Albóndigas hechas a partir de poesía antigua
1. ¿Cuáles son los poemas antiguos que describen las "albóndigas"?
1. "Albóndigas"
Delante de la mesa vestidos de civil, manos hábiles compiten con artesanía.
Los copos de nieve volaban y la luna brillante apareció en el cielo.
Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade.
De todos los gustos del mundo, este es el más delicioso.
2. "Dumplings"
He Er
Similares a los pasteles de sopa para el Año Nuevo, la bolsa del pastor está llena de frescura
Lo más El tercer y quinto día de la primavera pasada, nos acomodamos en todas partes con un plato de comida
3. Finalmente reunidos después de miles de kilómetros de distancia, nos sentamos a la mesa de sándalo.
Levantar los palillos y pensar en la comida en la boca refleja este significado.
No sé cuánta tristeza siento cuando me despido, aquí me puedo llevar una bola de masa.
Que regreses a casa a principios del próximo año y hables de reencuentro después de comer bolas de masa.
Las bolas de masa, también conocidas como bolas de masa, antes conocidas como "Jiao Er", son una antigua pasta tradicional. en China, originario de Wancheng en las Llanuras Centrales. Tiene una historia de más de 1.800 años. Los dumplings son muy apreciados por el pueblo chino y son imprescindibles durante el Festival de Primavera en la mayor parte del norte de China. En muchas provincias y ciudades, también existe la costumbre de comer dumplings durante el solsticio de invierno.
Las bolas de masa fueron inventadas por Zhang Zhongjing, un sabio médico de Nanyang en la dinastía Han del Este, también conocido como Fenjiao, los norteños lo pronuncian Jiao y la gente lo llama cebo para bolas de masa. A menudo se pone Jin Ruyi, azúcar, maní, dátiles, castañas, etc. en el relleno. Los que comen como quieren y comen dulces tendrán días más dulces el año que viene; los que comen maní estarán sanos y vivirán más, los que comen dátiles y castañas tendrán hijos temprano; En algunas zonas, cuando se comen dumplings, la gente también come algunos alimentos no básicos para mostrar buena suerte. Por ejemplo, comer tofu simboliza la felicidad de toda la familia; comer caquis simboliza que todo va bien; comer tres verduras frescas simboliza la prosperidad de los tres Yang. En algunos lugares del sur, durante el Año Nuevo chino, los huevos se baten, se calientan, se envuelven en un envoltorio y se rellenan con carne, lo que se llama bolas de masa de huevo. 2. ¿Cuáles son los poemas antiguos que alaban las "bolas de masa"?
1.
"Poesía de bolas de masa"
¿Por qué deberías hablar más si tienes talento? /p>
En la barriga se esconden todo tipo de sabores.
Estoy destinado a acompañarte por tres copas de vino.
Cuando nos encontremos, nuestra sonrisa nos dejará fragantes los dientes.
2.
"Poesía de las albóndigas"
La gente corriente suele reírse de la panza de un barco,
Sólo conociéndose a uno mismo ¿Puedes saber lo que hay en tu corazón?
Las quejas son demasiado grandes para contenerlas.
¿Cómo puedo ser una persona Penghao?
3.
"Dumplings"
Delante de la mesa, vestidos de civil, manos hábiles compiten con la artesanía celestial.
Los copos de nieve volaban y la luna brillante apareció en el cielo.
Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade.
De entre toda la comida deliciosa del mundo, esta es la más deliciosa.
4.
"Dumplings" He Er
Es similar a los pasteles de sopa para el Año Nuevo,
La bolsa del pastor contiene dientes frescos.
Era el tercer y quinto día de la primavera pasada,
El plato de comida estaba dispuesto por todos lados.
1.
"Poemas de bola de masa"
Si tienes talento, ¿por qué necesitas hablar más
Todo tipo de? Los gustos están escondidos en tu vientre.
