Chen Ning, un libro antiguo
Te recomiendo leer "Parte de la sabiduría de no enfermarse". No recuerdo el nombre del autor específico. Sus alumnos son geniales. Hu Haiya y Chen Tai Yingning son famosos en el taoísmo, la medicina china e incluso en las artes marciales.
Entonces no comas alimentos picantes y grasosos, y luego come verduras. No creas que las frutas pueden sustituir a las verduras, todo eso es mentira. Sólo las verduras pueden reemplazar a las frutas y ninguna fruta puede reemplazar a las verduras.
Estoy en la universidad, no tengo ningún plan en la vida y no tengo dinero. Como verduras todos los días, lo que hace que mis ojos se pongan verdes cuando los veo. Como resultado, mi cara no está tan caliente como antes y el acné no ha vuelto a aparecer. Te lo aseguro por experiencia propia. Recuerda que hay que comer verduras en la misma medida que yo para que tenga efectos evidentes, y también hay que hacer bien otros hábitos de vida. No comas demasiadas verduras y ten un horario irregular.
Déjame leerte un pasaje de uno de los libros, "Sabiduría sin enfermedad".
De ninguna manera, esta enfermedad es tan repugnante, todos los médicos chinos imaginamos el mal en el cuerpo observando lo que vemos en el exterior. Por supuesto, si realmente no quieres observar las heces, también puedes mirar la lengua. También puedes dedicar dos preciosos segundos antes de cepillarte los dientes todas las mañanas y sacar la lengua para ver si está grasosa debido a las marcas de los dientes y a la saburra amarilla de la lengua; grasoso significa que el líquido de la lengua se siente pegajoso. Si es así, también es una señal de que tu cuerpo está húmedo. Cuanto más amarillo o más grasoso es, más húmedo está.
Una vez que viajamos a los suburbios, las condiciones en los suburbios eran peores que en el distrito, especialmente los baños, que no tenían cisterna. Tan pronto como entramos, el hedor era insoportable y el pozo estaba lleno de heces humanas. La mayoría de la gente lo encuentra repugnante, ¡pero a mí, por mi parte, lo encuentro aún más repugnante! ¿Por qué? Basándome en mis hábitos profesionales, inmediatamente juzgué que estas heces no eran heces normales.
¿Qué tipo de heces son normales? Cuando estábamos tomando clases de anatomía fisiológica, en el libro había descripciones de la excreción humana, incluidas las heces, que se describían en términos médicos. Todos pensaron que era gracioso después de escucharlo. Se llamaba "amarillo dorado, cilíndrico; con forma de plátano, muy suave". Todos son cian y verdes y rara vez se forman. Hay una maldición que dice: "La gente habla pero no hace cosas; la gente come pero no hace caca". Hay mucha gente moderna que no hace caca después de comer.
¡La mierda turquesa, para decirlo sin rodeos, no es mierda humana! ¿Qué causa que las heces de esta persona se vuelvan de color verde oscuro? Primero, comemos demasiada carne. En segundo lugar, hay contaminación en los alimentos que comemos. Además, la gente moderna hace menos ejercicio, sus cuerpos tienen deficiencia de yin y yang, suprimen la humedad y sus deposiciones son irregulares. ¿Por qué hay tan pocas heces formadas? La medicina tradicional china cree que la deficiencia del bazo provoca heces blandas y los chinos deberían comer cereales integrales. Ahora la carne es el alimento principal. Muchas personas se sienten mal si no comen carne durante un día. Esto dañará el bazo y el estómago y humedecerá el bazo. Si el bazo se lesiona, el agua no puede transportarse ni transformarse por completo, por lo que se acumula en el cuerpo. Por lo tanto, las deposiciones irregulares indican deficiencia del bazo y humedad en el cuerpo.
Entre los males del viento, el frío, el calor, la humedad, la sequedad y el fuego, la medicina china es la que más teme a la humedad.
Las húmedas son las más fáciles de penetrar. Los espíritus malignos shi nunca luchan solos, sino que siempre se confabulan con otros espíritus malignos. Cuando la humedad se encuentra con el frío, se vuelve fría y húmeda, como en el invierno. Si el clima es seco, no importa cuán frío sea, la gente aún puede tolerarlo, pero si la humedad es alta, la gente se sentirá muy incómoda. El invierno en el sur es más incómodo que el invierno en el norte porque la humedad en el sur es más intensa y el frío y la humedad te golpean. Se vuelve húmedo cuando hace calor, como un día de sauna en verano. Hace calor, humedad y te deja sin aliento. Obviamente no es tan bueno como estar al sol y el clima es seco. Cuando la humedad se encuentra con el viento, se convierte en reumatismo, que puede ahuyentar fácilmente al viento. Sin embargo, una vez que se convierte en reumatismo, suele ser una enfermedad crónica que no se puede curar en un corto período de tiempo. Cuando hay humedad debajo de la piel, se forma obesidad, que también es un problema de salud difícil de tratar...
