Consejos completos sobre cómo hacer varios bollos de flores al vapor
Cómo hacer elegantes bollos al vapor
1.
Ingredientes: (haga unos 9-10 bollos al vapor de varios estilos)
Fuqiang en polvo 500 gramos, 250 gramos de agua, 5 gramos de levadura, 10 gramos de azúcar blanca, unos dátiles rojos, unas judías rojas, unas judías negras
Mida todos los ingredientes y ponga la levadura en un recipiente pequeño; cantidad de agua tibia;
Mezcla todos los ingredientes y amasa uniformemente hasta formar una masa suave. Cubre la masa con un paño húmedo y colócala en un lugar cálido y húmedo para que fermente durante una o dos horas. Puedes poner un bol con agua caliente en el horno y meter la masa en el horno. Fermentación;
Amasar la masa fermentada hasta que quede suave
2.
Preparación de bollos pequeños de erizo al vapor: pesar 50 gramos de masa y amasar la masa hasta que quede en forma de lágrima gruesa.
3.
Utiliza unas tijeras pequeñas para cortar las esquinas afiladas. 1/4 de la punta. Corte cuatro esquinas afiladas en la primera capa y corte las esquinas afiladas en la segunda capa y la tercera capa. Las esquinas afiladas de la primera capa están escalonadas, y así sucesivamente. >4.
Se debe cortar el cuerpo del erizo con las esquinas afiladas y colocar dos frijoles rojos en el lugar donde están los ojos del erizo. La forma del pequeño erizo está lista. p>5.
Forma de conejito: pesar 50 gramos de masa y amasar la masa hasta que parezca una gota de grasa con un extremo.
6.
Usa unas tijeras más grandes para cortar las orejas largas del conejo a 1/4 de la punta de la masa.
7.
De manera similar, corta las orejas del otro lado y corta las dos orejas Levántalo para cirugía plástica
8.
Coloca dos frijoles rojos en los ojos del conejo y la forma del conejito estará lista
9.
Forma de cordero: Pesar 50 gramos de masa y amasar la masa hasta que parezca una gota de grasa con un extremo
10.
Pellizca dos bolitas simétricas pequeñas en el extremo redondo de la masa
11.
Pellizca las orejas izquierda y derecha en tamaños simétricos
12.
Utilice unas tijeras pequeñas para cortar las orejas. Corte el extremo inferior
13.
Dé forma a las orejas y tire de ellas un poco hacia afuera para formar dos orejas pequeñas simétricas volteadas hacia arriba
14.
p>Para hacer la boca, usa unas tijeras para cortar la punta de la masa.
15.
Abre la boca y pon un hilo rojo. frijol como soporte
16.
Coloca dos frijoles rojos a modo de cuernos entre las dos orejas y utiliza una herramienta para sacar la textura de los pequeños huesos para decorar el cordero. Puedes usar palillos para este paso
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Pone frijoles negros en los ojos y el cordero está listo
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