Estoy destinado a acompañarte por tres copas de vino.
Cuando nos encontremos, nuestra sonrisa nos dejará fragantes los dientes.
2.
"Poesía de las albóndigas"
La gente corriente suele reírse de la panza de un barco,
Sólo conociéndose a uno mismo ¿Puedes saber lo que hay en tu corazón?
Las quejas son demasiado grandes para contenerlas.
¿Cómo podemos ser un pueblo Penghao?
3.
"Dumplings"
Delante de la mesa, vestidos de civil, manos hábiles compiten con la artesanía celestial.
Los copos de nieve volaban y la luna brillante apareció en el cielo.
Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade.
De entre toda la comida deliciosa del mundo, esta es la más deliciosa.
4.
"Dumplings" He Er
Es similar a las tortas de sopa para el Año Nuevo,
La bolsa del pastor contiene dientes frescos.
Es el tercer y quinto día de la primavera pasada,
La comida está repartida por todas partes.
3. Poemas que describen bolas de masa
(1)
"Bolas de masa"
Autor: Gu Fei (moderno)
Una bola de masa es un Pececito,
en el lago, en tu corazón.
La bola de masa es una luna creciente,
En las nubes, en mis sueños.
Las albóndigas son como un barco plano,
De este lado, de aquel lado.
La bola de masa es un loto,
en el viento, en el arco iris después de la lluvia.
En este momento, bola de masa es una palabra,
en el brillante cielo estrellado,
en este cuenco lleno.
(2)
"Dumplings"
Autor: Han Yi (moderno)
Saque un cucharón de agua del viejo pozo a la entrada del pueblo
Cocina una cazuela de dumplings vegetarianos rellenos de verduras silvestres
La esperada sopa de fideos
Abraza los dumplings con entusiasmo
Es un día de reencuentro
Por favor, date prisa y ven
Los niños que deambulaban afuera en ese momento
Quizás regresen
El reloj del reencuentro
Por favor, ralentice la rotación
La madre y el hijo que acababan de reencontrarse en ese momento
deben separarse nuevamente
Conflictos, preocupaciones, anhelos y expectativas Tu amoroso corazón maternal
Debes haber metido todo el calor en las bolas de masa
Ese gran cuenco de celadón está caliente y fragante
Contiene la plenitud de la ciudad natal y el amor. Dumplings que saben a mi madre
No importa lo lejos que haya viajado
He estado vagando durante tanto tiempo. de largo
Ese sabor familiar del hogar
Siempre te bendeciré en mi corazón por tu regreso sano y salvo
(3)
" Dumplings"
Autor: Dou Chaochao (moderno)
Los objetos simples se transforman hábilmente en formas mundanas, y las delicias preciosas se esconden en el vientre sobre platos de jade.
Beber vino te dejará una fragancia infinita, así que no desperdicies tu buen momento y tu bondad humana.
(4)
"¿Dumplings? Calienta el hogar"
Autor: Qiu Yu Piao Piao (Moderno)
Un cuerpo desvencijado al caminar
Obviamente un poco jorobado
Los tendones abultados en el dorso de tus manos
son como lombrices de tierra estiradas
La frente es cubierto de viento y escarcha
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Lleno de profundas arrugas
Desde la distancia, parece un trabajo de campo diario
El reflejo que deja el cresta de campo en el agua
Marrón oscuro En los ojos
más de ochenta años de vicisitudes
entre ellos
las lágrimas de alegría también contienen amargura y tristeza
Aunque incluso en pleno invierno
Caminar sobre unas piernas cuyo calcio ha sido erosionado por la edad
En este día del solsticio de invierno todos los años
Tengo que ir a casa y comerme las bolas de masa que tú mismo hiciste
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Dijiste que esta es una regla transmitida por los mayores
Comer bolas de masa en el solsticio de invierno
Traerá buena salud y buena fortuna el próximo año
Somos felices comiendo bolas de masa Reflejado en tu cara
Aunque las empanadillas calientes quedan irregulares
los rellenos también están picados de manera desigual y pierden el sabor de años anteriores
Quedan calientes en el corazón
Las. las bolas de masa contienen todo tu cariño
Después de comer las bolas de masa como de costumbre
Te pediremos que te sientes en la silla
Cuenta tus canas y masajeas tus hombros
Remoja tus pies encogidos con agua caliente
Intenta quitar los tendones de tus pies que se arrastran como lombrices
Deja que se encoja y vuelva a su ritmo original
Evita que envejezcas cada vez
Tu sonrisa de satisfacción cuelga de tus cejas y esperas volver a verla cada año
¿Amasar y amasar hasta convertirte en lo deseado? formas
Delgada en los bordes y gruesa en el medio
No importa cuantas arrugas tengas en tu cuerpo
¿Sigues igual? ¿Cómo?
