La cultura en la antigua mesa del vino: ¿Por qué a los chinos les gusta beber?
No sólo no puedes beber alcohol con frecuencia, sino que también tienes requisitos estrictos para elaborar vino. Si descubren a un grupo de personas bebiendo juntas, deberían ser arrestadas y asesinadas.
Pero ¿por qué en dinastías posteriores no sólo la gente común se reunía para beber, sino también los ministros del emperador?
Todo esto surge del salvajismo interior del pueblo Han.
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Beber hasta morir no tiene nada que ver con el condado.
Hace tres o cuatro mil años, a Xia Jie y Shang Zhou les gustaba mucho beber y, finalmente, ambos mataron a sus países (Xia y Shang).
Xia Jie, el último emperador de la dinastía Xia, tenía talento tanto en los asuntos civiles como militares, pero era adicto al vino. Incluso hizo construir una piscina muy grande para contener vino, a la que llamaban. "Palacio de la Noche". Como resultado, el pueblo desertó y la dinastía Xia pereció. El último emperador de la dinastía Shang, el rey Zhou, tenía talento e hizo grandes esfuerzos para revitalizar la dinastía Shang. Más tarde, se volvió adicto al alcohol y engreído, por lo que construyó un estanque de vino y un bosque de carne. Como resultado, se quemó hasta morir y la dinastía Shang también pereció.
Xia Jie y Shang Zhou se entregaron al vino y al sexo y finalmente murieron.
Así que la dinastía Zhou creía que el alcohol era la raíz de la caída del país y ordenó no beber nada tan pronto como se fundó el país. Aunque finalmente pereció, tardó más de 800 años, más que la dinastía Xia y la dinastía Shang.
Desde esta perspectiva, parece que beber alcohol significa la destrucción del país. Al menos si no bebes, vivirás más.
Aunque la dinastía Han prohibió el alcohol al principio, todo fue un proyecto para salvar las apariencias. De hecho, bebían más que nadie.
Como Primer Ministro, Cao Shen no sólo bebe solo todo el día, sino que también invita a otros a beber con él todos los días. No mucho después de que el emperador Jing de la dinastía Han ordenara la prohibición del alcohol, ordenó a la gente que bebiera alcohol. El emperador Cheng de la dinastía Han incluso se entregó a la sensualidad.
Diagrama en elaboración del retrato en piedra de la dinastía Han en el condado de Mi, provincia de Henan. Las ollas y sartenes de arriba se utilizan para filtrar, preparar y almacenar vino.
El emperador fundador todavía no pudo insistir en la prohibición, y los ministros y el pueblo de abajo incluso la toleraron.
Fue una reunión de cortesía, nada de vino. ——"Libro de Han·Shi Huo Zhi"
Bajo el liderazgo del emperador, a todas las personas de la dinastía Han les encantaba beber. Incluso después de la muerte del rey Zhongshan, se colocaron más de 5000 kilogramos de vino en la tumba. Después de que Sima Xiangru y Zhuo Wenjun se fugaron, ambos fueron a vender vino.
Zhuo Wenjun vende vino y actúa como peón.
Con una bebida tan indulgente, ¿el pueblo Han realmente no teme la subyugación?
La respuesta es no.
Porque no lo creen.
Los fundadores de la dinastía Han, como Liu Bang, Fan Kuai, Cao Shen, etc., eran todos del estado de Chu, pero la dinastía Han occidental estaba a solo 265.438+0 años de distancia del estado de Chu. entonces el pueblo Chu todavía mantenía sus costumbres originales y le gustaba mucho beber vino.
*La Dinastía Zhou del Este se dividió en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes. La imagen de arriba muestra la situación durante el Período de los Reinos Combatientes. Comparado con las Llanuras Centrales, el estado de Chu estaba muy al sur.
Xia, Shang y Zhou pertenecían a las Llanuras Centrales. Chu estaba en el sur y era una tierra bárbara que no estaba controlada por Zhou Tianzi y no obedecía la etiqueta de la dinastía Zhou.
Y al pueblo Chu le gustaba mucho beber, pero al final perecieron debido a la invasión de enemigos extranjeros.
Así que cuando se trata de beber, el pueblo Han es muy indulgente.
El resultado de esta indulgencia es la prosperidad.
Retrato del emperador Wu de la dinastía Han
La dinastía Han no solo no pereció a causa de la bebida, sino que también era súper impresionante y su territorio era tres veces más grande que antes.