¿Por qué las enfermedades de la gente moderna son tan complicadas y difíciles de tratar? ¡Debido a que el cuerpo está húmedo, la energía maligna fuera del cuerpo siempre está entrelazada con la humedad dentro del cuerpo! ¿La cocina de Sichuan, que antes sólo era popular en el suroeste, ahora es popular en todo el país? Es porque el sabor de Sichuan es picante. En el pasado, sólo las personas que vivían en la región suroeste con mucha humedad necesitaban usarlo para resolver la humedad en el cuerpo. Hoy en día, hay humedad en el cuerpo humano en todo el país y todo el mundo necesita comida picante para resolverla, por lo que todo el mundo se enamora instintivamente de la comida de Sichuan.
En los cuerpos de las personas enfermas, hay un mal persistente de humedad; en las personas aparentemente sanas, también hay un mal de humedad acechando, esperando oportunidades para actuar. Entonces, ¿cómo saber si hay humedad en el cuerpo? Existe un método muy intuitivo y conveniente, que consiste en observar las heces:
1 Si las heces no están formadas y están sueltas, deben estar húmedas en el cuerpo.
2. Si se forman las heces, pero una vez terminadas, siempre quedarán algunas pegadas al inodoro, lo que dificultará su descarga. Esto también es un signo de humedad en el cuerpo, porque la humedad es pegajosa.
3. Si no te conviene observar el baño, también puedes observar el papel higiénico. Si las heces son normales, un trozo de papel higiénico las limpiará. Pero para aquellos que están mojados por dentro, un trozo de papel higiénico no es suficiente y se necesitan de tres a cinco hojas para limpiarlo.
4. Si se produce estreñimiento y las heces no se forman, significa que ya hay mucha humedad en el cuerpo. La viscosidad de la humedad hace que las heces se adhieran a los intestinos y sean absorbidas por los intestinos sin permitir que salgan del cuerpo. De esta manera, el veneno fecal ingresa a la sangre y surgen todo tipo de enfermedades, pero las enfermedades comunes a menudo se discuten sin comprender que la causa fundamental de la enfermedad radica en la humedad del cuerpo, y el tratamiento desordenado es aún más terrible.
5. Algunas personas todavía sienten sueño cuando deberían levantarse a las 7 de la mañana.
Sienten que hay algo envuelto alrededor de su cabeza, lo que los hace sentir débiles, o que algo está envuelto alrededor de su cabeza, lo que los hace demasiado perezosos para moverse. Luego, sin mirar su lengua ni sus heces, se puede notar que su cuerpo está muy húmedo. En la medicina tradicional china, se dice que "la humedad es como una envoltura pesada". Esta sensación de estar envuelto es la sensación de humedad del cuerpo, como usar una camisa lavada pero no seca.
La humedad es la némesis de la salud de las personas modernas y también es la fuente o cómplice de la mayoría de las enfermedades crónicas e intratables. Mientras haya menos humedad, todas las llamadas enfermedades modernas estarán lejos de nosotros y todas las enfermedades crónicas repugnantes perderán su dependencia de la existencia. Cómo tratar y eliminar la humedad es uno de los contenidos centrales de mis artículos siguientes. Saca la humedad de tu cuerpo y todo te resultará menos desagradable.
El núcleo de Coix, llamado "núcleo de Coix" en la medicina china, figura como de calidad superior en la "Materia Médica de Shen Nong". Puede eliminar la humedad y beneficiar el estómago, eliminar el edema, fortalecer el bazo y beneficiar el estómago. El uso prolongado puede fortalecer el cuerpo y reponer el qi.
Los frijoles rojos son rojos y el rojo está en el corazón, por lo que también puede nutrir el corazón y la sangre. En libros antiguos está registrado que "se puede perder peso después de tomarlo durante mucho tiempo", lo que significa que comer frijoles rojos con regularidad puede ayudarle a perder peso. También tiene efectos diuréticos, inflamatorios y evidentes en el bazo y el estómago. La gente moderna sufre de un alto estrés mental, insuficiencia de energía cardíaca, mala alimentación, poco ejercicio y deficiencia y humedad del bazo. Para eliminar la humedad, nutrir el corazón y fortalecer el bazo y el estómago, la cebada y los frijoles adzuki son los mejores. Cocinarlo en papilla tiene como objetivo permitir que el cuerpo absorba completamente los ingredientes activos sin causar demasiada carga al bazo y al estómago. El verano es simplemente un calor abrasador y hay humedad por dentro y por fuera. El uso de estos dos medicamentos puede nutrir la sangre y eliminar la humedad.