¿Son tímidas las bolas de masa?
¿Enfrentando tímidamente los ojos anhelantes?
¿Sonríen como una flor?
¿Llenan mi corazón? /p>
(5)
"Comer bolas de masa"
Autor: Jian Zhifeng (Moderno)
Come bolas de masa para recordar el Año Nuevo
Solo así podrás comer dumplings
Comer dumplings es el mejor reencuentro para toda la familia.
Cuando hace bolas de masa, mi madre siempre
pone monedas y terrones de azúcar
en las bolas de masa,
diciendo que trae buena suerte. las bolas de masa
La dulzura está en las bolas de masa
¿Quién tiene la suerte de comerse esta bola de masa?
Entonces mi madre sonrió,
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Toda la familia se rió y la alegría del Año Nuevo
llenó toda la casa
Este año ha llegado el solsticio de invierno,
Es la primera vez que como bolas de masa en esta temporada,
Hace calor pero no sé qué es
¿Qué se siente?
Mamá nunca lo ha probado,
¿Cómo puedo dar el primer bocado?
Sosteniendo un plato de comida desde lejos,
Mamá dijo: "¡Hijo!
¿Es el Año Nuevo chino?
Yo recuerda, ¡no es para el Año Nuevo!
No sabía cómo responder, sosteniendo las bolas de masa en mis manos,
¿Es Si? ¿Es triste?
Solo caerán lágrimas 4. Poemas sobre dumplings
1. "Dumplings"
Autor: He Er
Época: Dinastía Qing Dai
Poesía: Es similar a las tortas de sopa que celebran el Año Nuevo, y la bolsa del pastor contiene dientes frescos. Era el tercer y quinto día de la primavera pasada, y me dispuse a tener un plato de comida por todos lados.
Definición: Dumplings y fideos compiten por la alegría del Año Nuevo, y el sabor umami de la bolsa de pastor permanece en los palillos y los dientes. Especialmente entre tres y cinco días después del comienzo de la primavera, el alimento más común en el plato son las albóndigas.
2. "Historias extrañas de un estudio chino"
Autor: Pu Songling
Era: Dinastía Qing
Verso: Comida plana pellizcado como una luna creciente
Definición: Amasar la comida plana (el nombre antiguo de las albóndigas) en forma de media luna.
3. "Costumbres populares de Wanshu Ranji"
Autor: Shen Bang
Época: Dinastía Ming
Verso: Shi en Año Nuevo Día, prepara comida plana para orar por la longevidad.
Interpretación: El día de Año Nuevo, la gente prepara comida plana (el nombre antiguo de las albóndigas) y se la ofrece a las personas mayores y de mayor rango para desearles longevidad.
4. "Dumplings"
Autor: Hu Bingyan
Época: Moderna
Verso: Frente a la mesa vestido de civil , un concurso de habilidades Obra celestial. Los copos de nieve volaban y la luna brillante apareció en el cielo. Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade. De todos los deliciosos sabores del mundo, este es el más delicioso.
