¿Cuáles son los tabúes de etiqueta específicos al servir un plato mientras se come?

Tabúes de etiqueta al servir tazones mientras se come

1. Evite servir los tazones con las palmas hacia arriba

Este tabú también está relacionado con los mendigos, porque cuando los mendigos piden, sostienen los cuencos con las palmas hacia arriba y normalmente comemos con las manos.

Por lo tanto, esta postura al comer también se considera desafortunada, y se debe enseñar a los niños a prestarle atención desde una edad temprana.

Para los padres que esperan que sus hijos y sus hijas triunfen, el comportamiento de los mendigos nunca debe ser imitado.

2. Evite golpear los cuencos con los palillos.

En el pasado, los mendigos solían utilizar palillos para golpear los cuencos vacíos levantados e iban de casa en casa mendigando para atraer la atención de la gente. Golpear el cuenco con los palillos casi se ha convertido en el movimiento característico de los mendigos.

Por eso, a los niños con buena educación familiar se les dice desde pequeños que no pueden utilizar los palillos para golpear el cuenco. Si un niño travieso viola deliberadamente las reglas, sus padres lo criticarán severamente o incluso lo castigarán. Si un adulto aún se comporta así, será considerado un tutor menor.

3. Lo más tabú es clavar los palillos verticalmente en el arroz.

Según la costumbre, al ofrecer sacrificios a las almas de los difuntos, los palillos deben clavarse verticalmente en el arroz. arroz para que las almas puedan disfrutarlo. Debido a que hay una forma especial de insertar los palillos, significa que este plato de arroz es para los muertos. Desde pequeños, los adultos han enseñado a los niños a no hacer esto, y esto se ha convertido en el tabú número uno a la hora de comer.

4. Evite separar los palillos

Durante toda la comida, los palillos siempre deben mantenerse uno al lado del otro. No separe un par de palillos para evitar "(palillos) rápidos". La homofonía y el significado de "separado" afectan los sentimientos.

5. Evita hablar con comida en la boca.

Los antiguos creían en “comer sin hablar o dormir sin hablar”. Ahora comer juntos se ha convertido en un medio importante para comunicar sentimientos y relaciones interpersonales. Es imposible no hablar mientras se come. Pero aun así, todavía quedan algunos detalles a los que prestar atención.

En la mesa, a menudo vemos personas hablando con la boca llena de comida. Parecen tener miedo de que los demás no escuchen con claridad y hablan en voz muy alta. La comida en su boca puede salpicar fácilmente. en la mesa del comedor, o incluso en las caras de otras personas.

Este comportamiento no sólo es antihigiénico y descortés, sino que también se considera inculto.

6. El anfitrión no debe levantarse temprano de la mesa y empacar las cosas.

Al recibir invitados en casa, debes dejar que los invitados sientan el entusiasmo del anfitrión y evitar algunas cosas muy groseras.

Por ejemplo, si el anfitrión levanta la mesa temprano antes de que termine la comida, los invitados se sentirán incómodos si el anfitrión limpia la mesa, limpia la mesa, barre el piso, etc. con anticipación; Se considerará que expulsa a los invitados es muy descortés.

7. Evite las sobras cuando visite casas ajenas.

Al visitar casas ajenas, no debe ser demasiado informal al comer. Debe prestar atención a algunas costumbres, tabúes y. particularidades.

Por ejemplo, el fenómeno más común de los restos de arroz es en realidad muy inapropiado cuando se visita a los invitados.

"El lema de Zhu Xi sobre la gobernanza familiar" dice: "Cada papilla y arroz deben recordarse como ganados con esfuerzo; medio hilo, medio hilo, recuerde siempre que los recursos materiales son difíciles". para no desperdiciar. El "CD-ROM de operación" que se preconiza actualmente también lucha contra el desperdicio.

Al visitar la casa de alguien, dejar comida en el plato no sólo es un desperdicio, sino también una mala educación y revela tu falta de educación.

Por ejemplo, a la hora de comer, te levantas a recoger la comida delante de los demás, y cuando estás lleno de vino y comida, haces un gesto de aflojarte el cinturón, etc.