El método para eliminar la humedad del cuerpo es muy sencillo y requiere sólo dos “medicamentos”. Estos dos medicamentos se pueden tomar en forma de té y pueden solucionar grandes problemas. Uno es cebada y el otro son frijoles adzuki. No es necesario coger estas dos cosas en cualquier proporción a la vez, lavarlas y hervirlas en una olla con agua. Después de la cocción, es un buen producto para eliminar la humedad y fortalecer el bazo: gachas de cebada y frijoles rojos.
Hay muchas habilidades y habilidades exquisitas para cocinar arroz glutinoso y gachas de frijoles rojos. La cebada es muy dura, al igual que los frijoles rojos. Si lo sigues cocinando en la olla durante más de una hora, no se pudrirá, lo que desperdiciará fuego o electricidad, e incluso puede hervir el agua hasta dejarla seca, provocando un fondo blando.
Así que el método de cocción es particular: primero remojar la cebada y los frijoles rojos durante varias horas, luego agregar suficiente agua a la olla, hervir y luego apagar el fuego y dejar que la cebada y los frijoles rojos hiervan a fuego lento en la olla. olla durante media hora, aumentar el fuego, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante media hora, la papilla de frijoles rojos estará cocida. Si tienes olla a presión, simplemente hiérvela un rato.
Una ventaja de las gachas de arroz glutinoso y judías adzuki es que no se vuelven pegajosas sin importar cómo las cocines. Siempre hay frijoles rojos podridos y arroz glutinoso en el fondo y una sopa rojiza encima. La mayoría de los ingredientes activos de los frijoles adzuki y los frijoles adzuki se encuentran en la sopa. Es esta fase clara, ligera, no pegajosa y no espesa la que puede lograr el efecto de eliminar el calor y la humedad.
Debido a que al cocinar las gachas se necesita mucha agua, probablemente podamos beber esta sopa durante medio día, como si fuera un té. Si es verano, intenta terminarlo por la mañana. Es fácil estropearlo si hace calor por la tarde. Ese arroz glutinoso y esos frijoles rojos que se hunden hasta el fondo todavía son comestibles. Si crees que sabe mal, añade un poco de azúcar. ¿No puede ser té y cena al mismo tiempo?
También es muy interesante el efecto "hinchador" de la semilla de coix y la haba adzuki. No debemos pensar que la hinchazón es un edema. Al menos cinco o seis de las diez personas que los rodean están gordas e hinchadas, lo que se llama hinchado. Según la medicina tradicional china, la obesidad o el edema significan que el cuerpo está húmedo y el agua no puede fluir con el Qi y la sangre y permanece entre las células del cuerpo, lo que hace que el cuerpo se expanda rápidamente. El edema es el mismo y también la obesidad, pero el grado es diferente. Los medicamentos o alimentos con fuertes efectos deshumidificadores pueden drenar estos líquidos acuosos que quedan en el cuerpo humano y también pueden reducir la hinchazón. Por lo tanto, los frijoles rojos adzuki deben usarse para tratar el edema, y la práctica ha demostrado que la papilla de cebada y frijoles rojos tiene un muy buen efecto de pérdida de peso. Puede perder peso sin dañar el cuerpo. Especialmente para las personas obesas de mediana edad y mayores, el efecto es especialmente bueno.
La gente suele pensar que es inteligente y me dice: "Cuando cociné arroz glutinoso y gachas de frijoles rojos, agregué un puñado de arroz. Como resultado, ¡las gachas se espesaron y supieron deliciosas!"
Dije: "¡No agregues más arroz!" Debido a que el arroz crece en agua y contiene humedad, lo que lo hace húmedo y pegajoso, el arroz se volverá más espeso cuando se cocine. Los frijoles rojos adzuki y la cebada están deshumidificados y no contienen agua, por lo que no quedan espesos y la sopa es muy clara. La medicina tradicional china utiliza sus propiedades limpiadoras para eliminar la humedad del cuerpo humano. Una vez que se agrega el arroz, se agrega agua, por lo que toda la papilla se vuelve más espesa. Aunque sabe mejor, no es bueno para la salud. Debido a ese puñado de arroz, todos los frijoles rojos y la cebada se desperdiciaron y el efecto fue inútil.