Definición: Vistiendo ropas blancas y de pie frente a la mesa, un par de manos hábiles superan a los artesanos en el cielo. La harina voló como copos de nieve y la brillante luna creciente apareció en el cielo. Hojas de vegetales como hibiscos flotaban en el agua clara y las bolas de masa caían en el plato de jade blanco como lingotes. Los amantes de la gastronomía comen comida deliciosa en todo el mundo y las albóndigas son las más deliciosas.
5. "Jugando con la comida"
Autor: Lu You
Era: Dinastía Song
Poesía: antes de la primavera y después del invierno "Las cosas están floreciendo", Cao sostuvo la copa de vino con su hijo.
Los bizcochos al vapor se pueden partir en forma transversal y los wontons se pueden hacer de cinco maneras diferentes.
Interpretación: Antes de la primavera y después del duodécimo mes lunar, es el momento en que todo despierta. En ese momento, se acompaña a los niños a beber y hablar. Todo el mundo se apresura a comer. ¿Los pasteles al vapor comunes se pueden dividir en cruces, pero los wontons (el nombre antiguo de las bolas de masa) más deliciosos no se pueden dividir en cinco partes? 5. Poemas sobre dumplings
1. "Dumplings" Autor: He Er Era: Dinastía Qing Poesía: Similar a los pasteles de sopa para el Año Nuevo, la bolsa del pastor contiene dientes frescos.
Era el tercer y quinto día de la primavera del año pasado y los platos se servían por todas partes. Interpretación: Las albóndigas y los fideos compiten por la alegría del Año Nuevo, y el sabor fresco de la bolsa de pastor permanece en los palillos y los dientes.
Especialmente entre tres y cinco días después del comienzo de la primavera, el alimento más común en el plato son las bolas de masa. 2. "Historias extrañas de un estudio chino" Autor: Pu Songling Era: Dinastía Qing Verso: Amasar la comida plana en forma de media luna Definición: Amasar la comida plana (el nombre antiguo de las albóndigas) en forma de media luna.
3. "Costumbres populares de Wanshu Ranji" Autor: Shen Bang Era: Dinastía Ming Verso: El día de Año Nuevo, prepare comida plana para rezar por la longevidad. Interpretación: El día de Año Nuevo, la gente prepara comida plana (el nombre antiguo de las albóndigas) y se la ofrecen a los ancianos y a las personas de alto rango para desearles longevidad.
4. "Dumplings" Autor: Hu Bingyan Era: Moderna Verso: Frente a la mesa vestidos de civil, manos hábiles compiten con la artesanía celestial. Los copos de nieve volaban y la luna brillante apareció en el cielo.
Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade. De todos los deliciosos sabores del mundo, este es el más delicioso.
Definición: Vistiendo ropas blancas y de pie frente a la mesa, un par de manos hábiles superan a los artesanos en el cielo. La harina voló como copos de nieve y la brillante luna creciente apareció en el cielo.
Hojas de vegetales como hibiscos flotaban en el agua clara y las bolas de masa caían en el plato de jade blanco como lingotes. Los amantes de la gastronomía comen comida deliciosa en todo el mundo y las albóndigas son las más deliciosas.
5. "Jugando con la comida" Autor: Lu You Era: Dinastía Song Poesía: Antes y después de la primavera, las cosas florecen y siempre tomo una copa de vino con mi hijo. Los pasteles cocidos al vapor aún se pueden partir en forma transversal y los wontons se pueden preparar de cinco maneras.
Interpretación: Antes de la primavera y después del duodécimo mes lunar, es el momento en que todo despierta. En ese momento, los niños van acompañados de vino y charla. Todo el mundo se apresura a comer. ¿Los pasteles al vapor comunes se pueden dividir en cruces, pero los wontons (el nombre antiguo de las bolas de masa) más deliciosos no se pueden dividir en cinco partes? .