El juego de beber de la cultura china de beber
Jiu Ling es una combinación de vino y juegos. Por ejemplo, el juego de tirar vasijas durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, y el "canto improvisado" entre las dinastías Qin y Han son todos una especie de orden para beber. Sin embargo, después de que el juego se convirtió en un juego con características obligatorias y finales, se convirtió en un fenómeno cultural que es a la vez relajado y serio. Durante la dinastía Han Occidental, la emperatriz Lu celebró un banquete para los ministros y ordenó a Liu Zhang que actuara como supervisor del vino. Liu Zhang pidió órdenes militares para servir como bebedores de vino. Durante el banquete, un miembro de la familia Lu abandonó el banquete. y fue decapitado por Liu Zhang con una espada. Su cabeza fue arrancada en el juego de beber. Tal vez sea una jugada dentro de una jugada. Éste es el origen de "las órdenes de beber son como órdenes militares". Las dinastías Tang y Song fueron las más divertidas de la antigua China, y los rituales de bebida eran ciertamente ricos y coloridos. Bai Juyi escribió una vez un poema: "Inserta un plato de caracoles rojos y bebe el arroz de jade blanco". En las dinastías Ming y Qing, el orden del vino alcanzó un nivel superior y se desarrolló en una variedad de estilos. Yu Dunpei en la dinastía Qing dividió los pedidos de bebida en cuatro categorías: Zhanling y Yaling, Caoling y Caoling fueron los aspectos más destacados de los pedidos de bebida.
Hay muchos rituales de bebida en Dream of Red Mansions.