Un amigo me preguntó si todo el mundo podía beber sopa de cebada y frijoles rojos. ¿Existen tabúes? De hecho, esta sopa es un muy buen producto para la salud sin efectos secundarios, pero para diferentes personas se pueden hacer algunas sumas y restas de manera adecuada.
Algunas personas tienen una constitución fría y pueden añadir algunos alimentos calientes, como el longan y la azufaifa. Algunas personas tienen insomnio y sus cuerpos están obviamente húmedos y grasosos, por lo que pueden agregar algunas semillas de loto y lirios, si tienen amigas con dismenorrea, pueden quitar la cebada y cocinar un poco de sopa de frijoles rojos, agregar algunas rodajas de jengibre, azufaifa, y azúcar moreno. Bébalo para calentar la parte inferior del abdomen, lo que también puede aliviar el dolor. Para aquellos con dolor en las articulaciones, agregue un poco de raíz de peonía blanca cruda y regaliz crudo para hacerlo agridulce, nutriendo el yin y eliminando la parálisis.
Las personas que están preocupadas, sobrecargadas de trabajo y no hacen ejercicio suelen tener la tez apagada, falta de energía e incluso tener palpitaciones y letargo, sentirse pesadas como un bulto y vacías por dentro. Este es un signo de un cuerpo húmedo y un corazón débil. Puedes agregar un poco de longan a la sopa de cebada de las tierras altas y frijoles rojos y cocinarlos juntos. Longan tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede abrir el apetito y fortalecer el bazo, calmar los nervios y nutrir la sangre, nutrir el yang del corazón, calentar el corazón y llenar a las personas de energía.
Además, la simple sopa de arroz glutinoso y frijoles rojos tiene un sabor muy común, pero después de agregar longan, se vuelve dulce y ligeramente dulce. No sólo disipa la humedad de nuestro cuerpo, sino que también aporta vitalidad y calidez a nuestra alma. Llamémoslo arroz glutinoso, frijoles rojos y papilla longan. Es especialmente adecuado para trabajadores manuales y personas de mediana edad y mayores.
Los jóvenes son propensos a la irritabilidad y el insomnio, o tienen erupciones cutáneas y acné en la cara, todo lo cual es causado por un fuego excesivo en el corazón y los pulmones y una alteración interna de la humedad y el calor. Lavarse la cara con sopa de cebada y frijoles rojos tiene efectos milagrosos, o agregue semillas de lirio y loto a la sopa de cebada y frijoles rojos y cocínela. Lily puede humedecer los pulmones, nutrir la piel, calmar el corazón y calmar la mente. Las semillas de loto pueden nutrir el corazón y aclarar el fuego y, al mismo tiempo, fortalecer el bazo y los riñones. Eso sí, si crees que la sopa no tiene sabor, puedes añadir un poco de azúcar de roca.
Si estás resfriado, o tienes el cuerpo frío, dolor de estómago frío o falta de apetito, puedes añadir unas rodajas de jengibre a la sopa de cebada y frijoles rojos. El jengibre es cálido por naturaleza y puede calentar el cuerpo, disipar el frío y fortalecer el bazo y el estómago. Tenga cuidado de no agregar demasiado jengibre, ya que hará que la papilla se vuelva picante. Si quieres añadir algún condimento a la sopa, lo mejor es añadir azúcar moreno, que está más caliente. Cabe señalar que durante el cuidado posparto, las mujeres deben quitar la cebada y agregar algunas azufaifas al beber sopa de frijoles rojos y cebada. La azufaifa es muy adecuada para calentar y reponer el cuerpo, fortalecer el bazo y nutrir la sangre.
Las personas con deficiencia renal pueden añadir algunos frijoles negros al arroz glutinoso y a la sopa de frijoles rojos. Debido a que los frijoles negros penetran en los riñones, la forma de los frijoles es muy similar a la de los riñones, lo que los convierte en un buen producto tonificante de los riñones.
El pie de atleta, al que muchas veces se le conoce como pie de atleta, es una enfermedad típica causada por el calor y la humedad. Puede agregar un poco de soja triturada a la sopa de cebada de las tierras altas y frijoles rojos y remojar los pies en la sopa cocida. Esta es la receta secreta para tratar el pie de atleta.
Si tienes tos, también puedes pelar las peras crudas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos cuadrados de 1 a 2 cm. Agregue arroz glutinoso y sopa de frijoles rojos y cocine juntos para humedecer los pulmones, eliminar la flema y aliviar la tos.
Aprender a sumar y restar la sopa de cebada y judías adzuki y utilizarla correctamente puede tener un buen efecto terapéutico en la mayoría de las enfermedades comunes de la vida.