Plan de gestión del comedor de la unidad
Plan de Gestión del Comedor Unitario (1)
Capítulo 1 Disposiciones Generales
El punto primero y ámbito de aplicación
El comedor de empleados se a Para crear un entorno operativo ordenado, limpio, seguro y eficiente en el lugar donde se procesan las comidas de los empleados, este sistema está especialmente formulado.
Resumen del segundo sistema
Este sistema estipula el contenido del trabajo y los requisitos del comedor.
Artículo 3 Responsabilidades de la Dirección
1. El director administrativo es responsable de supervisar el trabajo diario del comedor.
2. El supervisor de logística del departamento administrativo es el responsable de las operaciones diarias del comedor.
Capítulo 2 Responsabilidades Laborales
Artículo 4 Gerente del Departamento Administrativo
1. Responsable de la supervisión del manejo diario del comedor y de la revisión de los ingresos y gastos mensuales .
Artículo 5 Supervisor de Logística
1. Responsable del manejo diario del comedor
2. >
3. Responsable de elaborar y vender boletos de comida en el comedor y emitir tarjetas de comida a los empleados
4. Responsable de organizar el inventario mensual en el comedor; para todo tipo de materiales Contabilidad financiera de gastos para fortalecer el control y ahorro de gastos.
Artículo 6 Chef
1. Responsable de formular el plan de platos requerido (cada tres días es un ciclo).
2. por el personal de compras
3. Responsable de la operación específica de comidas todos los días
4. Responsable de cooperar con el supervisor de logística para proponer varios planes de compra de alimentos no básicos cada semana;
5. Responsable de la ordenación integral del trabajo diario del comedor.
Artículo 7 Ayudando a la Cocina
1. Responsable de cortar y lavar los platos
2. p>3. Responsable de la limpieza y desinfección de la vajilla.
4. Asistir al chef en el servicio de comidas en el comedor.
Artículo 8 Limpiador
1. Responsable de las labores de higiene y limpieza del restaurante.
Artículo 9 Contratación de comedores
1. compra de insumos para comedor.
Capítulo 3 Reglas detalladas
Artículo 10 Normas alimentarias de la cantina
Almuerzo: Yuan Cena: Yuan
El almuerzo se paga con tarjeta de crédito personal Comidas (yuanes/ración), cena proporcionada por la empresa de forma gratuita.
Artículo 11 Horario de servicio en la cantina:
1. Almuerzo: 12:00-12:30 (incluido el comedor del departamento de administración del edificio de oficinas a las 12:15)
2. Cena: 17:30-19:00
Artículo 12 Requisitos laborales del personal del comedor:
1. El personal del comedor deberá llevar ropa de trabajo limpia y ordenada durante el horario laboral y antideslizante. zapatos planos.
2. El personal del comedor debe mantener su cabello limpio y ordenado, y no se le permite dejarse crecer las uñas, fumar ni charlar con otras personas.
3. El personal del comedor debe saludar a los empleados con una sonrisa, ser educado y tratarlos por igual. Está estrictamente prohibido pelear con los empleados y escuchar sus opiniones con la mente abierta.
4. El personal debe estar familiarizado con los equipos contra incendios y dominar las normas de uso de los mismos.
5. Antes de salir del trabajo, cierre el armario con llave, cierre las puertas y ventanas, compruebe si el fuego está extinguido y corte el suministro de gas y electricidad.
6. Los empleados del comedor deberán comprobar su estado de salud una vez al año para garantizar la higiene de alimentos y bebidas.
Artículo 13 Requisitos del entorno higiénico del comedor:
1. Las cosas en el comedor deben colocarse ordenadamente, la basura debe limpiarse de manera oportuna y está estrictamente prohibido colocar las cosas al azar. en todas partes y garantizar un paso fluido.
2. Los alimentos del comedor deben conservarse separados de los alimentos crudos y cocidos. Las verduras compradas deben dividirse en hojas podridas y lavarse dos veces antes de procesarlas. Los alimentos cocidos que no se hayan conservado en frigorífico. la temperatura supera los 22°C se debe conservar durante la noche. Después no se permite su consumo.
3. El comedor debe tener puertas y ventanas luminosas, sin manchas en las paredes, sin telas de araña, sin mosquitos y moscas, sin humo ni polvo, superficies de trabajo limpias, sin escombros, sin agua acumulada, sin suciedad y utensilios de cocina limpios, prolijos y sin manchas.