La forma correcta de sostener un tazón mientras se come

Al sostener un tazón, sostenga la boca del tazón con el pulgar, sostenga el fondo del tazón con el dedo índice, el medio dedo y anular, y mantenga las palmas vacías. Comer sin sostener el cuenco e inclinado sobre la mesa no sólo resulta desagradable, sino que también ejerce presión sobre el estómago y afecta a la digestión.

A la hora de servir un bol, evita sostenerlo con las palmas hacia arriba. Este tabú también está relacionado con los mendigos, porque cuando los mendigos piden, sostienen el cuenco con las palmas hacia arriba mientras que nosotros solemos sujetar el cuenco con las manos cuando comemos; Por lo tanto, esta postura al comer también se considera desafortunada y es necesario enseñar a los niños a prestarle atención desde una edad temprana.

Es mejor no sostener tazones grandes cuando se comen fideos, bollos al vapor, albóndigas, etc. Llevar tazones grandes es antiestético y cansa. Vale la pena señalar que cuando coma de un tazón grande colocado sobre la mesa, nunca acerque la boca al borde del tazón para comer, sino que use palillos o una cuchara para tomar la comida y llevársela a la boca.

Tabú sobre el uso de palillos para comer

1. Usa la mano derecha al comer con palillos

En la antigüedad, muchos niños eran a menudo regañados por comer con sus palillos. mano izquierda, pero ahora es muy popular. Comer con la mano izquierda puede desarrollar el cerebro derecho y hacerlo más flexible. En el pasado, los amigos que usaban la mano izquierda para comer y escribir eran llamados "zurdos" por los demás. Esta es una señal fea para comer.

Además, los palillos deben mantenerse en una posición moderada al comer, y es tabú mantenerlos demasiado altos o demasiado bajos. La gente presta atención a la posición de un niño que sostiene los palillos, lo que puede predecir la distancia entre el trabajo y la vida futura del niño desde el hogar. Si el niño sostiene los palillos demasiado alto, estará más lejos de su casa; demasiado bajo, estará más cerca de casa. Algunos padres temen que sus hijos estén demasiado lejos de casa, mientras que otros esperan que sus hijos puedan volar lejos. De esta forma, los padres tienen sus propios tabúes cuando sus hijos sostienen palillos.

2. No se lleve los palillos a la boca al comer.

A los niños les gusta tener los palillos en la boca y jugar con ellos mientras comen. Es muy peligroso comer así. Los palillos pueden introducirse en la garganta si los padres no prestan atención. En segundo lugar, no es de buena educación comer así. Si los invitados vienen a su casa y ven a sus hijos comiendo así, serán considerados como personas sin educación. "Pararse como un niño, sentarse como un niño, comer como un niño" significa falta. de disciplina.

3. No golpear el cuenco con los palillos al comer.

Lo más tabú entre la gente es utilizar palillos para golpear el cuenco vacío antes y después de las comidas. Creía que se trataba de "pobre energía". Cuando miramos la televisión, podemos ver a los mendigos en los viejos tiempos sosteniendo cuencos vacíos y golpeándolos. Esto es una señal de mendigar comida. Por supuesto, a los padres no les gusta que sus hijos crezcan y se conviertan en mendigos, por lo que deben evitar usar palillos para golpear platos y tazones vacíos.

4. Al comer, evita introducir palillos en un cuenco de arroz.

No está permitido introducir palillos en un cuenco con arroz, aunque estés comiendo el cuenco de arroz tú mismo. o servirlo a otros Sí, porque las costumbres populares tradicionales lo consideran como ofrecer incienso a los muertos. Esta también es una forma de honrar a los fantasmas y dioses durante los funerales. Hace que la gente piense en los muertos, lo cual es desafortunado. La generación mayor definitivamente regañará a los niños cuando vean este movimiento.

5. No saques el dedo índice al comer con palillos

Algunas personas no saben utilizar los palillos y siempre sacan el dedo índice al coger la comida. Si creces en una familia con una educación familiar estricta, el adulto le dará una palmada en el dedo índice al niño. Siempre siento que este hábito no es muy bueno. Es decir, sujeta los palillos con el pulgar, el dedo medio, el anular y el meñique, y extiende el dedo índice. A los ojos de los habitantes de Beijing, esto se llama "maldecir en la calle".

