Introducción al anís octogonal en libros antiguos

Illicium es el fruto del árbol del anís estrellado y es otro nombre del anís estrellado.

Anís estrellado es el nombre de la medicina tradicional china, también conocido como anís, anís estrellado, anís de cinco especias y anís estrellado. Publicado "La Esencia de la Materia Médica". Es la planta Magnoliaceae Illicium verum Hook f. de fruta.

El anís estrellado es un condimento de uso común. El anís estrellado puede eliminar el olor de la carne y hacerla fragante nuevamente, por eso también se le llama hinojo. El anís estrellado es una especialidad de mi país y abunda en Guangdong, Guangxi y otros lugares. Es de color marrón púrpura, de forma octogonal y de estrella. Tiene un olor aromático dulce y fuerte, y el aroma proviene del anisaldehído volátil que contiene. El anís estrellado es un condimento indispensable en la elaboración de platos fríos y guisados ​​y guisados. Su efecto no tiene comparación con otras especias. También es la principal materia prima para procesar el polvo de cinco especias.

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