4. Los suelos y superficies de trabajo del interior del comedor deberán limpiarse más de tres veces al día.
5. El ambiente externo del comedor debe limpiarse cuatro veces al día y el comedor de los empleados (incluido el segundo piso y las escaleras) debe mantenerse limpio en todo momento.
6. Organice periódicamente actividades de desinfección de mosquitos y roedores. La vajilla y los alimentos deben mantenerse aislados antes de desinfectarlos. Después de la desinfección, los rincones muertos, como los alféizares de las ventanas y las paredes, deben limpiarse a tiempo y las superficies de trabajo y. Se deben limpiar los pisos.
7. Limpia el cubo de basura una vez al día para evitar que se reproduzcan mosquitos y moscas.
Artículo 14 Gestión de la seguridad
1. Sin permiso, nadie, excepto el personal del comedor, puede entrar a la cocina.
2. Los productos de limpieza de la cocina deben colocarse separados de los condimentos y la vajilla.
3. Instalar un extintor en la cocina.
4. Está estrictamente prohibido fumar en la cocina y el comedor.
5. Al utilizar utensilios de cocina, se deben seguir estrictamente los procedimientos operativos para evitar accidentes.
6. Antes de salir del trabajo, el personal del comedor deberá cerrar puertas y ventanas y comprobar diversos interruptores, equipos, etc.
7. Los gerentes deben supervisar e inspeccionar periódicamente y hacer un buen trabajo para prevenir robos.
Artículo 15 Reglamento de Comedor del Comedor
1. Cada departamento se reporta mensualmente para las comidas. Si es necesario trabajar horas extras, se deberá notificar al personal del comedor con 4 horas de anticipación. que el suministro se pueda hacer bien.
2. El comedor no acepta efectivo. Para comidas temporales, diríjase al departamento administrativo para pagar los boletos, y el comedor puede obtener comidas con boletos (tarjetas).
3. Los empleados de la empresa deben comer según el horario especificado por la empresa y tienen prohibido comer con antelación.
4. Los empleados deben comer de manera civilizada, hacer fila en orden y mantener un buen orden en la comida.
5. Los empleados deben prestar atención a la limpieza del restaurante al cenar, cuidar el entorno del restaurante y prohibir tirar basura.
Artículo 16 Adquisición, recepción y reembolso del comedor:
1. El departamento administrativo selecciona diariamente alimentos no básicos y otros suministros basándose en el principio de alta calidad, bajo precio y comparación de precios. . Proveedores fijos, las verduras se pueden comprar en los mercados mayoristas.
2. Se debe garantizar que los artículos comprados sean frescos. Está estrictamente prohibido comprar carne de cerdo muerta, verduras, condimentos y productos cárnicos caducados o en mal estado.
3. Los platos comprados deben ser inspeccionados y verificados por el administrador de logística, el chef y el conserje para garantizar que los artículos sean consistentes.
4. El comprador registra los artículos adquiridos en la hoja de ingresos y gastos de compra y realiza estadísticas.
5. Todas las tardes, el comedor informa el menú de la mañana siguiente y la situación del almuerzo del día. El custodio verificará en el lugar de acuerdo con los requisitos del chef. El administrador del comedor recibe el fondo de reserva del comedor cada semana. de acuerdo con las normas del Departamento de Finanzas y lo informa oportunamente Liquidación por parte del Departamento de Finanzas.
Artículo 17 Gestión del personal del comedor
1. El personal del comedor tiene estrictamente prohibido apropiarse indebidamente de fondos de compras y pagar menos por más.
2. El personal del comedor debe ser educado; Tratar a los demás, servir con entusiasmo y no poner las cosas difíciles a los comensales;
3. El personal del comedor debe publicar el menú del día en la pizarra con antelación y ofrecer los platos en tiempo, calidad y cantidad.
Capítulo 4 Recompensas y castigos
Artículo 18 Principios de recompensas y castigos en la cocina
1 Cumplir con las normas de gestión de la empresa Los infractores recibirán una multa de 10 a 100. yuanes, dependiendo de las circunstancias. En casos graves, serán responsables de una indemnización y despedidos.
2. Garantizar que los empleados reciban comidas higiénicas y razonables y que no se les permita comprar alimentos de mala calidad, podridos o caducados. Los infractores serán despedidos por la empresa y asumirán las responsabilidades financieras correspondientes. Los empleados serán enviados a los órganos de seguridad pública para su manejo.