6. No utilices palillos con arroz pegado a la hora de coger verduras.

Si comes rápido y con prisa, te apresurarás a comer porque tienes hambre y Cometerás errores cuando comas demasiado. Hay arroz pegado en los palillos y las verduras se mezclan con él. Este es un comportamiento muy grosero. Especialmente al visitar casas de otras personas. Si el dueño ve este comportamiento, debe parecerle indecente y puede pensar que la persona es un poco vulgar.

7. No utilice los palillos al revés al comer.

Es posible que las personas no cometan con frecuencia el error de utilizar los palillos al revés al comer. no conocen la situación y los utilizan al azar. En realidad, esto es lo mismo que usar zapatos al revés. Si los principiantes no aprenden bien, habitualmente los usarán incorrectamente. Además de ser antiestéticos y poco claros, invertir la practicidad también provocará el ridículo de los demás.

Los tabúes dietéticos de los chinos Han son populares en todo el país. Se cree que sostener palillos es el que tiene más tabúes. Los palillos deben estar en pares, en parejas, no de diferentes longitudes, ni uno en la mesa ni otro en el suelo, etc. Realmente no es fácil para los padres chinos enseñar a un niño a ser civilizado, elegante, educado y sensato. Sin embargo, todos estos tabúes están relacionados con la humildad, la cortesía, la higiene, etc., y aprenderlos te beneficiará a lo largo de tu vida.

Precauciones en la etiqueta alimentaria

Hay que prestar atención a las tres comidas al día, muchas veces con familiares y amigos, o cenas de negocios, o cenas con mayores. Los detalles y la etiqueta alimentaria deben ser imprescindibles. No hagas que la otra parte piense que eres una persona no calificada. A continuación te indicamos algunas cuestiones a las que debes prestar atención a la hora de comer:

Problemas con los asientos en los restaurantes. Primero, los invitados se sientan primero, sentados en la mesa superior, de cara a la puerta, seguidos por los mayores, generalmente desde la izquierda. Cabe señalar que no se debe jugar con los palillos ni juguetear con el plato después de sentarse, y no se debe hacer ningún ruido antes de comenzar la comida.

A la hora de comer, los invitados también utilizan primero la vajilla. Recuerda, los invitados son los más importantes en la mesa. Está bien comer en casa. Cuando salga a comer, debe tener cuidado de no ser demasiado informal y tratar de no hacer ningún ruido mientras come. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no realizar pequeños movimientos: como estornudar, eructar, etc.

No hables en voz alta mientras comes y mucho menos ríes y ríes, piensa en lo que pensaría la otra persona si estuvieras comiendo con tus suegros y la saliva volara por todos lados. Esto debe tenerse en cuenta. Además, al escupir huesos, no los escupas directamente de la boca, sácalos con las manos. Es posible que los invitados no noten estos pequeños detalles, pero una vez que lo noten, la puntuación de impresión se reducirá considerablemente.

Charlando en la mesa de la cena. En la mesa, no puedes mantener la cabeza gacha y simplemente comer. También debes detenerte y decir algunas palabras amables a los demás. Por supuesto, no necesitas preocuparte por esto si eres un amigo cercano que se reúne. Solo esto es principalmente en situaciones de negocios como banquetes, donde las palabras amables son inevitables, es necesario hablar en broma sobre algunos temas populares y apropiados para animar el ambiente.

En general, si hay personas mayores en la mesa, hay que respetar más sus pensamientos. Cuando se sirven platos nuevos, el primer bocado debe reservarse para los invitados o las personas mayores. Esto es respeto y es muy necesario.

Al salir del banquete, también se debe pedir a los invitados y a los mayores que abandonen la sala primero. No pueden salir de la sala después de terminar la comida y salir inmediatamente.

Además, tenga en cuenta que si se trata de una reunión de compañeros de clase y amigos, no hay necesidad de seguir tanta etiqueta desordenada, y se trata más de charlar alegremente. Si se trata de una cena de negocios, se deben seguir estrictamente estas etiquetas.

