Etiqueta de la comida china
China ha sido un país de etiqueta desde la antigüedad, y la etiqueta en la cena tiene una larga historia con el desarrollo de la civilización. Basada en cinco mil años de evolución, la etiqueta actual en la cena china incluye los siguientes aspectos:
Etiqueta en la mesa
Los banquetes chinos generalmente utilizan mesas redondas cubiertas con manteles rojos y las bebidas se preparan en avance. Si se trata de un banquete pequeño con dos mesas, las dos mesas se pueden colocar horizontal o verticalmente. Cuando se dispone horizontalmente, la mesa del lado izquierdo, de cara a la entrada principal, es el asiento de honor. Cuando se dispone verticalmente, la mesa está alejada. la entrada principal es el asiento superior.
Cuando el número de mesas sea superior a tres, también es necesario seguir los principios de disposición de "posicionamiento de cara a puerta", "mano izquierda como respeto" y "lejos de arriba", ya sea los invitados que asisten al banquete o la organización que organiza el banquete. Cualquier método puede seguir este principio.
Etiqueta de clasificación
Para los banquetes chinos formales, la etiqueta de clasificación es muy importante. Independientemente de si es en el sur o en el norte, los invitados anfitriones de la fiesta se sentarán frente a la entrada principal, que se llama "compañero anfitrión". Sentado al otro lado de la mesa del "compañero principal" está el "compañero viceanfitrión". El invitado del lado izquierdo del anfitrión se llama "invitado de honor" y el invitado del lado derecho es el "invitado de honor adjunto". Respecto a la dignidad de otros cargos, el principio a seguir es "cuanto más cerca esté la mesa de la mesa del propietario, más distinguida será la mesa, y cuanto más cerca esté el asiento del propietario, más distinguida será la posición". /p>
Además, para cada mesa también hay un límite en el número de comensales, preferiblemente no más de diez personas, y el número de comensales se dispone en parejas y no individuales. En la actualidad, las mesas en todos los grandes hoteles son estándar. La mesa para diez personas es el tipo de mesa más utilizado. Si hay demasiadas personas, habrá mucha gente. Si la mesa utilizada es relativamente grande, no podrá acomodar a la gran cantidad de personas, lo que parecerá estar descuidando a los invitados, que no es lo que el anfitrión quiere ver.
Etiqueta en las comidas
Cuando todos están cenando uno tras otro, deben esperar hasta que la persona de mayor edad esté sentada para que el resto del grupo pueda sentarse.
Hay una variedad de sopas en la comida china, y cuando se sirven, casi todas están recién hechas y la temperatura es relativamente alta. No es aconsejable sacar demasiada sopa la primera vez. Vierta una pequeña cantidad en el bol. Primero tóquela suavemente con los labios o con una cuchara para comprobar la temperatura. No silbe ni sople la sopa fría. hacer un sonido al beber la sopa.
La comida china tiene una mezcla razonable de carne y verduras. Si hay mucha fibra o la carne no está podrida y necesitas hurgarte los dientes con frecuencia, debes taparla con un palillo o un palillo. pañuelo.
Durante la comida, la velocidad de alimentación debe estar sincronizada con la del propietario, ni rápida ni lenta. En este momento, fumar en el interior requiere el consentimiento del anfitrión y de los comensales en la misma mesa. Si hay mujeres y niños en la mesa, no deben fumar. Al levantarse de la mesa, debe esperar a que el anfitrión se levante antes de irse.