3. Asegúrese de que la vajilla de la cocina y el ambiente del comedor estén limpios e higiénicos. Si no se cumplen los requisitos de inspección, se impondrá una advertencia y una multa de 10 a 100 yuanes.
4. Proporcionar a los empleados buenos servicios y comidas de alta calidad. Si los empleados reciben quejas válidas, serán multados entre 20 y 100 yuanes, según la situación.
5. Recoja los boletos de comida y registre las tarjetas de comida de acuerdo estrictamente con las regulaciones de comidas, y registre a los forasteros. Si no se sigue el registro, se deducirán entre 10 y 50 yuanes.
6. En la compra de útiles de cocina, vajillas y condimentos, los gastos deberán contabilizarse verazmente y no se permitirán informes falsos, en caso contrario, el empleado será despedido y se compensarán las pérdidas de la empresa. el empleado será despedido.
7. Conservar y utilizar adecuadamente los utensilios de cantimplora, los aparatos eléctricos y otros elementos, y no dañarlos intencionadamente. Se compensará el valor original de los artículos dañados y se impondrá una multa de más de 50 yuanes.
8. El personal del comedor será tratado por igual. Si se descubre algún caso de negligencia o mala actitud, el empleado será degradado y multado con entre 50 y 100 yuanes. despedido.
9. Está estrictamente prohibido llevar platos y utensilios de cantina a casa; de lo contrario, se tratará como corrupción y se impondrá una multa de más de 100 yuanes o una reducción salarial si las circunstancias lo permiten. grave, el empleado será despedido.
10. Obedecer los acuerdos laborales e informar los problemas a los superiores de manera oportuna. Aquellos que desobedezcan los acuerdos laborales serán multados con entre 50 y 100 yuanes. Si las circunstancias son graves, serán despedidos.
11. Comienza el trabajo a tiempo y no aflojes en el trabajo. De lo contrario, recibirás una advertencia y una multa de entre 50 y 100 yuanes. Si las circunstancias son graves, serás despedido.
12. Cumplir con las normas de gestión de seguridad del comedor. Si introduce personas ajenas al área de trabajo del comedor sin permiso, se le impondrá una multa de 50 yuanes. Si la infracción es grave, será despedido.
13. Unir a los colegas y cooperar entre sí en el trabajo. Aquellos que no unan a los colegas y difundan rumores en el equipo serán multados con entre 50 y 100 yuanes. Si las circunstancias son graves, serán despedidos.
14. Aquellos que trabajen de manera proactiva y presenten sugerencias razonables que ayuden a mejorar la eficiencia o la calidad del trabajo en el comedor serán recompensados con entre 20 y 100 yuanes. Aquellos que hayan sido recompensados repetidamente recibirán sus salarios. aumentó.
15. Aquellos que se adhieran a los principios, se atrevan a enfrentar conflictos, salvaguarden los intereses de la empresa y se desempeñen de manera sobresaliente serán recompensados con entre 50 y 100 yuanes. A aquellos que hayan sido recompensados repetidamente se les aumentará su salario. .
16. Aquellos que hayan mejorado significativamente sus habilidades laborales y sean reconocidos por los líderes y muchos colegas recibirán una recompensa de entre 50 y 100 yuanes. Aquellos que hayan sido recompensados repetidamente recibirán un aumento de salario.
Capítulo 5 Disposiciones Complementarias
Artículo 19 Este sistema es formulado por el Departamento de Administración y se implementará previa aprobación del Gerente General. Lo mismo se aplica a su modificación o terminación.
Artículo 20 Este sistema será interpretado por el Ministerio de Administración.
Artículo 21 Este sistema se implementará a partir de la fecha de su promulgación, y al mismo tiempo se derogarán los sistemas anteriores pertinentes.
Plan de Gestión del Comedor de la Unidad (2)
1. El personal del comedor debe estar en posesión de un "certificado sanitario" del departamento de salud para poder trabajar.
2. Sin permiso, nadie excepto el personal de la cantina puede ingresar a la sala de operaciones de la cocina;
3. Los artículos de limpieza de la cocina deben colocarse separados de los condimentos, platos, etc.
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4. Al utilizar equipos o utensilios de cocina, se deben seguir estrictamente los procedimientos operativos para evitar accidentes.
5. Antes de salir del trabajo, los cocineros deben cerrar las puertas y; ventanas y revise varios interruptores de energía, equipos, etc.