El conocimiento de ordenar al comer

1. Pídale al huésped que ordene primero. Si el huésped renuncia humildemente al derecho de ordenar, el anfitrión no tiene que forzarlo. /p>

2. El proceso de pedido debe ser Rápido, no tardes mucho en tomar una decisión. Durante el proceso, debes prestar atención al gusto de los invitados, preguntar si les gusta, tenga cuidado de no pedir platos con sabores demasiado fuertes y cuide a todos en la mesa.

3. Orden Los platos son razonables y no se fomenta la extravagancia ni el despilfarro; Generalmente, solo es necesario pedir uno o dos platos distintivos y de alta gama durante el banquete, y cada plato no tiene por qué ser caro.

4. Después de ordenar los platos, pregunte a los invitados qué bebidas prefieren; desear. Si no quiere beber, puede considerar pedir cerveza o vino tinto. Si no puede beber nada, puede explicarlo diciendo que tiene que conducir o que tiene asuntos importantes como trabajar más tarde.

Quinto, si es la primera vez que vas a un restaurante, puedes pedirle al personal de servicio que te recomiende algunos platos especiales, que generalmente no están tan mal.

Sexto; , si tiene poco tiempo para comer, no pida platos que tarden en cocinarse. Si no está seguro, puede pedirle al camarero que lo confirme.

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Normas para pedir comidas.

Fíjate en la composición del personal. Generalmente, un plato por persona es la regla más general. Si hay muchos hombres en la mesa, la cantidad debe aumentarse adecuadamente.

En segundo lugar, fíjate en la composición de los platos. En general, los platos durante el banquete deben ser lo más completos posible, incluyendo carnes y verduras, frías y calientes. Si hay mayoritariamente hombres, puedes preferir platos de carne; si hay mayoritariamente mujeres, puedes pedir platos más ligeros.

Tres cosas a considerar son la importancia del banquete. Si se trata de un banquete de negocios normal y corriente, el precio medio de un plato es de 50-80. Si el destinatario del banquete es una persona importante, entonces es necesario agregar varios platos en porciones suficientes.

Cabe señalar que al realizar el pedido, asegúrese de no preguntar al camarero el precio de los platos ni regatear, esto hará que la gente piense que es un poco mezquino y que los invitados se sientan incómodos.

Extensión

Sentido común de la etiqueta alimentaria de las mujeres

Postura al sentarse

Nunca toques el respaldo de la silla con la espalda. Siéntate derecho y lleva la comida a la boca. Incluso si come bocadillos que se caen fácilmente, no se incline para alcanzarlos. La única excepción es la sopa: puedes asentir levemente.

Tamaño de las servilletas

Los tamaños de las servilletas son diferentes para diferentes ocasiones: 17 a 20 pulgadas para el almuerzo, 12 pulgadas para el té de la tarde, 26 pulgadas para la cena y 6 a 9 pulgadas para cócteles. .

Progreso de las comidas

Desafortunadamente, generalmente no hay pausa para ir al baño durante las comidas. Normalmente la comida dura unas 2 horas, por lo que se debe beber alcohol con moderación y evitar ir al baño.

Cero elogios

No elogies la comida (porque los platos los prepara el cocinero, no la anfitriona); no elogies la vestimenta de la anfitriona (porque es la naturaleza de la anfitriona) Etiqueta que debe cumplirse), y no comentar sobre el mobiliario del hogar de otras personas (si no se adapta al buen mobiliario, equivale a rebajar su estatus).

Etiqueta al realizar pedidos

Los vendedores no deben pedir todos los platos ellos mismos. Incluso si los platos que usted pide se adaptan al gusto del cliente, dará a la gente la impresión de que valora demasiado el dinero y piensa. demasiado sobre el dinero. La sensación de ahorrar dinero reducirá en gran medida el efecto de tratar a los invitados. Si el cliente se niega al realizar el pedido, también debes intentar crear una atmósfera en la que "cada uno pide primero uno o dos de sus platos favoritos y tú puedes pedir el resto". Cuando el cliente está mirando el menú, el vendedor puede explicárselo brevemente o pedirle al camarero que se lo explique. Al pedir comida, puedes preguntarle al cliente si le gusta.

