciruela es como un licor. Shi Lian tomó varias pastillas, lo que lo emborrachó un poco. Por extraño que parezca, desde que Shi llegó a Liyuan, ha habido una cicatriz en la copa del ciruelo que nació aquí, que parece una marca de garra. La gente dice que estas son las huellas de las uñas dejadas por Shi y las llaman huellas de las patas de Shi. Zhu Zhujun de la dinastía Qing escribió una vez en la "Oda al lago Yuanyang": "Escuché que la piedra había sido pellizcada y hasta el día de hoy se le ha agregado una marca de garra". se ha transmitido a través de los siglos y se ha citado como una buena charla.
Historia popular de Jiaxing Guanyin pidió prestado un terreno para construir Haining.
La marea del río Qianjiang ha estado despertando hermosas leyendas durante miles de años, y Haining, el lugar de nacimiento de esta tierra, también tiene hermosas leyendas.
Hace mucho tiempo, Haining no era una tierra, sino un vasto océano, perteneciente al Rey del Mar de China Oriental. El Rey Dragón tiene mal genio. Puede provocar fácilmente inundaciones y precipitarse hacia el terraplén, dejando a la gente en la playa sin hogar e inquieta.
Una vez, Guanyin del Mar de China Meridional pasó por aquí y se compadeció del sufrimiento de la gente corriente. En ese momento, el Rey Dragón salió a patrullar. Había soldados frente a él para despejar el camino, y detrás de él estaban la retaguardia, el mariscal Jing y el nieto de Long'er, pululando y agitando las olas blancas. Cuando Guanyin lo vio, caminó descalzo por la playa y caminó contra la corriente. Cuando el Rey Dragón vio a Guanyin, rápidamente dio un paso adelante e hizo una reverencia, preguntando: "Maestro, ¿cuál es el propósito?" Guanyin dijo: "Mire, vine desde el Mar de China Meridional hasta su Mar de China Oriental, y ni siquiera había un ¡Un lugar para descansar!" El Rey Dragón extendió la mano y lo agarró del fondo del mar. Se colocó una piedra en la cabeza de Ao Yu y se convirtió en una "montaña puntiaguda". Le dijo a Guanyin: "Por favor, descansa en él". Guanyin dijo: "Aunque este lugar es bueno, es una lástima que esta isla esté sola en el mar sin nadie que te acompañe. Es demasiado solitaria. ¿Por qué no?" ¿Me prestas un pedazo de tierra y mantienes a la gente como compañeros?" "Pensó el Rey Dragón, a tiro de piedra, a sólo cien pasos de distancia, y estuvo de acuerdo.
Así que Guanyin subió a la cima de la montaña, dibujó una flecha hacia el oeste y se dirigió directamente al Pico de la Luna de Longshan en Hangzhou, donde más tarde se construyó la Pagoda de las Seis Armonías. El Rey Dragón se mostró un poco reacio a pedir prestado tanto a Guanyin. Al ver la desgana del Rey Dragón, Guanyin sacó una túnica de dragón y le dijo al Rey Dragón: "Usaré esta túnica de dragón como hipoteca, y luego te devolveré tu tierra y tú me devolverás mi túnica de dragón. ¿Qué tal eso?" El Rey Dragón vio la luz dorada de Guanyin. Sus ojos eran tan grandes como linternas y quiso arrebatárselos. Estaba tan feliz que preguntó: "¿Cuándo lo devolverás?" Guanyin atrapó un pez negro, pellizcó el lugar donde estaban conectadas la aleta dorsal y la cola y le dijo al Rey Dragón: "Un día, cuando la aleta dorsal del pez negro estaba conectada". "Y la cola están conectadas, te devolveré la tierra". El Rey Dragón pensó por un momento, luego levantó un pedazo de tierra del fondo del mar, lo puso en el lomo de la tortuga, tomó la túnica del dragón y Regresó feliz al Palacio de Cristal.
El Rey Dragón estuvo de acuerdo muy fácilmente, lo que demuestra que tiene su propio plan. Debido a que la tierra está colocada sobre el lomo del pulpo, mientras el pulpo se dé la vuelta, la tierra seguirá perteneciendo al Mar de China Oriental. Efectivamente, el pulpo tenía un gran trozo de tierra pegado a su espalda y luchaba desesperadamente por deshacerse de él. Guanyin vio a los peces nadando sin parar y pensó que la gente todavía no podía vivir y trabajar en paz y satisfacción. No tuvo tiempo de ponerse los zapatos, así que pisó la cabeza del pez con los pies descalzos. Ao Yu sólo pudo permanecer en silencio y no atreverse a moverse. Guanyin se convirtió en la encarnación de "Avalokitesvara en el mar", siempre de pie sobre la cabeza del pulpo.
Además, el Rey Dragón del Mar de China Oriental regresó al Palacio de Cristal y sacó su túnica de dragón. Tan pronto como se lo puso, las mangas se cayeron y cuando se lo volvió a levantar, se deshicieron. Resultó que la túnica del dragón estaba hecha de papel. El enojado Rey Dragón se enfureció y atrajo a cien mil personas de la tribu Shui en el lugar, provocando enormes olas y dirigiéndose directamente hacia el río Qiantang. Guanyin salió al mar y vio al Rey Dragón enojarse. Ella simplemente se paró en la montaña afilada y sonrió, sin hablar con el Rey Dragón. El Rey Dragón juró que no tenía oponente, por lo que saltó debajo de la Pagoda Liuhe. Pensó que no tenía los pies de Guanyin y que el Dharma no era tan grande como Guanyin, por lo que tuvo que bajar la cabeza y regresar. el Mar de China Oriental.