6. Los cocineros deben ser educados, servir con entusiasmo y no poner las cosas difíciles a los comensales.
7. Los cocineros del comedor deben cumplir con las diversas normas de gestión de la empresa y preparar de manera razonable; controlar la cantidad de platos y eliminar el desperdicio; al mismo tiempo, garantizar que los empleados reciban comidas higiénicas y razonables, buenos servicios y comidas de alta calidad. No se permitirá el despido de los infractores por parte de la empresa.
8. Los cocineros del comedor deben asegurarse de que la vajilla de la cocina y el ambiente del comedor estén limpios e higiénicos. Si no cumplen con los requisitos de inspección, recibirán una advertencia y una multa de 10 a 50 yuanes.
9. Los cocineros de cantina deben conservar y utilizar adecuadamente los utensilios de cantina, aparatos eléctricos y otros artículos, y no deben dañarlos intencionalmente, si los artículos se dañan intencionalmente, deberán pagar una indemnización de acuerdo con el precio; p>
10. Los cocineros están estrictamente prohibidos. Si se descubre que se lleva platos y utensilios de cantina a casa, se considerará corrupción y se le impondrá una multa de más de 100 yuanes. Si las circunstancias son graves, será despedido. .
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12. Está estrictamente prohibido que los cocineros utilicen pociones para matar moscas o ratas sin autorización, o que introduzcan sustancias venenosas al área de trabajo del comedor sin autorización, y serán despedidos inmediatamente al descubrirlas;
13. Cocinar en el comedor Los cocineros deben trabajar de manera proactiva y presentar activamente sugerencias razonables que ayuden a mejorar la eficiencia o la calidad del trabajo del comedor
14. Los cocineros deben cumplir con los principios, atrévete a enfrentar conflictos y salvaguarda los intereses de la empresa si trabajas. Los líderes y muchos colegas reconocerán una mejora significativa en la actitud y las habilidades laborales, y se otorgarán ciertas recompensas;
15. Los responsables de los comedores deben seleccionar proveedores habituales de platos diarios, alimentos no básicos y otros materiales basándose en los principios de alta calidad, bajo precio y comparación de precios.
16. se debe garantizar la frescura de los artículos y está estrictamente prohibido comprar carne de cerdo muerta, verduras, condimentos y productos cárnicos vencidos o en mal estado.
17. Los platos comprados todos los días deben ser aprobados por el administrador del comedor y; el cocinero *** Realizar una verificación de aceptación para garantizar que los artículos de la cuenta sean consistentes; registrar los artículos comprados en el formulario de ingresos y gastos de compras todos los días y hacer estadísticas para recolectar los fondos de reserva del comedor de acuerdo con el período especificado por el Departamento de Finanzas; y llega a un acuerdo con el Departamento de Finanzas de manera oportuna.
Plan de Gestión del Comedor Unitario (3)
1. Finalidad
Con el fin de estandarizar la gestión del comedor de la empresa y crear conjuntamente un ambiente higiénico, bonito y elegante. y Para proporcionar un ambiente de comedor ordenado, estas regulaciones de gestión están especialmente formuladas.
2. Ámbito de aplicación
El ámbito de aplicación de este reglamento es para todos los empleados de Chaowei Corporation y todo el personal del comedor.
3. Departamentos de gestión y responsabilidades
1. La Sección de Asuntos Generales del Departamento de Administración es el departamento responsable del manejo esofágico en la sede de la empresa y es responsable de la gestión diaria del Comedor en la sede de la empresa.
2. Responsable de la gestión diaria del comedor para garantizar el normal y ordenado funcionamiento del mismo. Los contenidos de gestión incluyen: evaluación de precios del mercado de alimentos y selección de proveedores, higiene del comedor, calidad de los alimentos, gastos diarios, supervisión del personal del comedor, retroalimentación de las opiniones de los empleados, manejo de las relaciones entre las dos partes, etc.
3. Responsable de la capacitación y educación del personal del comedor sobre eficiencia en el trabajo, calidad de los alimentos, actitud en el trabajo, reducción de desperdicios y reducción de costos.
4. Responsable de la gestión de seguridad y salud del comedor.
5. Responsable de la gestión de recepción (entretenimiento) del comedor y pequeño restaurante.
6. Responsable de la gestión de liquidación de costes del comedor.
IV. Modelo de negocio y afiliación del comedor
1. El comedor se opera directamente sin fines de lucro y la empresa proporciona las garantías de hardware necesarias para el funcionamiento del comedor.