Etiqueta del brindis

Primero, debes levantar la copa para brindar por todos y luego brindar por cada persona. Al brindar por una persona, primero debe brindar con el invitado de honor y luego con los demás invitados uno por uno (el orden de los invitados también puede depender de su posición). Si hay demasiados invitados, sólo podrás levantar la copa para indicarlo. No te saltes el orden del primer y segundo asiento al brindar, no brindes solo por el invitado de honor y no por otros invitados, ni brindes solo con algunas personas. Al brindar, no sea demasiado educado, sea entusiasta, sincero y haga algunos brindis sinceros de manera apropiada. No pida deliberadamente a los invitados que no saben beber que beban, ni les pida que beban en exceso. comportamiento. Por supuesto, si su cliente es un hombre audaz del noreste, entonces puede simplemente brindar y divertirse. En este momento, demasiada etiqueta hará que el cliente se sienta incómodo.

Etiqueta en la comida

El vendedor debe sentarse erguido y no debe concentrarse únicamente en comer. Generalmente, se debe invitar al invitado de honor a probar cada plato primero y darle una breve explicación. también puede comer platos con los que no está familiarizado, pídale al camarero que le explique; no use los palillos que ha comido para recoger la comida para los invitados cuando los invitados estén recogiendo platos o comiendo, no levante un vaso para brindar por los invitados; cuando los invitados brindan para sí mismos, el dependiente debe dejar de comer y sonreír. Responder con un brindis; el vendedor no debe usar la boca para comerse el plato, sino que debe recoger la comida y comerla cuando se lleva algo lejos; que otra persona se la lleve, y no debe levantarse de su asiento para recogerla; al recoger la comida, no debe gotear sopa en el camino. Hay comida en tu boca, no abras la boca para hablar; otros; hablar con cortesía y no molestar a los invitados que están a su lado; usar una cuchara para beber sopa sin hacer ruido; no dejar residuos de comida en las comisuras de la boca y la cara; no obligar a la otra persona a beber por diversos motivos; , y cuando tintinee los vasos, no sostenga su taza más alta que la de la otra persona; no agite los palillos cuando hable; use la otra mano para taparse la boca cuando se hurgue los dientes;

Al final de la comida, el dependiente debe sonreír y preguntar al huésped si quiere más comida por cortesía, y luego pedirle al camarero que le traiga té, un plato de frutas y pagar la cuenta.

1. Tomemos la situación global

Antes de elegir vino para una comida de negocios hay que tener un plan minucioso y considerarlo todo. Se debe considerar qué estilo de vino elegir, qué refrigerios acompañar con la bebida y qué tipo de servicio se requiere.

2. Llegue temprano al restaurante para familiarizarse con la carta de vinos.

Cuando invite a huéspedes de negocios, como anfitrión, si puede llegar temprano para familiarizarse con la carta de vinos, tendrás resultados inesperados. Cuando conoce la carta de vinos de un restaurante por dentro y por fuera, se sentirá seguro al pedir vino frente a los invitados.

3. Toma una decisión rápidamente

A la hora de pedir vino delante de los invitados, lo más tabú es revisar la carta de vinos sin decidirse. La vacilación demuestra que no tienes confianza e incluso puedes estar postergando las cosas.

4. Sé directo.

Cuando preguntes al sumiller sobre el precio del vino, no seas vago. Es mejor decirle claramente los requisitos de precio y calidad que puede aceptar, en lugar de ser muy general. Por ejemplo, puedes decir: "Necesito una botella de vino que cueste menos de 500 yuanes".

5. Reserva con antelación

Si tienes tiempo, lo mejor es ir a al restaurante con antelación Pida vino para evitar la situación incómoda de que se sirvan los platos pero el vino aún no llegue. Por lo tanto, para que la comida de negocios transcurra sin problemas, el anfitrión debe reservar el vino necesario con antelación.

6. Pida solo la cantidad mínima del mismo estilo de vino.

A menos que esté entreteniendo a un grupo de invitados o celebrando un banquete, pedir demasiado del mismo estilo de vino lo perjudicará. sólo causa desperdicio. La mejor manera es pedir un poco de cada vino, para poder satisfacer los diferentes gustos de todos.