Esquema paso a paso de cómo hacer originales galletas con moldes de dibujos animados, cómo hacerlas riquísimas
¿Ingredientes?
80 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar glass
2 gramos de sal
Nata montada 10-18 gramos
120 gramos de harina baja en gluten
15 gramos de harina de maíz
¿Cómo hacer originales galletas con moldes de dibujos animados?
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Preparación ¿Buena herramienta?.
Usa un recipiente más profundo, pesa bien la mantequilla y el azúcar glass
Amasa con las manos hasta que ya no se vea el azúcar glass y quede ligeramente blanco
Luego agrega sal y mantequilla y amasa uniformemente.
Agrega poca harina y harina de maíz. Revuelve uniformemente y no se ve ningún polvo blanco. Puedes continuar amasando con las manos o con una espátula suave.
Finalmente, cúbrelo con film transparente y luego usa un rodillo para estirarlo hasta obtener el grosor adecuado.
Presiona los moldes para darles formas uno por uno. Coloca el molde para hornear en la capa intermedia. y caliéntalo arriba y abajo a 175°. Hornea por 18 minutos.
Vale, puedes utilizar varios moldes que te gusten.
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