2. El personal del comedor es personal fijo de la empresa y está bajo la dirección de la Sección de Asuntos Generales del departamento administrativo de la empresa.
5. Normas y requisitos para la gestión del comedor
1. Requisitos para que el personal pueda trabajar
①El personal del comedor debe obtener un "Certificado sanitario" y estar en posesión de un certificado para trabajar , y los chefs deben tener un "Certificado de Chef" para trabajar.
②El personal del comedor debe tener buenos hábitos de higiene y ser dedicado y dedicado.
2. Requisitos de higiene para el personal del comedor;
① Todo el personal del comedor se somete a un examen físico cada seis meses. Si no cumple con las condiciones, no se le permite trabajar. correrán con los gastos del examen físico e informarán los resultados del examen físico registrados en la Sección de Asuntos Generales del Departamento de Administración de la Empresa.
②El personal de servicio debe estar bien vestido, vestido de manera uniforme y lucir limpio y hermoso, sin camisa, desaliñado y otros comportamientos procrastinantes e incivilizados están estrictamente prohibidos;
③El personal de servicio está estrictamente prohibido; estrictamente prohibido Usar joyas en las manos y cualquier forma de belleza y maquillaje para las manos (residuos) está estrictamente prohibido mantener las uñas largas, garantizando la salud y limpieza de las uñas y sin manchas oscuras en las uñas; está estrictamente prohibido Las personas con dolencias (onicomicosis, grietas por congelación, inflamación, heridas vendadas con medicamentos, etc.) pueden trabajar
3. Requisitos laborales para el personal del comedor
① El personal del comedor es; prestación de servicios Debe ser amable, civilizado y educado al hacerlo, y también debe tener derecho a criticar y hacer sugerencias a los empleados del comedor que violen las regulaciones, pero no se le permite discutir con los empleados en ningún lugar ni de ninguna forma. Si hay una disputa, debe informarse al Departamento de Asuntos Generales del Departamento de Administración;
②El personal del comedor no puede ingresar a la oficina, producción, almacenamiento y otros lugares de la empresa sin permiso; >
③Los empleados que permanezcan en la empresa deben obedecer la gestión de alojamiento unificada de la empresa;
④El personal del comedor debe cumplir con las normas y reglamentos pertinentes de la empresa y cualquier infracción será sancionada por la empresa. .
VI.Reglamento de Gestión de Alimentos
1. Requisitos de Compra
① Adquisición a pedido por persona dedicada, y aceptación por persona dedicada.
② Compare las compras, en principio, para garantizar alta calidad y bajo precio, compre adecuadamente según el uso y compre al precio del mercado mayorista para mantenerlo fresco.
③La Sección de Asuntos Generales del Departamento de Administración inspecciona y registra los alimentos comprados en el comedor todos los días hábiles. El contenido principal de la inspección es la frescura de los alimentos que no cumplen con los requisitos. Tras la inspección, el inspector informa inmediatamente a la empresa líder y tiene la autoridad para supervisar su procesamiento en el sitio.
④Se deben registrar detalladamente los alimentos adquiridos en el primer mes, y se debe realizar la liquidación diaria y la liquidación mensual.
2. Requisitos de higiene alimentaria
① Los alimentos (alimentos, alimentos no básicos, verduras, productos acuáticos, carne, aceite comestible, condimentos) deben ser frescos e higiénicos y cumplir con las normas alimentarias. estándares;
②Los alimentos deben usarse dentro de la vida útil y los alimentos caducados están estrictamente prohibidos
3. Normas de seguridad y salud
①Trabajar con un certificado para eliminar fuentes de enfermedades infecciosas.
② Los comedores deben implementar estrictamente los "tres no", es decir, no comprar alimentos y verduras en mal estado que contengan residuos de pesticidas; no utilizar alimentos y condimentos caducados y de calidad inferior, no mezclar ni mezclar crudos y cocidos; alimentos.
③Las verduras y platos de carne deben comprarse en los mercados habituales. Las verduras deben ser frescas. Está prohibido comprar alimentos cocinados a vendedores ambulantes, no está permitido comprar carne enferma o muerta y los productos frescos deben comprarse vivos.
④La separación y selección de verduras debe realizarse en el banco de trabajo tanto como sea posible, y el lavado de verduras debe realizarse con cuidado para garantizar que estén limpias.