*Con la adición de minorías étnicas, los hijos de Italia no pueden calcular la superficie terrestre.
Esto cambió directamente el concepto que la gente tenía de beber para subyugar al país, y el emperador hizo la vista gorda: de todos modos, ¡beber no puede someter al país!
El vino es parte imprescindible del banquete. La imagen de arriba es parte del banquete nocturno de Han Xizai.
El impresionante poder nacional, la cultura y los personajes de la dinastía Han hicieron que las generaciones futuras sintieran mucha envidia y la tomaron como ejemplo.
Así que las dinastías posteriores hicieron lo mismo: si la fuerza nacional era insuficiente, bebían para compensarla.
No, no, no, realmente ya no puedo beber más~
Así que las dinastías posteriores siempre bebieron con confianza, porque beber no significaba la destrucción del país.
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Efecto de la celebridad La influencia de las celebridades
Para eliminar las preocupaciones del país, la bebida también requiere diversos elogios de los literatos que se transmitirán a través de los siglos.
"Los siete sabios en el bosque de bambú" de Chen Hongshou
La tendencia a beber en la dinastía Han afectó directamente el carácter de las dinastías Wei y Jin. Algunas personas incluso asocian la bebida con la lectura. Li Sao" y convertirse en una celebridad.
Las celebridades no necesitan magos, pero si a menudo no tienes nada que hacer, bebes alcohol y lees "Li Sao", te pueden llamar una celebridad. ——"Shishuoxinyu"
Y el padre y el hijo de Cao Cao y Cao Zhi se parecen más a su primer amor por el vino:
¡Guerreros, beban este cuenco de vino conmigo!
Llamada después de la copa de Song, ¿cuántos días tenemos? ——"Dan Ge Xing" de Cao Cao El vino de tocador trae felicidad al corazón. ——"El muro quiere estar alto" de Cao Zhi
Xie Lingyun, Wang Xizhi y los Siete Sabios del Bosque de Bambú están aún más ociosos y no regresarán hasta que estén borrachos.
*Durante el Festival de Comida Fría, todo el mundo coloca vasos y bebidas junto al río, que se llama Quyi. En la imagen de arriba todos están jugando a este juego de beber.
El primer guión de Wang Xizhi, "Prefacio a la colección Lanting", incluso escribió sobre la escena en la que se reunían y bebían.
"Prefacio a la colección Lanting": las obras de Wang Xizhi copiadas por generaciones posteriores
Hay personajes famosos de las dinastías Wei y Jin a quienes no les gusta beber.
Se puede decir que sin vino no habría vida romántica en las dinastías Wei y Jin.
Este tipo de romance en las dinastías Wei y Jin se convirtió en una celebridad, lo que hizo que los literatos de las dinastías Tang, Song, Yuan, Ming y Qing sintieran mucha envidia.
De esta manera, beber se ha convertido en algo elegante y bien recibido por todo el pueblo.
Entonces Li Bai lo siguió y trajo más de 10.000 poemas:
El vino Lanling está lleno de tulipanes y el cuenco de jade está lleno de luz ámbar. ——"Trabajo Invitado" ¡Oh, que un hombre espiritual tenga aventuras donde quiera, y nunca deje su copa de oro vacía a la luna! . ——"Acerca de entrar al vino"
Luego está Su Shi. Aunque no bebo con frecuencia, me gusta beber y ver beber a los demás. Él también parecía borracho.
El poeta ama el vino mientras tiene sed y la botella está vacía. ——"El encanto del amor de Liu Ziyu por la nieve" todavía cuenta la historia de la antigüedad. "¿Cuándo vendrá la luna brillante? Pregúntale a Tianjiu. - "Shui Tiao"
La unión de los grandes aumentó la presión de beber n veces por minuto, y la gente se hizo más alta. Por lo tanto, en varias dinastías, desde el emperador hasta Desde príncipes hasta gente común, a todos les gusta beber
Tres
El concepto del yin y el yang y el principio del yin y el yang
Pero al principio, la gente bebía alcohol no por los sentimientos de familia y país y el efecto de celebridad, sino que se creía que el vino es puro yang y puede nutrir el qi y la salud.
