¿Cuáles son la ética culinaria de un chef?

Soy un chef de Sichuan. Permítanme hablar sobre la ética culinaria en nuestra industria de la restauración, respetar a los profesores y la enseñanza, ser un modelo a seguir para los demás, guiar a los aprendices y enseñar habilidades, y aprender habilidades de los profesores. muy particulares y buenas costumbres. La ética culinaria son las condiciones para el desarrollo de los chefs. Las habilidades culinarias se aprenden día a día y se mejoran año tras año. La buena ética culinaria se acumula día a día y se mejora año tras año. Sólo los chefs con excelentes habilidades culinarias y ética pueden tener influencia, prestigio y respeto en el mundo de los chefs. Cuando hablo con la gente, a menudo menciono que algunos chefs no son éticos y arruinan la reputación de los chefs. Por ejemplo, algunos chefs explotan el trabajo de otros, desperdician deliberadamente trabajo en hoteles e incluso perjudican al público y se enriquecen. Pero creo que esto es sólo obra de unos pocos chefs que se han cortado el camino por su miopía. Las habilidades culinarias son el objetivo que perseguimos y la ética culinaria son las cualidades personales que todo chef debe poseer.