⑤ Los condimentos deben almacenarse en una posición sellada para evitar la contaminación.
⑥Las comidas sobrantes del almuerzo se pueden guardar en el frigorífico o congelador y calentar para la cena. Sin embargo, las comidas sobrantes de la cena deben desecharse a tiempo y no deben dejarse para consumir al día siguiente.
4. Normas de higiene de la vajilla
① El gabinete de desinfección debe abrirse una hora antes de cada comida para desinfectar la vajilla y debe remojarse en agua hirviendo para su desinfección.
② Los utensilios de cocina deben almacenarse (o colgarse) en bandejas especiales y no se permite colocarlos al azar sobre la estufa o la mesa de trabajo.
③Toda la vajilla y fogones deberán ser lavados, aclarados, aclarados, desinfectados y limpiados.
5. Normas de saneamiento ambiental
① Después de cada comida, el personal del comedor debe organizar y limpiar inmediatamente la vajilla, los utensilios de cocina y las piscinas, y limpiar las mesas y sillas del comedor, las estufas y los muebles. Encimeras Stand y limpieza de restos del suelo. Especialmente nunca deberías trabajar durante la noche después de cenar.
② No se deben colocar residuos irrelevantes sobre frigoríficos, congeladores, armarios de desinfección, armarios para artículos, etc. Los gabinetes de desinfección deben mantenerse efectivos y se deben tomar medidas para eliminar mosquitos y moscas (repelentes); los artículos en refrigeradores y congeladores deben aislarse y almacenarse en particiones para evitar la transferencia de olores; los gabinetes deben organizarse y mantenerse limpios periódicamente, y los artículos personales no relacionados; para trabajar no debe ser colocado.
③Los pisos, mesas, sillas, estufas, mesas de trabajo, fregaderos, gabinetes de cocina, vajillas, utensilios de cocina, etc. de la cocina y el comedor deben organizarse y limpiarse minuciosamente cada domingo el primer domingo de cada domingo; mes Las puertas, ventanas, paredes, esquinas, techos, ventiladores, etc. del comedor deben limpiarse a fondo por dentro.
④ Los residuos de alimentos, basura, etc. deben limpiarse todos los días para mantener higiénico el entorno circundante y evitar la reproducción de mosquitos y moscas.
⑤Responsable de la limpieza y mantenimiento del medio ambiente, equipos e instalaciones dentro del alcance.
⑥Asegúrese de cortar el suministro eléctrico antes de salir del trabajo para evitar incendios y otros accidentes.
VII. Requisitos de comidas para empleados
1. Regulaciones del horario de comidas
El almuerzo para todos los empleados es de 11:30 a 12:00 y la cena es de 17:00. ---17:30.
2. Requisitos de comida
① Al comprar comida, haga cola en orden de llegada. No se le permitirá saltar a la fila. Los infractores serán castigados. con una multa de 20 yuanes por vez. Todos los empleados se supervisarán entre sí.
② Preste atención a mantener la higiene pública durante la comida. Los residuos de alimentos deben colocarse en el plato y tirarse en el contenedor de reciclaje; las servilletas, diversos papeles de regalo y otros desechos deben colocarse en el bote de basura.
③ Se debe cuidar la comida al cenar y no se debe desperdiciar descuidadamente. Aquellos que intencionalmente empaquen más arroz y causen sobras serán multados con 50 yuanes por vez.
④ Los comensales deben cuidar los elementos públicos del comedor y no se les permite mover mesas y sillas de comedor a voluntad. Quienes los dañen intencionadamente serán indemnizados con el precio.
⑤ No se permite sacar la vajilla de la empresa al comer. Después de comer, coloque el plato en el contenedor de reciclaje designado.
⑥ Los familiares de los empleados que ingresan al comedor para comer también deben cumplir con estas regulaciones de administración. Sus tarifas de comida se cobran de acuerdo con las regulaciones pertinentes de la empresa, y el portero supervisará la situación de la comida para llevar.
8. Regulaciones y estándares de gestión de comidas
1. Estándares de comidas
1) Comidas para empleados
①El precio de costo no excederá 5 yuanes/comida.
② "Costo" se refiere al precio de costo del arroz, platos de carne, platos vegetarianos y condimentos, excluyendo salarios laborales, agua, electricidad, combustible y equipos.