En la antigüedad. , el vino se elaboraba principalmente a partir de cereales (como el trigo y el arroz), que crecían en la tierra y absorbían los nutrientes de la tierra. Según los antiguos, esto es "reunir la energía espiritual del cielo y la tierra y absorber la esencia de la tierra". Sol y Luna." "
El Yin y el Conejo de Jade
En el concepto tradicional de "Yin y Yang", la tierra está viva y puede engendrar todas las cosas, por lo que la tierra y los alimentos cultivados a partir del El suelo pertenece al "Yang".
Los antiguos prestaban atención a nutrir el Qi, especialmente su propio "Yang Qi". Si el Yang Qi de una persona se agota, entonces la vida terminará con él.
El vino se extrae de la esencia de los cereales, por lo que es el yang del yang. Es algo yang puro que repone el qi y mantiene la salud.
Y después de beber vino, todo el cuerpo se calentará. , por eso los antiguos creían que el vino es puro yang. La idea de que el Qi es bueno para la salud.
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El cambio en las actitudes de las personas hacia la bebida en realidad incluye cambios en los conceptos de las personas. El cambio de conceptos también se refleja en los cambios en los utensilios para beber de la gente.
Hace 3.000 años, la dinastía Zhou ya había ideado un conjunto completo de rituales del vino, que especificaban qué vasijas de vino debían usarse en determinadas ocasiones, y cada vasija de vino tenía su propio propósito.
Por ejemplo, el jue común se utiliza principalmente como vasija ritual, utilizada por el emperador durante los sacrificios.
El loto se utiliza para contener el vino. Olla cuadrada con forma de grulla
La cuchara se usaba para servir vino.
La cuchara con forma de pájaro a principios de la dinastía Zhou y el período de los Reinos Combatientes
Pero después de los Zhou. Dinastía, no existía la dinastía Han. Le prestaron tanta atención que simplemente reemplazaron vasijas de vino tan complicadas y exquisitas con copas de laca.
La caja de vino de la dinastía Han y la copa de laca desenterradas. la tumba de Mawangdui Han
En las dinastías Tang y Song, era aún más informal. Incluso las tazas que se usaban para beber té se pueden usar para beber.
¿Cómo puedes derrotarlo? ¿Tres copas y dos copas de vino? ¿Fengli llegó tarde? ——"Sonido lento" de Li Qingzhao
Copa de loto Song Yingqing
En las dinastías Yuan, Ming y Qing, incluso se comían tazones. Se puede decir que cualquier cosa que pueda contener agua se puede usar para beber. Algunas personas incluso usan flores, corteza de hojas y frutas directamente para contener el vino:
Loto. Copa de hoja
Elija las mejores hojas de loto para hacer una copa para contener vino, perfore el tallo de la hoja con una horquilla y use el mango como pajita para beber. El vino en la hoja de loto se llama "Bitong". Beber", y la copa de vino es una copa de hoja de loto. En el jarrón (ZH: ι), deja que Geji lo sostenga y luego lo toma y separa los pétalos para beber. El loto también se llama flor Jieyu, por eso el loto con una flor dorada es la Copa Jieyu.
Provincia de Hunan del Norte
Xiangyuan es una fruta ácida, similar al pomelo actual, pero es rectangular y la fragante copa es hueca. copa que se llena directamente con vino.
Finge estar sosteniendo un anillo de incienso
Copa de oro blando
El oro blando en realidad describe una naranja y un oro blando. La copa es una naranja ahuecada para contener vino.
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Desde este punto de vista, la actitud de la gente hacia la bebida es realmente tortuosa:
Prestó atención. etiqueta desde el principio y creía que beber era caótico; más tarde sintió que beber era audaz, como Cao Cao, Ruan Ji. Durante la dinastía Tang, todos sentían que beber era algo romántico y estaba asociado con la poesía; Cuando bebía en la dinastía Song, la gente tendía a beber sola. Después de las dinastías Ming y Qing, beber ha sido algo común hasta ahora. Bebe lo que quieras, sin complicaciones.
A lo largo del camino, el estado de la bebida en la mente de las personas cambia constantemente y, en última instancia, este cambio es en realidad:
La gente menosprecia cada vez más la forma externa de beber. Deje de lado los significados adicionales de beber y concéntrese en la bebida en sí, preste atención a sus sentimientos internos cuando beba, acérquese a su corazón y obtenga consuelo y alivio temporales.
Tengo que decir que paso a paso, nos vamos acercando cada vez más a nuestro corazón. Lo mejor es menospreciar el exterior, dejar de lado la fama y la fortuna y valorar únicamente nuestros verdaderos sentimientos internos.