Esta tierra bendita tomada prestada de Guanyin ahora es Haining. Bajo la protección de Guanyin, el pueblo Haining ha vivido en esta tierra durante generaciones. Después de que la marea subió al río Qiantang, desapareció tan pronto como llegó a Hangzhou. La hermosa leyenda de que Guanyin pidió prestado un terreno para construir Haining se difunde en esta tierra mágica.
La leyenda de You Zizi y el emperador Qianlong
En las zonas rurales del distrito de Xiuzhou, Jiaxing, alguna vez existió una costumbre tradicional. Además de hacer bolas de masa de arroz, también debes hacer tortas de aceite durante el Festival del Bote del Dragón. Estas tortas de aceite también son un regalo importante para los invitados durante el Festival del Bote del Dragón.
Hoy en día, los pasteles fritos han desaparecido hace mucho de las zonas rurales de Jiaxing, pero en el pasado, este pastel frito era algo en lo que todos los hogares tenían que trabajar duro para preparar antes del Festival del Bote del Dragón. La razón principal es que hace calor durante el Festival del Bote del Dragón y alimentos como las bolas de masa de arroz no pueden durar mucho. Por ello, las tortas de aceite se han convertido en un elemento ideal para entretener a los invitados durante el Dragon Boat Festival.
Es difícil verificar cuándo se originó la costumbre de hacer bolas de masa de arroz aceitoso durante el Festival del Bote del Dragón en el distrito de Xiuzhou de Jiaxing. Según el folclore, está relacionado con la visita del emperador Qianlong al sur del río Yangtze. Según la leyenda, el emperador Qianlong fue anteriormente al sur del río Yangtze, desde Suzhou a lo largo del Gran Canal Beijing-Hangzhou y llegando a Wangjiang Jingjing.
De repente, una larga fragancia golpeó su rostro, haciendo que la gente salivara, por lo que el emperador Qianlong desembarcó y se encontró con una monja junto al río. Antang no es muy grandioso, pero es limpio y elegante. El emperador Qianlong caminó felizmente para encontrar el incienso. Pero resulta que el olor proviene del estudio, donde varias tías están ocupadas haciendo tortitas. Esta torta de aceite es de color amarillo cremoso y parece un moño, lo cual resulta muy tentador. Sin embargo, lo que hizo feliz al emperador Qianlong fue que aquí había una tía joven con una apariencia hermosa y tez clara. El emperador Qianlong parecía sentirse atraído por un imán, por lo que comenzó a charlar con esta tía. No esperaba que esta hermana mayor todavía estuviera viva. Al ver los talentos del emperador Qianlong, ya había perdido el sentido de la proporción. Hablaba en voz baja, como una bola de masa de arroz, que era exactamente lo que quería el emperador Qianlong. Los dos se lo pasaron genial hablando. Antes de irse, Shigu le regaló tortas de aceite. El emperador Qianlong también acordó llevar a Shi Gu a Beijing después de regresar a casa. Para encontrar este lugar fácilmente, los dos se reunieron. La tía todavía estaba hirviendo aceite, y luego olía la fragancia y encontraba la belleza.
Inesperadamente, la monja estaba tan feliz que le contó a su hermana mayor sobre el acuerdo y ella se lo transmitió a los demás. Cuando el emperador Qianlong pasó nuevamente por esta sección del río, era el Festival del Bote Dragón del calendario lunar y vi una fragancia adherida a la orilla. Los pasteles fritos que originalmente eran un refrigerio en el templo ahora han ingresado a las casas de la gente común y corriente cercana. ¿Dónde puede encontrar la residencia de la hermosa monja? El emperador Qianlong sabía en su corazón que este debía ser el secreto del encuentro de las dos personas, por eso había tantas familias luchando. El emperador Qianlong no tuvo más remedio que abandonar este pequeño pueblo al sur del río Yangtze que lo había preocupado durante varios días.
Aunque el barco dragón del emperador está lejos, el aceite de cocina durante el Festival del Barco Dragón se ha convertido en una costumbre en esta zona y se ha transmitido hasta el día de hoy. Se dice que quien cocine pasteles fritos durante el Dragon Boat Festival estará seguro durante un año y traerá buena suerte a toda la familia. Por lo tanto, cada año, antes del Festival del Bote del Dragón, cada granjero aquí tiene que moler arroz, amasar harina y hervir aceite en una olla. Hacer panqueques es un trabajo duro. La proporción entre arroz glutinoso y arroz con tallo debe ser adecuada, la cantidad de alcohol utilizada para la fermentación debe ser precisa y la temperatura del aceite debe ser la adecuada, de lo contrario se volverá rígido y no crujiente.
Una vez cocidas las tortas fritas, también es muy particular el recipiente en el que se colocan. Se suele colocar en una vaporera grande para evitar que se rompan. El día que se visita a familiares durante el Festival del Bote del Dragón, se recoge una carga, tres capas de vapores en la parte delantera y trasera, y se cuelgan unas cuantas bolas de masa de arroz en el poste, que es un atuendo muy elegante para los invitados.
Por supuesto, debido al complicado proceso y a muchos requisitos técnicos, pocas personas lo han hecho desde principios de los años 80, y lo reemplazaron por grandes pasteles de crema. Pero ahora, en las zonas rurales del distrito de Xiuzhou, siempre que menciones los pasteles de masa frita durante el Festival del Bote del Dragón, las personas mayores seguirán mostrando ojos felices y con orgullo te contarán sobre el color, el olor, la forma y la historia de amor entre El emperador Qianlong y los pasteles fritos, la gente queda asombrada después de escucharlo.