③Los empleados de la sede implementan un sistema de comidas con tarjeta. La primera vez que pasan su tarjeta en el día cuesta 2 yuanes por vez, y la segunda vez que pasan su tarjeta después de eso (incluida la segunda vez) es. 4 yuanes/hora. Los gastos de comida corren a cargo de la empresa.
④El sistema de cupones de comida se implementa para los empleados en el centro de logística. Vaya a la Sección de Asuntos Generales del Departamento de Administración para comprar cupones de comida. La primera comida cuesta 2 yuanes, el almuerzo cuesta 2 yuanes por hora y la cena. es de 4 yuanes/hora.
⑤ Algunos miembros del personal de servicio postventa y de ventas en el extranjero que regresan temporalmente a la empresa comprarán cupones de comida a 5 yuanes por comida y 5 yuanes cada vez.
2) Comidas para líderes, invitados (negocios), solicitantes, etc.
① Para los empleados en departamentos relevantes de la empresa que necesitan trabajar horas extras debido a necesidades laborales, el estándar es de 5 yuanes por comida para las comidas de trabajo, lo que requiere que entre en vigor sólo después de la aprobación del jefe del departamento.
②El estándar de comida para los solicitantes es de 5 yuanes por comida para comidas de trabajo, que debe ser firmado y aprobado por el Jefe de la Sección de Asuntos Generales del Departamento de Recursos Humanos y el Departamento de Administración antes de que pueda entrar en vigor.
③ En principio, el precio de las habitaciones privadas en restaurantes pequeños es de 10 a 20 yuanes por persona, y solo puede entrar en vigor después de la firma y aprobación del personal comercial correspondiente y la sección de asuntos generales. jefe del departamento administrativo.
2. Procedimientos de comedor
① Los departamentos relevantes de la empresa deben trabajar horas extras debido a necesidades laborales. Los empleados que soliciten comidas deben completar el "Formulario de contacto laboral", indicando el comedor. departamento, número de personas que cenan y horario. Debe ser firmado y aprobado por el jefe del departamento, y el jefe de la Sección de Asuntos Generales del Departamento de Administración será notificado al comedor para organizar las comidas. comedor de la empresa para comer con el "Formulario de Contacto de Trabajo" El "Formulario de Contacto de Trabajo" se realiza por duplicado, y uno es el talón del Departamento de Asuntos Generales, una copia debe entregarse en el comedor.
② El líder o la persona autorizada por el líder informa al Departamento de Asuntos Generales del Departamento de Administración para informar al comedor los objetos de comedor, número de personas, estándares y tiempo que debe llenar el Departamento de Asuntos Generales. en el "Formulario de contacto laboral", y el chef del comedor recibe el "Formulario de contacto laboral". 〉Solo antes del acuerdo, la "Hoja de contacto laboral" debe hacerse por duplicado, uno es el talón del Departamento de Asuntos Generales y el otro es entregado al comedor Después de terminar la comida, los comensales deben completar verazmente la cantidad de comida en el informe diario del comedor y firmar para confirmar.
3. Liquidación de gastos
① Los gastos de comida de los empleados que deslizan sus tarjetas serán resumidos por una persona dedicada. El informe mensual se resumirá y se enviará al Departamento de Asuntos Generales. verificación y luego reportado a la Oficina de Especialista en Salarios del Departamento de Recursos Humanos como un gasto financiero de acuerdo con.
② Los gastos de líderes, invitados (negocios), horas extras del personal del departamento, etc. se registran en los gastos del pequeño restaurante y son verificados y resumidos por el responsable del comedor y Asuntos Generales. Departamento y presentado al Departamento de Recursos Humanos como evidencia de gastos financieros.
③El responsable del comedor debe llevar la cuenta del inventario de compras, los gastos del pequeño restaurante, presentarlos al departamento de asuntos generales y comprobar los ingresos y gastos.
④El Departamento de Asuntos Generales elaborará las cuentas mensuales de compras, gastos y comedor "Informe Mensual de Comedor".
⑤Los estados de cuenta mensuales se presentarán al Departamento de Finanzas para su pago y reembolso después de la aprobación de los líderes de todos los niveles.
⑥ Para los gastos diarios de compra del comedor, el responsable del comedor deberá completar el "Formulario de Préstamo" y presentarlo al Departamento de Finanzas para su pago por adelantado luego de ser firmado y aprobado por el correspondiente. líderes, y la cuenta será compensada cuando se solicite el reembolso el próximo mes.