El segundo juicio del caso de agua y aceite rancios de Taiwán, ¿qué es el agua y el aceite rancios?
Recientemente, se anunció el segundo juicio por el caso de producción de petróleo y agua agria en Taiwán. El presidente Ye Wenxiang fue sentenciado a 20 años, lo cual es realmente satisfactorio. ser sentenciados después de su incautación. Si bien estaba feliz de luchar contra los criminales, también tenía algunas preguntas: ¿Qué es el aceite agrio? ¿Cuáles son los daños al cuerpo si se ingiere?
1. ¿Qué es el aceite rancio?
El aceite crudo es lo que la gente suele llamar aceite de canalón. Es solo un término diferente. Sus ingredientes pueden estar compuestos por una variedad de materias primas: Primero, en un sentido estricto, el aceite de alcantarilla se refiere al aceite obtenido simplemente procesando y refinando objetos flotantes grasos en las alcantarillas o restos de hoteles y restaurantes (comúnmente conocido como basura; segundo, se produce después del procesamiento y refinamiento de carne de cerdo de calidad inferior); despojos y piel de cerdo. El tercero es el aceite utilizado para alimentos fritos que se ha utilizado más de un determinado número de veces y luego se ha reutilizado o reutilizado después de añadirle un poco de aceite nuevo.
2. ¿Cuáles son los daños de comerlo?
Indigestión
En el proceso de refinación del "aceite de canal", los aceites animales y vegetales se vuelven rancios y oxidados. después de ser contaminado, una serie de cambios químicos como la descomposición producen sustancias que son altamente tóxicas para el cuerpo humano; el arsénico es uno de ellos, una vez que la gente usa "aceite de canalón" con una gran cantidad de arsénico, causará indigestión y dolores de cabeza. , mareos, insomnio y fatiga, malestar hepático y otros síntomas.
Diarrea
El proceso de producción del "aceite de canalón" está condenado a ser antihigiénico una vez que la gran cantidad de bacterias, hongos y otros microorganismos nocivos que contiene llegan al tracto intestinal humano. en casos leves provocará diarrea y en casos graves puede provocar una serie de enfermedades gastrointestinales como náuseas y vómitos.
Dolor abdominal
El "aceite de canalón" se mezcla con una gran cantidad de aguas residuales, basura y detergentes. Después de ser refinado al aire libre en talleres subterráneos, las bacterias y los componentes químicos nocivos no pueden. ser eliminado en absoluto. Es un hecho indiscutible que todo el "aceite de alcantarilla" contendrá plomo que excede seriamente el estándar. Comer alimentos elaborados con "aceite de alcantarilla" que contenga un exceso de plomo provocará síntomas como calambres abdominales severos, anemia y enfermedad hepática tóxica.
Cáncer de estómago y cáncer intestinal
El repugnante proceso de refinación es la razón del crecimiento de las toxinas del aceite de alcantarilla. El "aceite de canalón" es un aceite refinado que se produce procesando y refinando el aceite de canalón (basura, sobras, etc.) recolectado de hoteles y restaurantes para eliminar el olor y que fluye hacia el mercado de aceite comestible. El aceite gourmet contiene aflatoxinas y benzopireno. Estas dos toxinas son carcinógenas y pueden causar cáncer gástrico, cáncer intestinal, cáncer de riñón y cáncer de mama, ovario, intestino delgado y otras partes del cuerpo.
3. ¿Cómo identificar el aceite rancio?
A primera vista
Mira la transparencia del aceite vegetal puro. Durante el proceso de producción, es transparente. mezclado con álcali, grasa, etc. Las ceras, impurezas y otras sustancias reducirán la transparencia del color, el aceite puro es incoloro y el aceite se coloreará debido a que los pigmentos del aceite se disuelven en el aceite durante la producción; proceso; mira el sedimento, su componente principal son las impurezas.
Dos olores
Cada aceite tiene su propio olor único. Puedes poner una o dos gotas de aceite en tus palmas, frotarte las manos y oler el olor con atención cuando sienta calor. El aceite con un olor peculiar indica que hay un problema con la calidad. El aceite maloliente probablemente sea aceite de canalón, si huele a aceite mineral, no debes comprarlo.
Tres gustos
Coge con unos palillos una gota de aceite y pruébalo con atención. El aceite con sabor amargo es un producto no calificado, el aceite con sabor amargo y quemado se ha vuelto rancio y el aceite con un olor peculiar puede ser "aceite de canalón".
Cuatro latas
Coge una o dos gotas de aceite en el fondo de la capa de aceite, aplícala sobre un trozo de papel inflamable, enciéndelo y escucha el sonido. Un producto que arde normalmente y no emite ningún sonido es un producto calificado; un producto que arde de manera anormal y emite un sonido de "chirrido" indica que el contenido de humedad excede el estándar y es un producto no calificado cuando se produce un sonido de explosión "crujido"; quemándose, lo que indica que el contenido de agua del aceite excede seriamente el estándar y puede ser un producto adulterado y no debe comprarse.
Cinco preguntas
Pregunte al comerciante sobre los canales de compra y, si es necesario, solicite facturas de compra o consulte el informe de prueba de muestreo del departamento local de supervisión de higiene alimentaria.